Výstraha, vysoké sacharidy zvyšují riziko rakoviny plic

Obsah:

Lékařské video: Food Choices - české titulky
Vedle kouření jsou také karbohydráty jedním z rizikových faktorů pro rakovinu plic
Ne všechny sacharidy vyvolávají riziko rakoviny plic
Znamená to, že nemůžeme jíst sacharidy?

Lékařské video: Food Choices - české titulky

Ačkoli hlavní příčinou rakoviny plic je kouření, ale nyní je tvrzení, že z potravin může způsobit rakovinu plic, zejména v pasivním kouření. Je to tak? Ve skutečnosti, v jeden den můžeme konzumovat alespoň trojnásobek základních potravin, které jsou zdrojem sacharidů. Jsme ohroženi rakovinou plic?

Vedle kouření jsou také karbohydráty jedním z rizikových faktorů pro rakovinu plic

Kouření je hlavním důvodem rakoviny plic, neboť tento zvyk způsobuje až 85% více než celkový výskyt rakoviny plic. V současné době se objevuje nový výzkum, který říká, že vysoká spotřeba sacharidů může být jedním z rizikových faktorů pro rakovinu plic ve skupině lidí, kteří nefajčí, nebo pasivního kouření.

Studie publikovaná v časopise Cancer Epidemiology Journal, Biomarkers a Prevention naznačuje, že hladina glykemického indexu uhlohydrátů má vliv na výskyt rakoviny plic. Studie zahrnovala 1 905 lidí v Texasu, kteří byli právě diagnostikováni s rakovinou plic, a 2 413 zdravých lidí. Poté odborníci ve studii měřili výživový stav každého jednotlivce a podívali se na jeho každodenní stravu. Dieta je viděna z hlediska toho, co se jedí, jak se vaří, a kolik sacharidů se jedí během jednoho dne a vypočítá se hladina glykemického indexu každé konzumované potraviny.

Poté výzkumník rozdělil celkem respondenty na 5 skupin na základě úrovně glykemického indexu. První skupinou je skupina s nejnižší spotřebou potravy, glykemický index, zatímco pátá skupina je nejčastější skupinou a spotřebovává většinu potravin obsahujících vysoký glykemický index. Na konci studie bylo zjištěno, že 5. skupina měla 49% větší riziko vzniku rakoviny plic než ve srovnání s ostatními čtyřmi skupinami.

Ne všechny sacharidy vyvolávají riziko rakoviny plic

Glykemický index je opatření, které určuje, jak rychle se potravina převádí na cukr v těle. Čím vyšší je hladina glykemického indexu v potravě, tím jednodušší je potravina přeměněna na krevní cukr, který se pak používá jako energie v těle. Například cukr má glykemický index 100, což znamená, že pokud konzumujeme cukr, bude snadno změněn na krevní cukr a energii v těle. V tomto případě hraje důležitou roli hormonální inzulín.

Až dosud nebylo jasné, jaký vztah mezi konzumací vysokých sacharidů může způsobit rakovinu plic. Předpoklad, že v současnosti existuje, je často spotřeba potravinových zdrojů sacharidů který obsahuje vysoký glykemický index způsobí, že inzulín bude pokračovat v práci bez zastavení. Tělo produkuje inzulin nepřetržitě, avšak hladina cukru v krvi také nezhoršuje kvůli jídlu, které jíme. To vede k tomu, že inzulín je odpor a nefunguje správně. Inzulínová rezistence je ohrožena různými onemocněními, jako je diabetes mellitus typu 2, koronární onemocnění srdce a rakovina.

Ve výzkumu popsaném dříve bylo zjištěno, že skupina, která konzumovala potraviny obsahující glykemický index, měla 92% vyšší pravděpodobnost vzniku spinocelulárního karcinomu v plicích. Tento druh rakoviny plic je způsoben růstem rakovinných buněk, které rostou v bronchiálním epiteliálním tkáni plic a jsou častější u mužů. Z celkových rakovin plic je 25-30% případů způsobených karcinomem dlaždicových buněk.

Znamená to, že nemůžeme jíst sacharidy?

Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo, takže nemůžeme, a nedoporučujeme, přestat jíst sacharidy vůbec. Riziko lidí, kteří konzumují vysoký obsah karbohydrátů u rakoviny plic, navíc není tak velké jako riziko u lidí, kteří mají kouření. Proto je nejdůležitější věc konzumovat potraviny podle potřeb a ne v nadměrných dávkách, aby se snížilo riziko různých komplikací, jako je rakovina plic. Cvičení je také velmi důležité pro udržení kondice a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

ČTĚTE TAKÉ