Obsah:
- Lékařské video: Štědrovečerní rybí polévka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
- Rybí Burger
- Potřebný materiál
- Jak vyrobit:
- Křupavé smažené kuličky
- Potřebný materiál
- Jak to udělat
- Tuňáka marabáka
- Potřebný materiál:
- Jak to udělat
- Tuňáková těstovina
- Potřebný materiál:
Lékařské video: Štědrovečerní rybí polévka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu
Ryba je složka potraviny, která může zlepšit zdraví mozku a srdce vašeho dítěte. Ryby jsou bohaté na bílkoviny a pro vývoj dítěte jsou potřebné zdravé tuky. Nejen, že ryby obsahují také železo, vápník, zinek a hořčík, které tělo potřebuje. Takže připravme děti na rybí pokrmy, aby vyhovovaly jejich potřebám. Není to těžké, tady je recept na ryby pro vaše dítě.
Rybí Burger
Rybí recepty pro děti mohou být zahrnuty do různých druhů potravin, včetně hamburgrů. V tomto receptu je kombinace chuťovky, okurek, rajčat a hlávkového šalátu připravena splnit nutriční potřeby dětí. Spolu s hamburgerovým chlebem se jedná o kompletní rybkovou misku obsahující uhlohydráty jako zdroj energie pro malého. Toto jídlo je také vhodné jako zařízení pro děti, které chodí do školy. Tady je recept!
Potřebný materiál
Složení pro chléb
- 3 buchty mini burger, rozdělené do dvou horních a dolních polovin
- Několik salátových listů
- Několik plátků okurky tenké plátky
- Rajčata řezali tenké
- 3 lžíce majonézy
- 3 lžíce rajčatové omáčky
- sýrový list
Složení pro zpracování ryb
- 150 gramů marlinového nebo chapačového masa
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 2 česnekové hřebíček
- ¼ čajové lžičky pepře
- ¼ čajové lžičky muškátového oříšku
- ½ lžičky soli
- 1 žloutek
- 2 lžíce margarínu na smažení
Jak vyrobit:
- Namočte ryby s vápnem nejprve, nechte stát 15 minut, abyste snížili ryby
- Smíchejte ryby, česnek, pepř, muškátový oříšek a sůl spolu s mixérem
- Po rovnoměrné distribuci rybí směsi dávejte vaječné žloutky dobře promíchané.
- Plochý tvar rybího těsta tak široký jako hamburger
- Teple margarín, smažte hamburger až do konce. Položte ji stranou.
- Připravte hamburger za rozmazání majonézy a rajčatové omáčky.
- Položte salát, okurku, smažené ryby a rajčata na dno chleba. Pak aplikujte více rajčatové omáčky na chuť přes rajčata.
- Umístěte sýrový list a horní část víka pečiva. Rybí hamburgery jsou připraveny k podání.
Křupavé smažené kuličky
Pokud jste v poledne zmateni, že si můžete udělat zdravé občerstvení, tentokrát si můžete vybrat ten recept na ryby. Není to svačina, tentokrát svačina obsahuje vysoce kvalitní bílkoviny.
Na stránkách Ministerstva zdravotnictví Republiky Indonésie se uvádí, že ryby jsou potraviny s vysokou stravitelností. To znamená, že aminokyseliny (nejmenší struktura bílkovin v rybách), které jsou v rybách k dispozici, jsou kompletní a snadno se vstřebávají do střeva.
Obsah mastných kyselin a omega 3 v nich je také velmi vhodný pro vývoj a růst mozek dítěte. Tentokrát recept makrely ryby je zaručeno zkazit jazyk dítěte s jeho strukturou chrumkavé.Pojďme si doma!
Potřebný materiál
- 100 gramů sušených vaječných nudlí, rozdrcených
- 200 gramů makrely ryb
- 1 stonka póru, tenká
- 1 vaječný bílý
- 1 lžíce sójové mouky
- 2 polévkové lžíce ústřicové omáčky
- 2 polévkové lžíce sezamového oleje
- ½ polévkové lžíce soli
- 1 čajovou lžičku práškové pepře
- 2 stroužky česneku, pyré
- Dostatek oleje na smažení
Jak to udělat
- Spojte makrelu, pažitku, vejce, ústřicovou omáčku, sezamový olej, sůl, pepřový prášek a česnek. Vše promíchejte, dokud nebude hladké.
- Zadejte sójovou mouku a znovu promíchejte, dokud nebude hladká
- Vytvořte kruhové těsto se lžící.
- Zahalte zaoblenou směs do omrvin, dokud nezakryje všechny povrchy
- Smažte do oleje na střední teplotu. Odstraňte a vypusťte do zlatavé hnědé.
- Tyto rybí masové kuličky jsou připraveny sloužit až 20 předmětů v jednom receptu.
Tuňáka marabáka
Kdo nemá rád martabak? Martabak je oblíbené jídlo, dokonce se to líbí nejen dospělým dětem. Ne vždy používejte hovězí maso, martabak může být také naplněn rybami. V kombinaci s plátky mrkve a jarní cibule jako zdroj vitamínů, minerálů a vlákniny pro děti. Uděláme ryby marabáka!
Potřebný materiál:
Materiál naplněný martabakem
- 15 kusů marabakové kůže připravené k použití
- tenké plátky pažitky
- 1 malá mrkev nakrájená
- 250 gramů tuňáka, pálených a drcených nebo drcených
- 3 kuřecí vejce, protřepejte
- Dostatek oleje na smažení a sekání
Martabak kořenící přísady
- 1 malý plátek cibule
- 2 polévkové lžíce mletého česneku
- 1 čajovou lžičku práškové pepře
- 1 lžička kari koření, připraven k použití (volitelně)
Jak to udělat
- Zahřejte 3 polévkové lžíce oleje v nelepivé pánvi, abyste upečili cibuli a česnek
- Dejte mrkve, které byly nakrájeny na malé kousky, počkejte chvíli a přidejte nakrájené maso z tuňáka, pepř, sůl a koření. Míchat až do smíchání. Zvedněte a vychladněte.
- Dejte pažitku a porazené vejce do tuňáka smaženého. Dobře promíchejte. Položte ji stranou.
- Rozšiřte kůži martabaku na prkénko, naplňte směs vajíček a tuňáka. Nalijte trochu za krokem. Přímo sklopte martabakovou kůži ve tvaru obálky.
- Smažte horkým olejem, dokud nehnědou a vařte.
- Zvedněte a odčerpejte, podávávejte v teple.
Tuňáková těstovina
Tato mísa tuňákových těstovin může být využita jako dětská snídaně. Tentokrát se rybí recept naplní výživnou kukuřicí a houbami. Tuňák v tomto jídle není jen zdrojem bílkovin, ale také vitamíny A, D a vápník, které jsou bohaté na děti. Na co čekáš? Podívejme se na tuňáky.
Potřebný materiál:
- 400 gramů těstovin, vařte až do vaření
- 300 gramů masa z tuňáka
- 1 cibule, nakrájená v krabici
- Adekvátní celer, tenký kotlet
- 1 čajovou lžičku másla
- 60 gramů másla pro směs mouky
- 3 lžíce mouky
- 1 čajová lžička z kuřecí vývar v prášku
- 1 kukuřičný dipipil
- Dostatečné houby se nakrájí na malé kousky
- 1-2 šálky mléka, podle chuti
- Strouhaný sýr podle chuti
Jak vyrobit:
- Zahřejte 1 lžičku másla na nelepku pánev. Vložte cibuli, celer a tuňák. Položte ji stranou
- Vložte 60 gramů másla do nelepivé pánve, poté nalijte mouku. Vařte, dokud není lehce hnědý, a přidejte tekuté mléko a kuřecí vývar. Důkladně promíchejte, až se měkká a mouka rozpustí.
- Položte smažené tuňáky, kukuřici, houby a těstoviny, které se vařily do mouky, která se rozpustila.
- Míchejte až do vyhlazení, dokud voda nevstoupí a neztuhne. Přidejte strouhaný sýr. Dobře promíchejte.
- Podáváme teplé
