Obsah:
- Lékařské video: SIMA - SPOLU (prod. Gajlo & SkinnyTom) |OFFICIAL VIDEO|
- Vápník
- Tuk
- Vlákno
- Kapalina
- Železo
- Vitamin C
- Vitamin D
- Zinek
- Překonávání změn chuti k jídlu ve stáří
Lékařské video: SIMA - SPOLU (prod. Gajlo & SkinnyTom) |OFFICIAL VIDEO|
Jedna skupina, která je citlivá na poruchy příjmu potravy a narušení jejich zdravotního stavu, je starší. Spolu s narůstajícím věkem se sníží také svalová hmota, což způsobuje snížení denního příjmu. Některé druhy živin mohou být potřeba snížit, ale naopak. Přírodní proces stárnutí způsobuje, že starší lidé mají své vlastní potřeby. Jaké nutriční potřeby potřebuje starší skupina?
V podstatě, bez ohledu na to, jak dlouho jsme, potřebují organismy živiny, aby udržovaly tělesné funkce, zabraňovaly různým onemocněním a produkovaly energii pro tělo. Základní složky, které musí být na všech dietách, a to:
- Proteiny získané ze živočišných a rostlinných bílkovin
- Zelenina a ovoce, přinejmenším konzumované v 5 dávkách denně
- Komplexní sacharidy ze základních potravinových zdrojů, jako je rýže, brambory, chléb, hlízy.
Ale stále existují zvláštní potřeby živin ve skupině starších lidí, zde jsou potřebné druhy živin s určitým množstvím:
Vápník
Vápník je hlavní živina, která ovlivňuje zdraví kostí, ale ve skutečnosti, jak jste starší, se sníží absorpce vápníku u kostí. Vápník bude z těla absorbován tělem, což způsobuje osteoporózu nebo křehkost v kostech. Podle počtu nutriční přiměřenosti indonéských lidí se uvádí, že potřeba vápníku za den je 1000 mg. Potravinovými zdroji, které mají vysoký obsah vápníku, jsou mléko a další mléčné výrobky, zelenina, která má tmavě zelené listy a některé druhy živočišných bílkovin.
Tuk
Pro někoho, kdo vstoupil do stáří, musí omezit svou spotřebu tuků, i když je člověk v dobrém zdravotním stavu nebo nemá v minulosti degenerativní onemocnění, jako je mrtvice, koronární onemocnění srdce nebo diabetes mellitus. Druh tuku, kterému je třeba se vyvarovat, je nasycený tuk, jako je máslo, gajih na hovězí a kuřecí kůže.
Vlákno
Problémy s trávicí soustavou se mohou často vyskytnout u starších pacientů, mnoho z nich má zácpu nebo potíže s pohybem střev. Zácpa může způsobit podráždění trávicího systému, aby se zabránilo tomu, že příjem vlákniny musí být vysoký. Dobré vláknové zdroje a častá spotřeba pomáhají dobře usnadňovat trávení jídla a maximalizovat vstřebávání živin z různých zdrojů jedlých potravin. Starší lidé mohou nahradit základní potraviny hnědou rýží nebo hnědou rýží (která má více vlákniny než bílá rýže) a různé druhy zeleniny a ovoce.
Kapalina
S věkem se zvyšuje schopnost těla maximalizovat tekutinu v těle za účelem metabolismu. A nejen to, starší lidé již nejsou příliš citliví na žízeň, takže tato skupina je velmi ohrožena dehydratací. Dehydratace způsobí další vedlejší účinky, jako je únavnost, neostré a neustálé ospalost. Spotřebu vody a různých druhů ovoce, které obsahují vysokou vodu, proto potřebují lidé starší.
Železo
Železo je široce obsaženo v zdrojích živočišných bílkovin, jako je hovězí, kuřecí, hovězí játra a některé zelené listové zeleniny. Tělo používá železa k tvorbě hemoglobinu v krvi. Hemoglobin je tělem používán jako přirozená doprava kyslíku a potravin do různých tkání. Nedostatek železa může způsobit anémii. Doporučuje se konzumovat 12 mg železa za jeden den.
Vitamin C
Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamín, který se v těle snadno ztratí. V těle je vitamin C uchováván ve formě kolagenu, který je potřebný k hojení ran, udržení zdravých kostí a zubů a zpomalení procesu stárnutí a vrásek na pokožce. Vitamín C, který je potřebný v jednom dni starší skupinou, je 75 mg a lze ho nalézt v různých druzích ovoce, jako jsou druhy citrusů.
Vitamin D
Vitamíny, často nazývané sluneční vitamíny, pomáhají absorbovat vápník a zpomalují ztrátu vápníku v kostech. Hlavním zdrojem vitaminu D je sluneční světlo, přesně ultrafialové světlo B. Přestože můžete získat ze slunce vitamín D, potraviny, které obsahují vitamín D, musí být také spotřebovány, aby se udrželo množství v těle. Vitamin D je široce obsažen v mléce a mléčných výrobcích, hovězí maso, hovězí játra a rybí tuk. Někdo, kdo je starší, by měl užívat vitamín D, který obsahuje 10 mg vitaminu D denně.
Zinek
Zinek nebo zinek je typ mikronutrientu, který hraje roli v imunitním systému a nachází se u hovězího masa a korýšů. Přinejmenším starší lidé konzumují v jednom dni až 13 mg.
Překonávání změn chuti k jídlu ve stáří
Lidé, kteří vstupují do seniory, obvykle chuť k jídlu a touha po jídle, jsou sníženy. To není způsobeno pouze změnou hormonální funkce, ale také sníženou schopností smyslů a orgánů, která je činí zranitelnými vůči podvýživě. To může být řešeno tím, že dává malé části, ale často a více poskytuje mezitím mezi jídly. Přinejmenším jíst 6krát denně, 3 hlavní jídla a 3 intervaly, což jim může zabránit v hladovění a udržet jejich výživový příjem splněný.
ČTĚTE TAKÉ
- Proč obezita může způsobit srdeční záchvat?
- Rozdíly v tom, jak rozpoznat srdeční onemocnění u mužů a žen
- Je deprese skutečně zvyšuje riziko srdečního záchvatu?
