Obsah:
- Lékařské video: CO JÍM, abych byla ŠTÍHLÁ A ZDRAVÁ🍽 | 1800 kcal - Jeden den na talíři
- 1. Skořice (skořice)
- 2. Turmeric
- 3. Zázvor
- 4. Křepelky
- 5. Muškátový oříšek
Lékařské video: CO JÍM, abych byla ŠTÍHLÁ A ZDRAVÁ🍽 | 1800 kcal - Jeden den na talíři
Indonésie je známá jako země, která je bohatá na koření. Je známo, že výroba koření v Indonésii v roce 2013 dosáhla přibližně 310 tun, skládajících se z komodit z hřebíčku, pepře, muškátového oříšku, skořice a vanilky. Nejen užitečné pro přidání chuti k jídlu, ukázalo se, že použití koření v potravinách nebo nápoje má dobrý vliv na zdraví. Jaké jsou výhody?
1. Skořice (skořice)
Skořice je jedním z koření, který se velmi často používá pro zesilovače různých nápojů a nápojů. Skořice obsahuje cinnamaldehyd který se používá pro léčebné účely jako antibakteriální nebo protiplísňové léčivo. Kromě toho obsahuje skořici také antioxidanty, které mohou pomoci při léčbě zánětu v těle a snížení hladiny špatného cholesterolu a triglyceridů v krvi. Z výzkumu, který zkoumal vztah mezi konzumací skořice a zdravím srdce, bylo zjištěno, že konzumace skořice nejméně 120 mg denně může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi.
Studie uvádí, že skořice je pro diabetiky dobrá, protože může snížit hladinu cukru v krvi. Studie dokazuje, že diabetici, kteří konzumují skořici, snížili hladinu cukru v krvi na hladovění o 10 až 29 procent. Velikost skořice, která je vhodná pro každodenní spotřebu, je až půl až dvě polévkové lžíce nebo asi 1 až 6 gramů. Skořice může být chuťovou přísadou v potravinách a nápojích, které konzumujete.
2. Turmeric
Kurkuma je druh oddenka rostlin s výraznou žlutou barvou. Kvůli této silné žluté barvě se kurkuma často používá jako barvivo pro různé potraviny. Antioxidanty, které mají také kurkuma, mohou chránit tělo před účinky volných radikálů a snížit riziko vzniku rakoviny. Kromě toho obsahuje kurkum také protizánětlivé látky, jmenovitě látky, které snižují hladiny histaminu a zvyšují přírodní kortizon v těle. To může pomoci tělu vypořádat se se zánětem a infekcemi v těle.
Tato žlutá oddenka může také udržovat zdraví jater, konzumace kurkumu může pomoci metabolizmu tuků a zvýšit uvolňování bilirubinu žlučovou žlázou. To je dobré pro prevenci žlučových kamenů a může pomoci léčit lidi s žlučovými kameny. Turmeric má dobrý vliv na zdraví srdce, studie prováděná na králících s aterosklerózou ukázala, že konzumace kurkumu u králíků může snížit hladinu cholesterolu v krvi.
3. Zázvor
Zázvor se často používá jako alternativní lék k léčbě různých onemocnění. Mnoho studií prokázalo, že zázvor je vhodný pro léčbu symptomů nevolnosti, včetně příznaků nevolnosti, které se objevují u těhotných žen, pacientů s rakovinou, kteří podstupují chemoterapii, a morfologie. Zázvor je také užitečný jako protizánětlivý a může snížit bolest, která se objevuje na těle. Studie ukazuje, že zázvor má stejnou roli jako aspirin, když se objevuje zánět v těle. I v dalších studiích bylo uvedeno, že kombinace zázvoru, skořice a sezamového oleje je užitečná pro snížení svalové bolesti a napětí, stejně jako aspirin nebo ibuprofen se používá ke snížení bolesti.
4. Křepelky
Křenky jsou sušené květinové stonky, které pocházejí z rodin stromů Myrtaceae. Mnozí říkají, že hřebíček má různé přínosy pro zdraví, ale stále existuje málo výzkumu o výhodách hřebíčku pro zdraví. Někteří říkají, že hřebíček je užitečný při léčbě bolesti zubů a dásní, dokonce i vředů v ústech. Na základě výsledků výzkumu v časopise Journal of Stomatology ukazuje, že hřebíček může být náhradou za léky proti bolesti, jako je benzokain. Navíc Journal of Medical Microbiology uvádí, že hřebíček může inhibovat růst houb. Ve skutečnosti několik dalších studií říká, že hřebíček může zabránit předčasné ejakulaci u mužů.
5. Muškátový oříšek
Muškátová oříška, která se často používá jako další koření při vaření, je přínosem pro snížení bolesti nebo bolesti v těle jako protizánětlivé látky a pomáhá léčit artritidu. Navíc, muškátový oříšek je také užitečný, který pomáhá stimulovat peristaltiku v čreve a spouští uvolnění žaludeční kyseliny, což může pomoci trávicímu procesu rychleji. Uvnitř muškátového oříšku je děloha myristicin a maceligán že se sníží riziko vzniku Alzheimerovy choroby a zpomalení poklesu schopnosti paměti. Pokud nejste přesvědčeni, že máte špatný dech, konzumace muškátového oříšku může být jedním řešením. Konzumace potravin obsahujících muškátový oříšek je považována za prevenci špatného dechu, protože v muškátovém oříšku existuje antibakteriální látka. Proto se muškátový oříšek někdy používá také k míchání zubní pasty a ústní vody.
Používání koření v potravinách a nápojích může také zabránit vzniku hypertenze a kontrolní tělesné hmotnosti. Přidáním hodně koření do jídla bude chuť jídla bohatší, takže už nebudete muset užívat příliš mnoho soli - což může vést k hypertenzi a srdečním chorobám. Potraviny, které jsou bohaté na chuť, mají také tendenci způsobovat uspokojení ve srovnání s vkusem, které nejsou příliš rozmanité, což také ovlivňuje chuť k jídlu.
ČTĚTE TAKÉ
- Můžete dát kořeněné jídlo dětem?
- 7 způsobů, jak se zbavit zápachu úst po jídle cibule
- Je jíst příliš pikantní potraviny nebezpečné pro zdraví?
