Obsah:
- Lékařské video: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
- Je pravda, že nutriční obsah hnědé rýže je lepší?
- 1. Vyšší vlákno
- 2. Více vitaminů
- 3. Minerál je bohatší
- 4. Glykemický index je nižší, dobrý pro kontrolu hladiny cukru v krvi
- 5. Méně kalorií, které účinně ztrácejí váhu
Lékařské video: DIY Night Routine Life Hacks! 30 DIY Hacks - DIY Makeup, Healthy Recipes & Room Decor
Když lidé jedí hnědou rýží, určitě uvidíte, jestli jsou diety. Červená rýže je často tvrdí, že pomůže snížit váhu. Co způsobuje, že hnědá rýže je vždy považována za lepší než bílá rýže?
Je pravda, že nutriční obsah hnědé rýže je lepší?
Červená rýže se často používá jako alternativní základní jídlo kromě bílé rýže. Dokonce i červená rýže je hlavním příjmem pro ty, kteří dieta nebo žijí zdravým způsobem života.
Víte, jaké jsou rozdíly mezi hnědou rýží a bílou rýží z hlediska nutričního obsahu? To je odpověď.
1. Vyšší vlákno
Hnědá rýže se považuje za jeden z nejživějších druhů rýže, protože výrobní proces je bez likvidace kůže. Jeden pohár hnědé rýže obsahuje 218 kalorií, 4,5 gramu bílkovin, 1,8 gramu tuku, 3,5 gramů vlákniny a 45,8 gramů sacharidů.
Zatímco u stejné části obsahuje bílá rýže 242 kalorií, 4,4 gramu bílkovin, 0,4 gramu tuku, 53,2 gramů sacharidů a 0,6 gramu vlákniny. Hnědá rýže má vyšší obsah vláken s nižšími kaloriemi než bílá rýže.
2. Více vitaminů
Hnědá rýže je dobrým zdrojem thiaminu, niacinu a vitamínu B6. Jedna porce hnědé rýže obsahuje 0,2 mg thiaminu, 2,6 mg niacinu a 0,3 mg vitaminu B6.
Některá bílá rýže prodávaná na trhu nyní dodává vitaminy B, které se během zpracování zpravidla ztrácejí. Vitamín B je důležitý pro udržení zdravé pokožky a vlasů.
3. Minerál je bohatší
Každá porce hnědé rýže může poskytnout 86 mg hořčíku (22% doporučeného denního příjmu) a 150 mg fosforu (15% doporučeného denního příjmu).
Zatímco bílá rýže "pouze" přispívá 24 mg hořčíku a 69 mg fosforu. Hořčík je důležitý pro zachování funkce imunity, srdce a nervů.
Zatímco fosfor je potřebný k udržení zdravého fungování ledvin, kostí a zubů.
4. Glykemický index je nižší, dobrý pro kontrolu hladiny cukru v krvi
Podle časopisu zveřejněného v Mezinárodním věstníku o potravinářské vědě a výživě v roce 2006 měli lidé, kteří jedli hnědou rýži, po jídle nižší hladinu cukru v krvi v porovnání s bílou rýží.
Proč? Je to proto, že glykemický index hnědé rýže je nižší (55) ve srovnání s bílou rýží (86). To je způsobeno vyšším obsahem vláken, polyfenoly a kyselinou fytovou v hnědé rýži.
Glykemický index je schopnost potraviny zvýšit hladinu cukru v krvi. Nízký glykemický index naznačuje, že tyto potraviny jsou pro diabetiky zdravější a bezpečnější.
Nahrazením spotřeby bílé rýže hnědou rýží podle studie zveřejněné v Archivu interního lékařství v roce 2011 může dojít ke snížení rizika vzniku cukrovky.
5. Méně kalorií, které účinně ztrácejí váhu
Nahrazení bílé rýže, kterou obvykle konzumujete s hnědou rýží, vám pomůže zhubnout, protože přispívá méně kalorií.
Navíc, hnědá rýže má vyšší obsah vlákniny, takže může být plný rychlejší a přehnaný.
Avšak jíst červenou rýži vařenou z rýže každý den nemusí být nutně tenký. Protože při ztrátě váhy musíte spotřebovat méně kalorií a spálit více kalorií pomocí cvičení.
