Obsah:
- Lékařské video: Max Igan - Trance-Formation (Full CZ) - české titulky
- Seznam potravin obsahujících rtuť, o kterých si musíte být vědomi
- 1. Ryby
- 2. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
- 3. Rýže
Lékařské video: Max Igan - Trance-Formation (Full CZ) - české titulky
Merkur je typ těžkého kovu, který můžeme nalézthornin, důlních semen, půdy, vody a vzduchu v důsledku odpadu z továrního a domácího odpadu. Ortuť nebo také nazývaná rtuť (Hg) se ukázala jako škodlivá pro zdraví.Můžeme být vystaveni rtuti, jestliže jíme potraviny obsahující rtuť.
Dlouhodobé vystavení nízkým dávkám rtuti absorbované v zažívacím traktu může způsobit poruchy imunitního systému a poškození nervu. Ortuť je také rozpustná v tucích, takže snadno vstupuje přes hematoencefalickou bariéru a pak se hromadí v mozku tak, aby zasahovala do její funkce. Ortuť, která vstupuje do těla přes krevní cévy, může způsobit plicní embolii.U těhotných žen může rtuť proniknout do placenty a negativně ovlivnit plod.
Seznam potravin obsahujících rtuť, o kterých si musíte být vědomi
1. Ryby
Téměř všechny ryby obsahují rtuť, protože tato směs kontaminuje vodu. Ve vodě se rtuť přeměňuje na látku zvanou methylortuť, která se váže na bílkoviny v rybích svalech.
Velké ryby mají tendenci být kvůli nim vyšší v rtuti jíst malé ryby, které rovněž konzumují rtuť. Podobně se staršími rybami obsahují více kovů, protože jsou vystaveny delší době.
Některé ryby, které mají vysokou obsah rtuti, zahrnují žraloky, mečoun, marlin, makrelu, talíř, tuňák. Ujistěte se, že si vyberete nejrůznější ryby, které jsou v rtuti nižší, jako je losos, tilapie, krevety, treska, sumec a sumec.
Obecně platí, že ryby jsou bezpečné konzumovat až 12 uncí rozdělených na dvě až tři dávky týdně, aby se zabránilo riziku otravy rtutí. Navíc také kompenzuje příjem potravin bohatých na omega-3 mastné kyseliny.
2. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
Vysoká fruktóza nebokukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy(HFCS) je umělé sladidlo běžně používané v balených potravinách nebo nealkoholických nápojích. Kromě zvýšení rizika vzniku cukrovky a obezity se kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktosy také ukazuje jako potravina obsahující vysokou rtuť.
Dvě samostatné studie v roce 2009 zjistily, že potraviny, které obsahovaly vysoký obsah kukuřičného sirupu z fruktózy, obsahovaly také rtuť. Tyto dvě studie se nepodařily najít typ rtuti obsažené v něm, ale domnívají se, že methyl je nejhojnější. Methylmercury je známo jako nejtoxičtější typ rtuti, protože je lépe absorbován tělem než jiné formy rtuti.
3. Rýže
Rýže je jeden zdroj potravy obsahující rtuť. Ne proto, že byl během procesu výroby nebo balení záměrně přidán k rýži, ale protože rybí políčka byla obecně umístěna v oblastiv blízkosti průmyslu produkujícího rtuťový odpad.
Rtuť je také přítomna ve vodě, vzduchu a půdě kolem rýžových polí. Rýže absorbuje rtuť mnohem jednodušeji než jiné zemědělské produkty, protože se vysazuje za podmínek podmáčené půdy. V mnoha oblastech může být zemědělská zavlažovací voda kontaminována rtutí. Tím je koncentrace rtuti v půdě koncentrovanější, což usnadňuje vstřebávání do zrna.
Kromě toho mohou baktérie, které žijí v rýžových polích, přeměnit rtuť na methylortuť, což je nebezpečnější typ rtuti.
