Obsah:
- Lékařské video: Downhill Mountain Biking in the Wilds of Africa
- Je to opravdu jen nutné jíst želatinu během želé?
- Další výhodou želé stravy
- 1. Dobrá pro trávení
- 2. Pomozte vám spát lépe
- Želatina je však téměř nulová výživa
- Vytvořte své vlastní zdravé želé doma
Lékařské video: Downhill Mountain Biking in the Wilds of Africa
Želé strava je jedním z rychlých způsobů, jak zhubnout bez potíží. Jak název naznačuje, musíte jíst hodně želé nebo želatiny během této stravy. Želatina je skutečně vysoká v vláknině, která vás může prodloužit, takže brání chuti z podivných potravin. Jak je však tato strava účinná a opravdu zdravá? Zde je přehled.
Je to opravdu jen nutné jíst želatinu během želé?
Ne tak. Želatina v této stravě je více používána jako náhrada za lehké občerstvení mezi jídly, které podepírají žaludek. To znamená, že stále potřebujete řídit příjem kalorií a upravit svůj denní jídelní část, když podstupujete dietní želé.
Přestože želatina nemůže být libovolná. Doporučuje se jíst želatinu, která má nízký obsah kalorií a cukru. Obecně platí, že želatina vyrobená z prášku obsahuje asi 65 kalorií. Želatina je také beztukové potraviny.
Výhody úbytku hmotnosti z želé stravy pocházejí z obsahu želatiny, která obsahuje vysoký obsah bílkovin a vlákniny z mořských řas. Poloviční sklenici rozpuštěného agaru (120 ml) může obsahovat až 2 gramy bílkovin.
Mezitím některé druhy mořských řas, jako jsou hnědé mořské řasy, obsahují fucoxanthinové pigmenty, které mohou zvýšit metabolickou práci těla a přeměnit tuky na energii. To je posíleno studií publikovanou v časopise Food Chemistry, která zjistila, že alginát, přírodní vlákno nacházející se v hnědých mořských řasách, může pomáhat zpomalit střevní tuk o 75 procent.
Další výhodou želé stravy
Kromě potenciálu zhubnout, želé strava také ukládá různé další výhody pro zdraví. Mimo jiné:
1. Dobrá pro trávení
Vlákna z mořských řas a obsah glycinu v želatině mohou usnadnit trávení. Kromě toho může želatina také stimulovat produkci žaludeční kyseliny a dalších trávicích enzymů, které usnadňují pohyb potravin v zažívacím traktu.
Proto může jíst předcházet riziku potíží s trávením, jako je průjem a zácpa. Lepší gastrointestinální zdraví také pomáhá tělu účinněji regulovat a uchovávat energetické a tukové zásoby.
Kromě toho studie z roku 2002 uvádí, že glycin může kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín u lidí, kteří mají diabetes 2. typu.
2. Pomozte vám spát lépe
Glycin je typ aminokyseliny obsažené v želatině. Studie z roku 2012 uváděla, že příjem glycinu může zvýšit výdrž, takže během dne není snadněji unavený a ospalý.
Glycin také pomáhá spát lépe, protože tyto aminokyseliny pomáhají stimulovat mozek k uvolnění hustějších melatoninových hormonů a stabilizovat celou noc.
Želatina je však téměř nulová výživa
Ačkoli vysoký obsah vlákniny a docela plnění, želatina může být řekl, aby byl potraviny, které postrádají jiné živiny nebo dokonce nulu. Takže stále musíte splňovat další výživové potřeby jiných potravin. Pokud tomu tak není, budete vystaveni riziku podvýživy. Nedostatek obsahu živin, aby vyvolal pocit slabosti a nedostatku energie.
Kromě toho většina produktů, které jsou připravené k použití na trhu, obsahuje cukr. Nadměrný příjem cukru bude tělem uchován jako rezervy tuku. To se samozřejmě může vrátit k původnímu cíli diety, že?
Vytvořte své vlastní zdravé želé doma
Chcete-li dostat riziko zbytečného přidaného cukru a odvrátit podvýživu během želé stravy, je to dobrý nápad udělat si vlastní želatinu doma.
Použijte práškový želatinový prášek s minimálními kalorií a cukrem nebo ze želatinových listů krávy rozpuštěných v teplé vodě. Nepřidávejte cukr, ale prezentujte sladkost a jiný výživový příjem čerstvých plodů z ovoce, jako je mango, pomeranč, jahody, až do proplachovaného jogurtu jako omáčky.
