Obsah:
- Lékařské video: David Icke - Lev Již Nedřímá 3/4, CZ titulky, 2012, HD
- Co přesně je MSG?
- Jaké jsou příznaky většiny MSG?
- Co způsobuje syndrom čínské restaurace?
- Jak se vypořádáte se symptomy kvůli většině MSG?
Lékařské video: David Icke - Lev Již Nedřímá 3/4, CZ titulky, 2012, HD
Tento termín jsme někdy slyšeli syndrom čínské restaurace? Termín byl poprvé znám v šedesátých letech a odkazuje na sbírku příznaků, které někdo po jídle z jídelníčku čínského jídla zažil. Tyto příznaky zahrnují bolesti hlavy, načervenalou pleť a pocení. Aromatizující glutamát monosodný aka MSG je složka, o které se předpokládá, že způsobuje tyto příznaky. Nicméně stále existuje mnoho vědeckých studií, které ukazují vztah mezi MSG a těmito příznaky u lidí.
USA Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) považuje MSG za bezpečnou složku a většina lidí může bez problémů jíst potraviny, které tyto složky obsahují. Existuje však malý počet populací, u kterých může dojít k nežádoucím událostem v důsledku konzumace MSG.
Co přesně je MSG?
MSG je další přísada používaná jako příchutě. MSG se stala důležitou složkou v potravinářském průmyslu, protože může snížit používání čerstvých a kvalitních složek bez toho, aby musel poškodit požadovanou chuť. MSG se vyrábí z fermentace cukrového sirupu, mouky nebo cukrové třtiny. Tento fermentační proces je podobný fermentačnímu procesu, který se používá k výrobě vína nebo jogurtu.
Jaké jsou příznaky většiny MSG?
U osob může dojít k příznakům do dvou hodin po konzumaci potravin obsahujících MSG. Tyto příznaky mohou trvat několik hodin až několik dní. Mezi časté příznaky patří:
- bolesti hlavy
- pocení
- zčervená kůže
- necitlivost nebo pálení v ústech
- necitlivost nebo pálení v krku
- nevolnost
- únavu
V méně častých případech mohou někteří lidé pociťovat život ohrožující příznaky podobné alergickým reakcím. Mezi tyto příznaky patří:
- bolest na hrudi
- rychlá srdeční frekvence
- abnormální srdeční frekvence
- potíže s dýcháním
- otok obličeje
- otok v krku
Mírné příznaky nevyžadují zvláštní léčbu. Měli byste však okamžitě kontaktovat sanitku nebo jít do nejbližší nemocnice, pokud se u Vás objeví závažné příznaky.
Co způsobuje syndrom čínské restaurace?
Odhaduje se, že MSG je spojen s příznaky v syndrom čínské restaurace. To však nebylo prokázáno. Pokud se po jídle čínského jídla nebo jiných potravin obsahujících MSG cítíte špatně, můžete mít citlivost na MSG. Mějte na paměti, že i přirozené potraviny mohou obsahovat vysoké úrovně přírodního glutamátu.
Lékař zhodnotí vaše symptomy a historii vaší stravy, aby zjistil, zda jste skutečně citliví na MSG. Pokud se u Vás vyskytnou závažné příznaky, jako je bolest na hrudi nebo dušnost, lékař může zkontrolovat srdeční frekvenci pomocí EKG, aby analyzoval srdeční rytmus a zkontroloval, zda jsou vaše dýchací cesty blokovány.
Jak se vypořádáte se symptomy kvůli většině MSG?
Manipulace s tímto případem se značně liší v závislosti na závažnosti příznaků, které se vyskytly. Mírné příznaky obvykle nevyžadují léčbu. Můžete užívat léky z lékárny, abyste zmírnili bolesti hlavy. Pít několik sklenic vody může také pomoci odstranit MSG ve vašem systému a zkrátit trvání příznaků. U závažnějších příznaků mohou lékaři většinou předepisovat antihistaminika, aby zmírnili příznaky, jako je dechová slabost, otoky krku a rychlý srdeční tep.
Pokud se setkáte syndrom čínské restaurace s vážnými příznaky, měli byste začít vyhnout se potravinám, které obsahují MSG. Vždy si přečtěte přísady každého balení jídla, které jíte, a požádejte restauraci, pokud v jídle používají MSG. Je to dobrý nápad se vyhnout čínské jídlo a jiné potraviny s vysokými koncentracemi MSG. Můžete se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste plánovali stravu.
Pokud jsou vaše příznaky stále poměrně mírné, nemusíte zastavit současnou stravu. Zeptejte se svého lékaře, zda je pro vás bezpečné jíst potraviny, které obsahují MSG. Můžete snížit příznaky omezením spotřeby potravin obsahujících MSG.
