Obsah:
- Lékařské video: David Icke - Lev Již Nedřímá 3/4, CZ titulky, 2012, HD
- Proč je mléko označováno za dobré pro zdraví kostí?
- Pít příliš mnoho mléka zvyšuje riziko zlomenin
- Různé výzkumné důkazy o účinku mléka na kosti
- Naše tělo má potíže absorbovat vápník z mléka
Lékařské video: David Icke - Lev Již Nedřímá 3/4, CZ titulky, 2012, HD
Kostní zdraví je často spojeno s konzumním mlékem, protože se považuje obsah vápníku obsažený v něm za velkou roli pro kost. Mnoho lidí běžně pít mléko, aby udrželo zdraví kostí v přítomnosti a zabránilo poškození kostí ve stáří. Další výzkum však ukazuje, že se ukáže, že konzumace mléka nemá vždy dobrý účinek na lidské kosti. Ve skutečnosti se ukazuje, že pití příliš mnoho mléka může zvýšit rychlost redukce vápníku v kostech!
Může mléko opravdu udržovat zdraví kostí, nebo je to jen mýtus, který vytvořili výrobci mléka?
ČTĚTE TAKÉ: 4 Negativní vlivy, které se mohou stát kvůli mléku
Proč je mléko označováno za dobré pro zdraví kostí?
Mléko je nápoj, který obsahuje kompletní nutriční složky, od sacharidů, tuků, bílkovin, vitamínů až po různé typy biologických enzymů. Obsah různých živin v mléku je to, co podporuje funkce a přínosy různých druhů mléka, od zdrojů energie po každodenní činnosti, které pomáhají přepravovat kyslík v těle.
Jedna ze složek mléka, která je nejlépe známá veřejností, je vápník, jeden druh minerálu, který má důležitou roli při tvorbě kostí, svalové kontrakci, nervovém přenosu a srážení krve. Kromě vápníku obsahuje mléko také hořčík, který hraje důležitou roli v kostním metabolismu, a mangan, který hraje roli při tvorbě kostí. Méně často je mléko označováno jako "přátelský" nápoj pro zdraví kostí.
Mléčné výrobky a jejich deriváty (mléčné výrobky) obsahuje vápník, který je dostatečný k uspokojení potřeb vápníku v těle, kde jedna sklenice kravského mléka může poskytnout 30 procent denní potřeby vápníku. Ve srovnání s jinými potravinami je mléko zdrojem vápníku, který má nejvyšší koncentraci vápníku na porci. Tyto 99% vápníku jsou uloženy v zubech a kostech, zatímco zbytek se nachází v krvi a dalších tkáních.
Proto se mnozí lidé domnívají, že konzumace mléka a jeho derivátů zabraňuje osteoporóze a snižuje zdraví kostí, protože splňuje potřeby vápníku v kostech a pomáhá posílit kostní hmotu.
PŘEČTĚTE SI: dělají pacienti trpící cukrovkou mléko?
Pít příliš mnoho mléka zvyšuje riziko zlomenin
Předchozí studie ukázaly, že vápník v mléce může pomoci posílit kosti a zabránit osteoporóze - která může i nadále způsobit riziko zlomenin. Nedávný výzkum však ukazuje, že pití přílišného množství mléka nám nepomáhá vyhnout se riziku zlomenin.
ČTĚTE TAKÉ: 3 věci, které dělají vaše kosti snadno rozbité
Ženy, které pijí příliš mnoho mléka, mají ve srovnání s jinými ženami, které konzumují malé množství mléka, vyšší riziko zlomenin. Riziko zlomeniny se zvyšuje o 16 procent u žen, které pijí 3 sklenice mléka nebo více denně a riziko zlomenin v pasu se zvyšuje o 60 procent.
Různé výzkumné důkazy o účinku mléka na kosti
Další studie týkající se zdraví mléka a kostí:
- Harvardská studie ukázala, že jedinci, kteří jednou týdně pili jen jednu sklenici mléka nebo vůbec netopili mléko, měli stejné riziko zlomeniny jako lidé, kteří každý týden pil více než dvě sklenice mléka.
- Dvoudenní studie Harvarda, na které se zúčastnilo 72 000 žen, ukázalo, že neexistuje žádný důkaz, že by konzumace mléka mohla zabránit zlomeninám nebo osteoporóze.
- Další studie, která sledovala více než 96 000 lidí, ukázala, že čím více mléka konzumuje člověk, tím větší je pravděpodobnost zlomenin, ke kterým dochází, když jsou dospělí.
- Hlášení od Americký žurnál epidemiologie, Cumming a Klineberg oznámily, že spotřeba mléka, zejména ve věku 20 let, je ve skutečnosti spojena se zvýšeným rizikem zlomeniny kyčle (zlomeninu kyčle) ve stáří ("Case-Control studie rizikových faktorů pro zlomeniny kyčle u seniorů". Americký žurnál epidemiologie. Vol. 139, č. 5, 1994).
Naše tělo má potíže absorbovat vápník z mléka
Existuje řada studií, které ukazují, že mnoho škodlivých účinků na zdraví pochází z konzumace mléka. Překvapivým faktem je, že se tělo skutečně potýká s absorpcí vápníku obsaženého v kravském mléce, zejména pasterizovaným kravským mlékem. Poté se ukázalo, že mléko zvyšuje rychlost redukce vápníku v kostech.
Mléko je potravina, která způsobuje, že tělesné pH klesá (stává se kyselější) poté, co je metabolizováno tělem, takže tělo musí neutralizovat pH těla tak, aby dosáhlo neutrálního stavu přidáním alkalického nebo alkalického těla. Tento proces neutralizace používá alkalický vápník. Je ironií, že hodně vápníku uloženého v kostech se také používá k neutralizaci účinků okyselování způsobených metabolismem těla. Když se vápník uvolní z kosti, vápník se vylučuje tělem močí, což způsobuje nedostatek vápníku v těle.
PŘEČTĚTE SI: Proč naše tělo potřebuje vápník (ne pouze pro kosti)
