Obsah:
- Lékařské video: Coldplay - Hymn For The Weekend (Official Video)
- Co je vlastně vlákno?
- Typy vláken
- 1. Vlákno je nerozpustné
- 2. Vlákna se rozpustí
- Jak může vlákno snížit váhu?
- Potraviny s vysokým obsahem vlákniny
- Další výhodou stravy s vysokým obsahem vlákniny
- 1. Pomáhá udržovat střevní zdraví.
- 2. Nižší hladiny cholesterolu
- 3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Lékařské video: Coldplay - Hymn For The Weekend (Official Video)
V současné době existují různé druhy stravy ke zhubnutí. Jedna strava, o které se domníváme, že dokáže rychle zhubnout, je dieta s vysokým obsahem vlákniny. Jak efektivní je tento druh stravy a jak funguje? Abychom to odpověděli, pojďme se dozvědět, co je vlákno a jeho role pro tělo.
Co je vlastně vlákno?
Vláknina je uhlohydrát nacházející se v rostlinných potravinách, jako je ovoce, zelenina a celozrnné. Na rozdíl od jiných sacharidů vlákno není snadno rozloženo a tráveno tělem. Proto vlákno propláchne a vyhlazuje trávicí systém snadno, aniž by způsobilo zvýšení hladiny cukru v krvi.
To je důvod, proč vlákna obecně pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, zabraňují zácpě a překonávají různé problémy s poruchami trávení.
Typy vláken
Vlákno je rozděleno do dvou typů: rozpustné vlákno a nerozpustné vlákno. Jaký je rozdíl mezi nerozpustnými vlákny a rozpustnými vlákny? Zde je rozdíl.
1. Vlákno je nerozpustné
Jak název naznačuje, nerozpustné vlákno se nemůže rozpouštět v kapalině. Toto vlákno pomáhá předcházet zácpě. Obvykle se tento typ vlákniny nachází v zrnech, celozrnných obilovinách a zelenině, jako je mrkev, celer a rajčata.
2. Vlákna se rozpustí
Voda rozpustná vlákna absorbuje tekutinu tak, aby se její vzhled zahalil při trávení. Toto vlákno pomáhá řídit hladinu cukru v krvi a snižuje hladinu cholesterolu. Tento typ vlákniny najdete v ovesných hrách, fazolech, jablkách, bobulích a hruškách.
Jak může vlákno snížit váhu?
V podstatě vlákniny pomáhají snižovat váhu tím, že se cítíme plné, bez konzumace velkého množství kalorií. Vlákno stimuluje receptory, které říkají mozku, že je čas přestat jíst.
V tomto případě vlákno nefunguje samo, vlákno potřebuje dostatek vody, aby se mohlo pohybovat v trávicím systému. Kromě toho konzumuje osm sklenic vody denně také pomáhá bojovat s hladem. Kromě kontroly žízně může voda také poskytnout pocit plnosti.
Věci, které si musíte zapamatovat, pokud máte v plánu vydat stravu s vysokým obsahem vlákniny, postupujte postupně. To je tak, aby se tělo mohlo přizpůsobit. Žaludek se cítí nepohodlně, křeče, dokonce i průjmy mohou být vedlejším účinkem, jestliže jedete nadměrně na tuto dietu.
Studie od American Heart Association ukazuje, že lidé, kteří zvyšují podíl vláknitých potravin ve své stravě bez snížení podílu jiných potravin, ztrácejí stejnou váhu jako lidé na stravě s nízkým obsahem tuku. Ze studie lze konstatovat, že lidé, kteří konzumují více vlákniny, mají tendenci mít zdravější tělesnou hmotnost.
Potraviny s vysokým obsahem vlákniny
Ve stravě s vysokým obsahem vlákniny musíte konzumovat potraviny s vysokým obsahem vlákniny v souladu s ustanoveními. Ženy mladší 50 let musí konzumovat nejméně 25 gramů vlákniny denně. Zatímco muži potřebují více vlákniny, což je asi 38 gramů denně.
Vyberte nejpřirozenější potraviny a neprojeďte příliš mnoho zpracovaných procesů, tím vyšší je vlákno. Navíc všechny druhy ovoce a zeleniny obsahují vlákninu, většina z nich je obsažena v kůži. To znamená jíst jablka, hrušky, hrozny a guavu s lepší kůží. Pod podmínkou, že jste ovoce důkladně vyčistili a omyli.
Zde jsou některé druhy potravin, které lze konzumovat pro stravu s vysokým obsahem vlákniny:
- Zrná a oves jako ovesné vločky (ovesné vločky), kuaci a chia
- Chléb, zejména typ pšeničného chleba
- Ovoce jako hrušky, maliny, ostružiny a banány
- Zelenina jako brokolice, mrkev a hořčice
Další výhodou stravy s vysokým obsahem vlákniny
Kromě toho, že je prokázáno, že zhubnout, existuje několik dalších výhod stravy s vysokým obsahem vlákniny, včetně:
1. Pomáhá udržovat střevní zdraví.
Vlákno obsažené v potravinách zvyšuje hmotnost a velikost výkalů a zjemňuje je. Pokud jídlo, které konzumujete, činí stolici víc tekutinou, vlákno pomůže ztuhnout, protože vlákno absorbuje hodně vody. Navíc diety s vysokým obsahem vlákniny snižují riziko hemeroidů a onemocnění v hrubém střevě.
2. Nižší hladiny cholesterolu
Vlákna nalezená v oříšcích a pšenice pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Studie také ukázaly, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny jsou přínosné pro další zdraví srdce, jako je snížení krevního tlaku a otoky srdce.
3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Rozpustná vláknina může pomáhat zpomalit vstřebávání cukru a zlepšit hladinu cukru v krvi. Zdravá výživa, která zahrnuje nerozpustné vlákno, může také snížit riziko diabetu 2. typu.
