Obsah:
- Lékařské video: Barbara O' Neill, Fantastický tuk
- Co je strava surové jídlo?
- Seznam potravin pro výživu surové potraviny
- Které je třeba zvážit dříve, než se pokusíte o surovou stravu
Lékařské video: Barbara O' Neill, Fantastický tuk
V současné době existuje mnoho lidí, kteří podporují zdravý životní styl. Různé způsoby diety byly představeny, aby pozvali lidi, aby změnili svůj životní styl, aby byli zdravější. Jedna z těch diet co je v současné době populární je dieta surové potraviny.Co je strava surové potraviny? Viz úplný přehled v tomto článku.
Co je strava surové jídlo?
Dieta surové potraviny ve skutečnosti je kolem roku 1800, ale v posledních letech je jen populární. Dieta surové potraviny samo o sobě je dietou, která se provádí pouze jedením syrových potravin nebo pouze malým zpracováním, například nezahříváním více než 40-48 stupňů Celsia.
Proces ohřevu, který je vyšší než 40-48 stupňů Celsia, může zničit přírodní enzymy obsažené v potravinách, takže tělo bude pracovat příliš tvrdě na výrobu dalších enzymů. Kromě toho má tento proces ohřevu také možnost snížit obsah živin v potravinách.
Na první pohled tato strava je podobná veganské stravě, což je dieta, která konzumuje pouze rostlinné potraviny, jako je ovoce, zelenina, ořechy a semena. Ačkoli většina diety surové potraviny plně vyrobené z rostlinných přísad, ale někteří stále konzumují syrové vejce a mléčné výrobky. Dokonce i někteří lidé jedí syrové ryby (sashimi) a masa.
Lidé, kteří užívají tuto dietu, věří, že konzumace syrových potravin přinese mnoho výhod, včetně snížení hmotnosti, snížení rizika chronických onemocnění a udržení celkového zdraví.
Seznam potravin pro výživu surové potraviny
Klíčem k uplatnění této stravy je zajistit, aby 75% jídla, které konzumujete, bylo surové. Většina syrových potravin obvykle pochází z ovoce, zeleniny, ořechů a čerstvých zrn. U semen musí být před konzumací namočena.
Zde jsou některé další potraviny, které mohou být konzumovány pro dietní menu surové potraviny vaše denní.
- Všechno čerstvé ovoce
- Všechny čerstvé zeleniny zahrnují lalap (Sundanese speciality), karedok (speciality Betawi) a trancam (jávské speciality)
- Plody sušené na slunci
- Suché maso
- Arašidové mléko
- Olivový olej a kokosový olej
- Mořské řasy
- Surové vejce nebo mléčné výrobky (nevyžadují se)
- Surové maso nebo ryba (nevyžaduje se)
- Skutečná ovocná šťáva bez přidaného cukru
- Mladá kokosová voda
- Filtrovaná (nevařená) voda
Zatímco některé potraviny, které byste měli vyhnout, pokud chcete použít dietu surové potraviny včetně:
- Všechny potraviny vařené při vysokých teplotách
- Pečené arašídy a semena
- Kuchyňská sůl
- Rafinovaný cukr a mouka
- Pasterizované džusy a mléčné výrobky
- Káva
- Čaj
- Alkohol
- Těstoviny a rýže
- Pečivo
- Chips
- Zpracované potraviny a další občerstvení
Které je třeba zvážit dříve, než se pokusíte o surovou stravu
Doteď bylo ještě mnoho odborníků, kteří diskutovali o výhodách této jedné stravy. Odborníci, kteří zastávají postoj, považují surové potraviny za zdravější než vařené jídlo. Vaření může snížit některé živiny, ale vaření může také pomoci zabít nebo zničit některé škodlivé sloučeniny a bakterie v potravinách.
Proto najděte co nejvíce informací o této stravě. Pokud je to nutné, poraďte se s lékařem přímo předtím, než se rozhodnete projít dietou surové potraviny. Nezapomeňte, že tato strava nemůže být provedena nedbale. Vyžaduje pevný závazek podstoupit proces. Kromě různých pro a contra diety surové potraviny, vždy pamatujte na své zdraví.
Pokud máte určité zdravotní stavy, jako jsou autoimunitní onemocnění, alergie, HIV / AIDS nebo některé druhy rakoviny, doporučujeme konzultovat tuto záležitost nejdříve se svým lékařem. Důvodem je, že lidé se slabou imunitou jsou náchylní k infekci bakteriemi nebo jinými škodlivými mikroorganismy z tepelně neupravených potravin.
