Obsah:
- Lékařské video: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job
- Vztah k nízké sacharidové stravě a střevnímu zdraví
- Nedostatek sacharidů zvyšuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva
- Sacharidy zvyšují důležité chemické sloučeniny ve střevě
- Nízká sacharidová strava je v pořádku, ale ...
Lékařské video: Our Miss Brooks: Business Course / Going Skiing / Overseas Job
Nízký obsah sacharidů je dietou, která je v současnosti dodržována. Protože tato strava má mnoho výhod, z nichž jedna ztrácí váhu. Na druhou stranu studie ukazuje dopad stravy s nízkým obsahem sacharidů, který je škodlivý pro střevní zdraví, pokud je příliš extrémní. Takže musíte být moudří, když berete tuto dietu.
Vztah k nízké sacharidové stravě a střevnímu zdraví
Nízké sacharidové diety mají mnoho výhod, ale příliš nízké sacharidy se ukáží jako škodlivé pro tělo podle výzkumu provedeného lektorem Richardem Agansem z Wright State University Dayton v časopise Applied and Environmental Microbiology v roce 2018.
Richard Agans a jeho tým se zaměřili na to, co se stane s podmínkou střeva, když člověk změní stravu z vyvážené stravy, do stravy s nízkým obsahem sacharidů.
V této studii provedli Agans repliku lidských střev pomocí nejrůznějších nástrojů s nejmodernějšími technologiemi, které prováděly svůj výzkum, a také s využitím fekálií od dárců k provedení tohoto výzkumu.
Studie provedené Agansem a týmem zjistila, že když se někdo na vyvážené stravě přepne na stravu s vysokým obsahem tuků a uhlohydrátů, počet bakterií ve střevech se snižuje.
Snížené množství bakterií, které střevo potřebuje, bude postupně snižovat produkci mastných kyselin s krátkým řetězcem a antioxidantů ve střevě. Ve skutečnosti jsou tyto dvě sloučeniny velmi potřebné pro udržení střevního zdraví.
Nedostatek sacharidů zvyšuje riziko vzniku rakoviny tlustého střeva
Mastné kyseliny s krátkým řetězcem a antioxidanty ve střevě jsou velmi důležité chemické sloučeniny pro potírání poškození DNA a stárnutí kvůli volným radikálům ve střevních buňkách. Když se tyto dvě sloučeniny sníží, budou se zvyšovat šance na zánět a riziko rakoviny tlustého střeva.
Podle výzkumníků je tedy dopad extrémní nízkokarbohydrátové stravy skutečně nebezpečný, ne zdravý.
Příliš málo sacharidů sníží tvorbu mastných kyselin s krátkým řetězcem a antioxidantů ve střevě, které jsou v budoucnu docela nebezpečné.
Přesto je třeba tento výzkum ještě přehodnotit. Protože zatím není s jistotou známo z této studie, kolik by měl poměr sacharidů, bílkovin a tuků bezpečně udržet střevní zdraví.
Sacharidy zvyšují důležité chemické sloučeniny ve střevě
Pokud někdo spotřebuje dostatek sacharidů, dostanete nejen energii, ale vaše střeva jsou také zdravější.
Když se uhlohydráty dostávají do střeva, intestinální bakterie metabolizují sacharidy přímo a uvolňují mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Stejně jako antioxidanty.
Nicméně, pokud je jen velmi málo sacharidů, neexistuje nic, co stimuluje střevní bakterie k uvolňování důležitých chemických sloučenin do střeva.
Nízká sacharidová strava je v pořádku, ale ...
Někdy lidé prostě zapomínají nebo jsou příliš ochotni dodržovat dietní trend, jak snížit své zdroje sacharidů, aniž by přemýšleli o dopadu extrémní stravy s nízkým obsahem uhlohydrátů. Sacharidy mají ve skutečnosti funkci, která není méně důležitá než tuk a bílkovina.
Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. V jednom gramu uhlohydrátů produkuje až 4 kalorie energie. Energie ze sacharidů může být využita přímo, nebo se může stát úsporou energie, pokud bude později zapotřebí. Centrální nervový systém a mozek také přirozeně závisí na energii ze sacharidů.
Navíc, uhlohydráty také pomáhají udržovat množství bílkovin nebo svalové hmoty v těle. Když je množství karbohydrátů v těle nedostatečné, tělo automaticky přebírá bílkoviny jako zdroj energie, takže může snižovat tělesnou svalovou hmotu.
Sacharidy také slouží k regulaci tělesné hmotnosti. Obzvláště složité uhlohydráty, které poskytnou tuto výhodu. Takže byste neměli bezstarostně stravovat, protože efekt může být pro vás skutečně nebezpečný.
