Obsah:
- Lékařské video: Barbara O' Neill, Obklady a jejich pouziti, dabing
- 4 přínosy tuňáka, které nejsou všeobecně známy
- 1. Kompletní zdroj bílkovin
- 2. Zdravé srdce, protože má dobrý tuk
- 3. bohatý na vitamín B6
- 4. Jako dobrý zdroj minerálů
- Ačkoli existuje mnoho přínosů tuňáka, nepřehánějte to
Lékařské video: Barbara O' Neill, Obklady a jejich pouziti, dabing
Tuňák, mořská ryba, která je oblíbena mnoha lidmi, se může ukázat být schopna vážit až 680 kg. Tato ryba je oblíbená většina lidí, protože je snadno zpracována a má tlusté a měkké maso. Tuňák je dobrým zdrojem bílkovin, ale mnoho lidí si neuvědomuje další výhody tuňáka. Jaké jsou výhody tuňáka pro zdraví?
4 přínosy tuňáka, které nejsou všeobecně známy
1. Kompletní zdroj bílkovin
Hlavní přínosy tuňáka jsou jako zdroj bílkovin. Ale to není obyčejný zdroj bílkovin, tuňák obsahuje bílkoviny, které jsou v mase kompletní.
To znamená, že tuňák má všechny druhy aminokyselin, které tělo potřebuje. Ať už se spotřebuje jakýkoli druh tuňáka, můžete získat velké množství bílkovin, 24 až 30 gramů bílkovin na 85 gramů tuňáků.
Tento kompletní protein z tuňáka udrží tkáně těla správně fungující. Počínaje tvorbou hormonů, tvorbou enzymů, tvorbou kolagenu, tvorbou protilátek a udržováním svalové tkáně v těle lze získat z konzumace bílkovin v tuňáku.
Kromě bílkovin obsažených v tuňáku je typ bílkovin přítomných v tuňáku druhem bílkovin s nízkým obsahem tuku.
2. Zdravé srdce, protože má dobrý tuk
Nejen, že obsah bílkovin, který může splňovat potřeby organismu pro další ryby z tuňáka, spočívá v tom, že obsahuje zdravé tuky. Zdravé tuky obsažené v tuňáku jsou velmi prospěšné pro zdraví srdce.
Tuňák obsahuje nízký nasycený tuk. Tento tuk má za následek ucpání tepen a máte riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.
Mezitím budou ryby s vysokým obsahem tuku obsahovat omega-3 tuky typu EPA a DHA, které mohou zabránit zánětu v těle. Zánět, který se vyskytuje v těle, může poškodit krevní cévy a způsobit onemocnění srdce a mrtvici.
Tyto omega-3 mastné kyseliny ve formě EPA a DHA mohou rovněž snížit hladiny triglyceridů, mírně snižovat krevní tlak, snižovat krevní sraženiny, snižovat riziko mrtvice a srdeční selhání.
Hlášeno na stránce Harvardské lékařské školy, až 85 gramů konzervovaných tuňáků obsahuje 500 mg omega-3 tuku. Takže byste měli konzumovat ryby nejméně 1-2 porce týdně, zejména ryby, které jsou bohaté na mastné kyseliny, jako je tuňák, mohou snížit riziko onemocnění srdce.
3. bohatý na vitamín B6
Tuňák také obsahuje vysoké množství vitaminu B6, zejména tuňáka žlutoploutvého a tuňáka dubového. Vitamín B6 získaný z tuňáka má v těle mnoho funkcí, například pomáhá produkovat hemoglobin.
Hemoglobin je protein, který slouží k zachycení a přenášení kyslíku v krvi do všech tělesných tkání, které potřebují kyslík. Při absenci dostatečného množství kyslíku v každé tkáni se funkce tkáně bude i nadále snižovat a způsobí, že se tělo bude cítit slabé nebo snadno unavené.
Hlášeno na stránce Každodenní zdraví, vitamin B6 je také potřebný k udržení funkce mozkových buněk a buněk v nervovém systému. Vitamin B6 také pomůže tělu vytvořit serotonin (který reguluje náladu) a norepineprin (což pomáhá tělu vypořádat se stresem).
Ve 100 gramech tuňáka obsahuje 0,5-0,9 gramů vitaminu B6, které mohou pomoci tělu splnit potřeby pyridoxinu.
4. Jako dobrý zdroj minerálů
Tuňák je zdrojem proteinů bohatých na minerály, zejména hořčíku, selenu a fosforu. Tuňák obsahuje 34-36 gramů hořčíku ve 100 gramech. Tuňák obecný má obsah hořčíku 64 gramů na 100 gramů tuňáka. Zatímco 85 gramů tuňáka obsahuje 185-265 mg fosforu, v závislosti na druhu spotřebovaného tuňáka.
Hořčík je potřebován více než 300 chemickými reakcemi, které se vyskytují v těle. Hořčík pomáhá udržovat zdravé nervy, svaly, udržuje srdeční frekvenci stabilní, pomáhá posilovat kostní tkáň a také pomáhá regulovat uvolňování krevního cukru.
Selén, který je potřebný v malém množství v těle, má velmi velkou funkci. Selén slouží k výrobě antioxidantů v těle, které hrají roli v prevenci tvorby volných radikálů.
Kromě toho je fosfor důležitým minerálem, který má hlavní funkci pro růst a opravu buněk a tělesných tkání. 85% fosforu se nachází v kostech a zubech. S vápníkem tvoří fosfor strukturu a sílu kostí. Všechny tři důležité minerální látky lze nalézt v tuňáku.
Ačkoli existuje mnoho přínosů tuňáka, nepřehánějte to
Přestože přínosy tuňáka jsou ohromující pro optimalizaci funkcí a všech chemických procesů v těle, neměli byste je příliš konzumovat.
Spotřeba tuňáka v týdnu je 1-2 krát nebo maximálně 6 uncí nebo 170 gramů za týden. Protože jedním z hlavních problémů s tuňákem je jeho obsah rtuti. Velké množství rtuti může být pro nervový systém škodlivé, takže je musíte omezit.
