Obsah:
- Lékařské video: The Story of Fat: Why we were Wrong about Health
- ‘Nízkotučný"Ale vysoký obsah trans tuku
- Nejen trans-tuk, hladina cukru je také vysoká
- Jak se vyhnout označeným lapačům potravin s nízkým obsahem tuku?
Lékařské video: The Story of Fat: Why we were Wrong about Health
Zdroj fotografií: lifewithgreens.com
Pokud je vaším cílem zhubnout nebo snížit hladinu cholesterolu v těle, pak jíst potraviny s nízkotučným štítky (nízkotučný)nebo bez tuku (bez tuku) nemůže být hlavním klíčem k vaší stravě. Označení s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku na potravinách může být klamání vás, protože v těchto produktech mohou různé věci ohrožovat stravu a mít negativní dopad na zdraví.
‘Nízkotučný"Ale vysoký obsah trans tuku
Od osmdesátých let byly produkty označeny s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku vyvinula a stala se "centrem pozornosti" pro spotřebitele, kteří chtějí udělat zdravý životní styl. Nároky vyplývající z výrobku s nízkým obsahem tuku je schopen zlepšit a udržet zdravotní stav spotřebitelů, zejména zdraví srdce. Nezdravé tuky obvykle pocházejí z živočišného tuku, který je ve formě nasycených tuků. Nasycené tuky z živočišných tuků mohou způsobit ukládání do krevních cév a způsobit zvýšení tělesné hladiny v těle, proto se doporučuje nežít příliš mnoho červeného masa, plnotučného mléka a některých zpracovaných potravin.
Ale když jsou tuky nahrazovány výrobci, nahrazují živočišný tuk rostlinnými tuky, které jsou v podstatě nenasycené tuky. Při zpracování dochází k hydrogenaci potravinových složek. Tento proces hydrogenace může vést ke změnám v rostlinných tucích v potravinách. Hydrogenovaný rostlinný tuk se pak stává trans tukem, který je velmi nebezpečný, pokud vstoupí do těla, protože může zvýšit hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění. Proto jsou potraviny označeny s nízkým obsahem tuku ne vždy s nízkým obsahem tuku. Je lepší, když si před nákupem jídla nebo nápoje zkontrolujete a přečtete informace o nutriční hodnotě na obalu.
Nejen trans-tuk, hladina cukru je také vysoká
Většina produktů používá štítky bez tuku nebo dokonce s nízkým obsahem tuku obvykle má vyšší obsah cukru a přísady v porovnání s potravinami s normálním obsahem tuku. Studie provedená ve Spojeném království uvedla, že potraviny s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku místo toho má o 10% vyšší obsah kalorií a 40% vyšší obsah cukru než běžné produkty. Pokud je tuk produktu snížen nebo dokonce odstraněn, ovlivní chuť produktu. Pro zlepšení chuti jsou odstraněné tuky nahrazeny vyššími množstvími cukru, soli a přísad.
Navíc studie zjistila, že spotřebitelé, kteří často konzumují potraviny, jsou označováni s nízkým obsahem tuku místo toho má tendenci mít nadváhu. Většina lidí také považuje za vhodné spotřebovat označený produkt s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku ve velkých částech, protože kalorie, cukr a tuky v ní jsou také nízké. To může způsobit, že lidé budou jíst s nízkým obsahem tuku nadváhou a obezitou.
Když budete jíst potraviny, které obsahují jednoduché sacharidy, jako je cukr, tělo rychle utratit a přeměnit je na krevní cukr, takže krevní cukr se dramaticky zvýší. Vysoká hladina cukru v krvi může způsobit nadměrný hlad, který zase nutí jíst jídlo s nízkým obsahem tuku toto, ne jen jednou nebo dvakrát, možná dokonce můžete konzumovat to mnohokrát, protože to zvažuje jíst jídlo s nízkým obsahem tuku nadbytek nezáleží. To je to, co způsobuje, že se spotřebitelé stávají přejídějícími a nemohou řídit kalorie, které jedí.
Jak se vyhnout označeným lapačům potravin s nízkým obsahem tuku?
- Nejdůležitější je přečíst informace o nutriční hodnotě na každém označeném balíčku potravin nebo nápojů s nízkým obsahem tuku nebo bez tuku. Porovnejte to s produkty s normálním obsahem tuku, ať už potraviny s nízkým obsahem tuku mají vyšší kalorie, cukr, sůl nebo jiné přísady ve srovnání s normálními potravinami. Pokud ano, pak si vybírejte potraviny s normálním obsahem tuku.
- Buďte opatrní s velikostí každého baleného jídla, protože ne všechny balení mají stejnou velikost porce. Existují potraviny, které mají velikost porce na balení, na jeden kus nebo na gram. Je lepší, když počítáte celkové množství kalorií, celkového tuku a cukru v jednom balení a nenechte se zmást o velikosti porce, kterou byste mohli udělat ve velikosti na gram, ne na jednom balení.
- Pokud máte velkou chuť k jídlu, měli byste zvolit potraviny, které jsou v tuku normální než potraviny s nízkým obsahem tuku, aby se předešlo přejídání. Dokonce i studie zjistila, že náhražky tuku v potravinách s nízkým obsahem tuku může způsobit nadměrný hlad a to může způsobit, že budete jíst nekontrolovatelně.
ČTĚTE TAKÉ
- Může proces vaření eliminovat výživu?
- Co je Superfood a co obsahuje potraviny?
- Potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru
