Obsah:
- Lékařské video: Vím, co jím: Pečivo
- Tipy pro výběr zdravé a výživné snídaňové cereálie
- 1. Přečtěte si štítek o nutričních hodnotách na obalu
- 2. Vyberte si z celé pšenice
- 3. Vyberte obiloviny s nízkým obsahem cukru
- 4. Věnujte pozornost obsahu nasyceného tuku
- 5. Vyberte si obohacené vitamíny a minerály
Lékařské video: Vím, co jím: Pečivo
V super rušných dnech může být obilovina praktickým výběrem jídelníčku. Stačí nalít své oblíbené mléko a obiloviny, voila! Snídaně je připravena k jídlu v krátké době. Přesto ne všechny cereální snídaně jsou zdravé. Většina z nich obsahuje vysoký obsah cukru a kalorií, které vám mohou rychle uklidnit a rychle hladit před obědem.
Uklidni se. Stále můžete, jak se k vám, požívat obilovin, aniž byste se museli starat o své zdraví. Podívejte se na níže uvedené tipy, abyste si mohli vybrat den zdravé snídaňové cereálie.
Tipy pro výběr zdravé a výživné snídaňové cereálie
1. Přečtěte si štítek o nutričních hodnotách na obalu
Při nákupu obilovin vždy nejprve přečtěte informace o nutriční hodnotě. Je důležité, abyste odhadli, kolik kalorií jste spotřebovali na jedno jídlo, zvláště pokud se snažíte kontrolovat vaši váhu nebo máte určité zdravotní stavy.
Oznamování z webu WebMD, podle Kristen Smith, RD, dietetička v komplexním bariatrickém programu WellStar v Atlantě, obsahuje 200 kalorií na porci. Použijte sklo nebo měřicí míru k udržení obsahu kalorií ve vašem jídle.
Kromě toho, čtení nutričních štítků také umožňuje vědět, jaké živiny jsou v cereáliích snídaně.
2. Vyberte si z celé pšenice
Ne všechny cereální snídaně obsahují celozrnnou pšenici. Některé byly smíchány s pšeničnou moukou nebo rýží. Výběr obilovin ze 100% celých zrn je důležitý, protože produkt si stále uchovává většinu kůže (otrub) a klíčících semen. Otruby a klíčky jsou části pšenice bohaté na živiny.
Celozrnná pšenice je velmi dobrá pro zdraví těla, protože je bohatá na vlákninu, antioxidanty a vitamíny a minerály, které pomáhají kontrolovat hmotnost, snižovat riziko cukrovky typu 2 a srdečních onemocnění a snižovat hladinu cholesterolu. Vlákno z celé pšenice také pomáhá dělat žaludek plné déle.
Buďte opatrní. Bez ohledu na to, zda je obilovina celá pšenice nebo ne, musíte také věnovat pozornost tomu, kolik cukru je v ní obsaženo. Obvykle je více obsahu cukru v obilovinách, tím méně obsahu vlákniny. Proto zvolte obiloviny, které obsahují vlákniny až sedm gramů nebo více takže obsah cukru není nadměrný.
Čím je obsah vláken vyšší, tím delší chuť bude plná.
3. Vyberte obiloviny s nízkým obsahem cukru
Přestože cereální obalové obiloviny jsou psány jako "nízký cukr" nebo bez cukru, skutečnost není vždycky pravda. Možná jsou tyto obiloviny s nízkým obsahem cukru, ale obsahují skryté cukry, které uniknou pozornosti.
Vyvarujte se obilovin, které obsahují 10 gramů cukru nebo asi tři čajové lžičky cukru na jednu porci. Začátek dne s nabídkou snídaně s vysokým obsahem cukru může zvýšit hladinu cukru v krvi a rychle klesnout. To je to, co způsobuje, že máte rychle hlad, i když jste jedli.
Nejen to. Zvykat si jíst sladké potraviny a vysoké prázdné uhlohydráty může v budoucnu zvýšit riziko vzniku cukrovky typu 2, srdečních chorob a rakoviny.
Proto zvolte obiloviny, které obsahují pouze pět gramů cukru na porci. Chcete-li vytvořit sladkost v obilovinách, stačí přidat čerstvé ovoce, jako je bobule, rozinky nebo jiné ovoce. Tato metoda je také vhodná k tomu, když podáváte obilovinu jako malou snídani, takže stále požívá ovoce.
4. Věnujte pozornost obsahu nasyceného tuku
Při výběru zdravých snídaňových cereálií je třeba vzít v úvahu také obsah nasycených tuků, aka trans tuků. Nasycený tuk může zvýšit hladinu cholesterolu, což může přispět k riziku onemocnění srdce.
Vyberte obiloviny s nízkým obsahem nasycených tuků nebo trans tuků. Ne více než dvě gramy. Tyto informace najdete na nutričním štítku uvedeném na balení obilovin. Nenechte si ujít!
5. Vyberte si obohacené vitamíny a minerály
Ne všechny obiloviny obsahují vitamíny a minerály. Většina z nich prožila dlouhý výrobní proces, který spaluje jejich přirozené živiny.
Buďte opatrnější při nákupu obilovin. Zkontrolujte obal a zjistěte štítek "opevnění" opevněný. To znamená, že obiloviny byly záměrně přidány určitými vitamíny a minerály.
Co a kolik se přidává k jednotlivým produktům, se může lišit. Doporučujeme, abyste si vybrali obiloviny na snídani, které byly obohaceny o další vápník, vitamín D, kyselinu listovou a vitamín C, aby vyhovovaly každodenním výživovým potřebám.
