Obsah:
- Lékařské video: O nízkosacharidové stravě pro děti s Janem Vyjídákem
- Nejprve rozpoznat nutriční obsah masa
- Takže, kolik masa pro děti je pro spotřebu bezpečné?
- Děti nechtějí jíst maso, co by se mělo dělat?
- 1. Kuchařte maso, dokud nebudete jemné
- 2. Krmte maso pro děti co nejčastěji
- 3. Uveďte alternativní zdroje bílkovin
Lékařské video: O nízkosacharidové stravě pro děti s Janem Vyjídákem
Kromě vajec a ryb, maso je jedním z dobrých zdrojů bílkovin na podporu růstu a rozvoje dětí. Ačkoli vitamíny a minerály jsou husté, rodiče musí také pamatovat na to, že maso obsahuje vysoký obsah tuku, který není vhodný ke spotřebě ve velkém množství, zvláště pro děti. Takže, jak velká část masa pro děti může být spotřebována za den?
Nejprve rozpoznat nutriční obsah masa
Maso je potravina bohatá na bílkoviny, železo a vitamín B12, což je dobré pro zdraví dětí. Citováno z Healthline, každé 100 gramů červeného masa obsahuje:
- Energie: 170 kalorií
- Tuk: 10 gramů
- Zinek: 32 procent denních potřeb
- Vitamin B12: 37 procent denních potřeb
- Vitamín B3: 25 procent denních potřeb
- Selén: 24 procent denních potřeb
- Vitamín B6: 18 procent denních potřeb
- Železo: 12% každodenních potřeb a je snadněji absorbováno v těle
Podle jeho nutričního obsahu maso obsahuje vysoké kalorie a tuky. Čím více příjmu kalorií a tuků v těle dítěte, tím větší je riziko onemocnění srdce a obezity u dětí během jejich vývoje.
To však neznamená, že děti vůbec nemohou jíst maso. Pamatujte si, že v mase jsou ještě vitamíny a minerály, které jsou užitečné pro zvýšení energie a udržení imunitního systému dítěte.
Takže, kolik masa pro děti je pro spotřebu bezpečné?
Počínaje ve věku dvou let mohou děti jíst hovězí maso, aby zvýšily svůj příjem bílkovin. Ta část však určitě není tak velká jako dospělí.
Na základě nutričního čísla indonéského ministerstva zdravotnictví potřebují děti ve věku 1-3 let 1600 kalorií, 26 gramů bílkovin a 44 gramů tuku. Toto číslo však musí být splněno kombinací jídelních menu, které obsahují vyváženou výživu, od základních potravin, zeleniny, ovoce, bílkovinných potravin až po mléčné výrobky.
Elisa Ziedová, certifikovaná výživa a mluvčí Akademie výživy a dietetiky, zjistila, že počet potřeb lze dosáhnout tím, že každý den denně konzumujete 56 gramů masa pro děti. To znamená, že za týden může být část masa pro děti stále považována za bezpečnou, pokud nejde o více než 283 gramů masa.
Děti nechtějí jíst maso, co by se mělo dělat?
Vaše dítě nemusí mít rádi jídlo z různých důvodů, od tvrdých textur, až po žvýkání nebo nepříjemnou chuť. V důsledku toho děti budou raději jíst vejce nebo kuřecí maso, které mají lepší chuť a snadněji se strávit.
Jako rodiče se nenechte odradit, když vidíte, že děti odmítají jíst maso. Existují některé triky, které můžete dělat, když dětem dávejte děti, včetně:
1. Kuchařte maso, dokud nebudete jemné
Tvrdá masová struktura je často důvodem, proč děti nechtějí jíst maso. Z tohoto důvodu se ujistěte, že jste skutečně vařili maso pro dítě, dokud nebude měkké a snadno žvýkat.
Můžete dát maso pro děti tím, že zpracováváte je na klobásy, masové kuličky nebo hamburgery, které preferují děti. Vyberte si maso s nízkým obsahem tuku, protože obvykle je texturu měkčí a snadněji zpracovatelná.
2. Krmte maso pro děti co nejčastěji
Pravé dítě je mistr kopií svých rodičů. To znamená, že děti obvykle napodobují všechno, co rodiče dělají.
Pozvěte tedy vaše dítě, aby jedl maso společně a nakrátko ho krmilo. I když vaše malé dítě stále odmítá jíst maso, pomalu ho nabízejte. V průběhu času se děti naučí požívat chuť masa a zvyknou si ji žvýkat.
3. Uveďte alternativní zdroje bílkovin
Pokud jste udělali mnoho způsobů, ale váš malý stále nemá rád jíst maso, pak nechte malého vybrat jídlo, které má rád. Vyhněte se nutkání dětí jíst maso, protože se obávají, že děti budou obtížné jíst.
Nejdůležitější věcí je zajistit, aby vaše dítě splňovalo potřeby bílkovin každý den. Změňte nabídku masa s jinými alternativními zdroji bílkovin, jako jsou ryby, vejce, tempeh a tofu, které děti upřednostňují. Relaxujte, tyto potraviny obecně obsahují stejné živiny jako maso, pouze obsah železa je nižší.
Chcete-li usnadnit vstřebávání železa z potravin, dejte dítěti potravinový zdroj vitaminu C, jako jsou pomeranče nebo jahody, jako občerstvení. Můžete také přidat brambory a rajčata do dětské stravy, abyste obohatili příjem vitamínu C.
