Obsah:
- Různé přínosy balsamicového ocet je škoda, že chybí
- 1. Pomáhá snížit hladinu cholesterolu
- 2. Dobré pro trávicí systém
- 3. Nízké kalorie
- 4. Zkontrolujte hladinu cukru v krvi
- 6. Stabilizujte krevní tlak
- 7. Udržujte zdravou pokožku
Balsamický ocet nebo balsamikový ocet je fermentovaná hroznová šťáva, která se již dlouho používá v kulinářském světě. Cbalsamicka načervenalé hnědé mají tendenci být tmavé a mají silnou kyselou vůni. Dokonce i tento typ ocet má čerstvou kyselou chuť, takže je velmi vhodný jako šalátový dresink a přírodní kyselá příchuť pro polévku. Podívejte se na různé přínosy balsamico octa pro zdraví v tomto článku.
Různé přínosy balsamicového ocet je škoda, že chybí
1. Pomáhá snížit hladinu cholesterolu
Balsamický ocet je tou správnou volbou pro ty z vás, kteří chtějí udržovat nebo snižovat hladinu cholesterolu. Antioxidanty obsažené v balsamickém octě hrají roli v boji proti volným radikálům, které jsou toxické pro tělo.
Nejen to, že ve studii publikované v časopise Journal of Nutritional Science a Vitaminology vědci zjistili, že polyfenoly v balsamickém octě mohou snížit schopnost LDL špatného cholesterolu poškodit tělo.
2. Dobré pro trávicí systém
Hlavní účinnou látkou v balsamickém octě je kyselina octová, která obsahuje kmen probiotických bakterií. Nejsilnější důkazy ukazují, že probiotika mohou zachovat zdraví trávicího systému, posílit imunitní systém a bojovat s infekcemi, které mohou způsobit průjmy.
3. Nízké kalorie
Podle údajů z USDA National Nutrition for Standard Reference obsahuje balzámový ocet pouze 5 kalorií na čajovou lžičku. Tento obsah kalorií je znán mnohem nižší než olivový olej, který má 45 kalorií na čajovou lžičku. Pokud plánujete zhubnout, tento typ ocet může být tou správnou volbou ke snížení kalorií ve vašem jídle.
4. Zkontrolujte hladinu cukru v krvi
Další výhodou balsamico-octa je kontrola hladiny cukru v krvi. Protože tento typ ocet je jednou z potravin, které mají nízkou glykemickou hodnotu, která může stabilizovat krevní cukr
Pro ty z vás, kteří trpí cukrovkou, přidání balsamického octa do jídla může být tou správnou volbou, která vám pomůže vyhnout se hrozícím krevním cukrům, ke kterým dochází po jídle.
Nicméně věnujte pozornost i vašemu jídlu, protože tento typ octa obsahuje cukr. Takže pokud nevěnujete pozornost části jídla, skutečně zvýší hladinu cukru v krvi.
6. Stabilizujte krevní tlak
Výzkum vědeckých pracovníků z Arizonské státní univerzity zveřejněný v časopise Journal of Medscape General Medicine uvádí, že balsamicový ocet je přínosný pro zdraví srdce. Bylo hlášeno, že balsamikový ocet snižuje aterosklerózu, krevní arterie a stabilizuje krevní tlak.
Výzkumník vysvětlil, že pravidelná konzumace octu také snižuje systolický krevní tlak o 20 mmHg. Systolický tlak je číslo nad vašim krevním tlakem a měří krevní tlak během srdeční frekvence.
Je důležité poznamenat, že tato studie byla provedena u potkanů. Takže i když je balsamický ocet přínosný pro krevní tlak u lidí, je třeba provést další výzkum.
7. Udržujte zdravou pokožku
Balsamický ocet obsahuje kyselinu octovou a antimikrobiální sloučeniny, stejně jako antioxidanty, které jsou dobré pro léčbu a udržení zdravé pokožky. Ale protože barva je tmavá a štiplavá, nemusíte ji používat přímo na obličeji.
Místo toho můžete konzumovat balsamický ocet jako součást své pravidelné stravy, aby vaše pokožka vypadala čistší a jasnější.
