Obsah:
- Lékařské video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
- Proč výrobci injektují hormony u kuřat?
- Účinek konzumace injekčních hormonů kuřecího masa
- 1. Urychlete pubertu u dívek
- 2. Zvyšuje riziko vzniku rakoviny prsu
- 3. Zvyšuje riziko vzniku rakoviny prostaty u mužů
- Jak si vyberete zdravé kuřecí maso?
Lékařské video: Genetic Engineering Will Change Everything Forever – CRISPR
Možná si často slyšíte, že mnoho domácích kuřat na trhu bylo injekčně podáváno hormony, aby bylo větší. Věděli jste však, že jídlo, které bylo injekčně podáváno s předchozími hormony, může být škodlivé pro zdraví?
Proč výrobci injektují hormony u kuřat?
Hormony jsou chemikálie, které jsou přirozeně produkovány lidským tělem, dokonce je produkují zvířata. Hormony uvolňují nebo vytvářejí tělo, které tělu pomáhají regulovat a řídit různé tělesné funkce, jako je růst, vývoj a reprodukce. Nejen u lidí, hormony mohou také pomoci rychlému růstu a vývoji u zvířat. Nejrychleji rostou zvířata, jako jsou dobytek, kozy, ovce a kuřata injektovaná hormony, produkují více mléka u skotu a vejce u kuřat.
To samozřejmě může být přínosem pro producenty nebo zemědělce, protože nemusí dlouho čekat, aby mohli "sklízet" a snížit náklady na hospodářská zvířata. Ale na druhé straně, spotřebitelé jsou dokonce poškozeni použitím těchto hormonů a antibiotik. Hormony v potravních zdrojích, jako je kuře, hovězí maso atd., Mají negativní dopad na zdraví. Hormon, který se často injektuje do kuřat nebo hovězího masa, je steroidní hormony ve formě estrogenu, progesteronu a testosteronu. U lidí jsou tyto hormony hormony, které regulují a souvisejí s reprodukčním systémem. Proto konzumace masa nebo potravinových zdrojů, které obsahují hormony, může zasahovat do zdraví, zejména reprodukčního zdraví.
Účinek konzumace injekčních hormonů kuřecího masa
1. Urychlete pubertu u dívek
V poslední době mnoho dívek zažívá ranou pubertu. V minulosti bylo odhadováno, že dívky budou mít první menstruaci od 12 let. Teď však pouze menstruace mají osmileté dívky. To je skutečně způsobeno různými faktory, z nichž jeden je dietní faktor. Častá konzumace potravinových zdrojů obsahujících steroidní hormony může způsobit toto. Podle výzkumu prováděného Cornellskou univerzitou mají děti, které často konzumují kuře nebo hovězí maso, které byly předtím injekčně podávány hormony, příležitost prožívat vyšší menstruační období.
Další studie provedená na univerzitě v Brightonu zahrnovala až 3 000 dívek a zjistila, že až 49% respondentů konzumovalo nejméně 12 domácí kuřecí maso za jeden týden. Je také známo, že mají menstruaci od věku 7 let. Zatímco až 35% dívčích dospívajících, kteří konzumují domácí kuřecí maso, je méně než 4 porce za týden, zkušenost s první menstruací ve věku 12 let. To je způsobeno hormonálním estrogenem, který se často používá k tomu, aby se kuřata hospodářských zvířat rychleji a rychleji vyvíjely. Hormonální estrogen sám slouží k regulaci menstruačního cyklu u žen.
2. Zvyšuje riziko vzniku rakoviny prsu
Hormony obsažené v přísadách potravin mohou také zvýšit riziko rakoviny prsu u žen. Rakovina prsu je jedním z nich kvůli nerovnováze hormonů v těle. Při konzumaci kuře nebo hovězího masa, které byly předtím injekčně podávány s hormony, dojde k abnormálnímu nebo abnormálnímu zvýšení hladiny hormonů v těle. Tím se zvýší riziko vzniku rakoviny prsu u ženy.
3. Zvyšuje riziko vzniku rakoviny prostaty u mužů
Výsledky výzkumu Institutu pro molekulární biologii na University of Queensland ukazují, že snížení spotřeby potravin obsahujících hormony může snížit riziko vzniku rakoviny prostaty. Naopak, zvýšená spotřeba potravinových zdrojů, které byly injekčně podávány hormony, zvyšuje riziko vzniku rakoviny prostaty.
Jak si vyberete zdravé kuřecí maso?
Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) ve skutečnosti povolil použití steroidních hormonů pro použití u hospodářských zvířat, ale nedoporučuje se ho používat u drůbeže. Agentura pro dohled nad potravinami a drogami (BPOM) zakázala prodej kuřecího masa, které bylo předtím injektováno hormony, protože může být škodlivé pro tělo. I tak vaše tělo stále potřebuje bílkoviny ze zdrojů živočišných potravin, jako je kuře. Je to jen to, že musíte být opatrní a dobře vybrat jídlo, které chcete konzumovat. Jak si tedy vyberete dobré a zdravé kuřecí maso?
- Koupit kuře na oficiálním trhu nebo řeznictví a udržovat si čistotu.
- Vyberte si barvu masa, která je pestře zbarvená, vypadá svěží, není tmavá nebo modravá, vůně necítí špinavá a slizká a vypadá vlhka.
- Je-li kuře zabaleno, vyberte balíček, který je neporušený, čistý a označený. Ujistěte se, že obal není poškozen a nevyprchá.
- Nejlepší je koupit maso uložené v chladničce nebo mrazničky, aby se zabránilo bakteriím, které roste u těchto kuřat.
ČTĚTE TAKÉ
- Tipy pro žít čistý stravovací strava
- Kroky k tomu, aby se detoxila
- 6 Výhody jíst vejce: od stravy k očním zdravím
