Obsah:
- Proč může cukr mít jiná jména?
- Jaké jiné názvy cukru se často objevují na štítcích balení potravin?
- Jak víte, jestli je v potravinách a nápojích další cukr?
- 1. Zkontrolujte obsah cukru
- 2. Zkontrolujte složení všech složek
- 3. Porovnejte produkty
Kolik jména cukru víte? Pokud po celou tuto dobu často používáte cukr jako směs jídel a nápojů, ukáže se, že stále existuje mnoho dalších názvů cukru, které se obvykle objevují na etiketách balení potravin.
Buďte opatrní, nenechte se zmást tím, že nevidíte slova "cukr". I když produkt stále obsahuje cukr, je to jen jiný název. Jaké jsou tedy názvy "masky" z cukru, které se často objevují na štítcích balení potravin?
Proč může cukr mít jiná jména?
Pokud chcete koupit potraviny nebo nápoje, jak často kontrolujete obsah cukru v něm? Pokud kdykoli nenajdete slova "cukr" vytištěná na štítku s potravinami, neznamená to, že výrobek neobsahuje cukr.
Důvodem je, že existují různé jiné názvy cukru přidané do potravinářských produktů, takže často vás oklamá jako kupujícího. Rozdíl v názvu cukru spočívá v tom, že se cukr zpracovává z různých zdrojů, takže někdy zpracované cukrové výrobky mají nerovnou chuť a strukturu.
Úřad pro potraviny a léčiva ve Spojených státech (FDA) tvrdí, že výrobci potravin byli skutečně povinni uvádět seznam všech složek obsažených ve svých výrobcích. Existují však různé názvy cukru, které způsobují, že přítomnost cukru v potravinách a nápojích je obtížné zjistit.
Proto byste měli být opatrnější při čtení štítků na balení potravin. Protože každý cukr smíšený v potravinách a nápojích ovlivní počet kalorií, které vstupují do těla.
Jaké jiné názvy cukru se často objevují na štítcích balení potravin?
Během zpracování balených potravin a nápojů je cukr jednou z důležitých složek, které jsou téměř vždy přidávány ke zlepšení chuti, struktury a trvanlivosti potravin a nápojů.
I když je často napsáno v jiném jménu, je důležité, abyste stále věděli, jaké další jména obsahují cukr. Na stránkách Zdravotní linky jsou uvedeny nejméně 56 druhů cukru, které se často objevují na štítcích balení potravin.
Některé z níže uvedených je však nejběžnější:
- Sacharóza
- Vysoce fruktózový kukuřičný sirup
- Agávový sirup
- Řepný cukr
- Melasa / melasa černé barvy
- Hnědý cukr
- Máslořený sirup
- Cukr cukrové třtiny
- Karamel
- Caster Sugar
- Krevní cukr
- Cukrovinky / práškový cukr
- Javorový sirup
- Čirok
- Surový cukr
- Rafinerský sirup
- Ječmen slad
- Dextrin
- Kukuřičný sirup / kukuřičný sirup
- Dextróza
- Glukóza
- Sladový sirup / sladový sirup
- Maltóza
- Rýžový sirup / rýžový sirup
- Fruktóza
- Galaktóza
Jak víte, jestli je v potravinách a nápojích další cukr?
Pro ty z vás, kteří snižují spotřebu cukru, neznámé množství cukru v balených potravinách a nápojových produktech může narušit váš zdravotní plán. Následující jednoduché způsoby vám mohou pomoci zjistit typ cukru a kolik to je:
1. Zkontrolujte obsah cukru
Ne všechny lahvové nápojové potraviny jasně uvádějí obsah cukru v potravinách nutriční fakta nebo informace o nutriční hodnotě, například na štítcích nutriční fakta výše. Většina produktů obvykle zobrazuje pouze čísla Celkový sacharid.
Řešení, můžete zkontrolovat složení složek jako v následujícím kroku.
2. Zkontrolujte složení všech složek
Chcete-li zjistit obsah cukru v potravinářském nebo nápojovém produktu, dalším krokem je zkontrolovat seznam složek. Čím vyšší je obsah materiálu, který je obecně umístěn na začátku posloupnosti složek.
Takže pokud nenajdete informace o celkovém obsahu cukru nutriční fakta, ale cukr je zapsán nejdříve nebo v počátečním pořadí v složení složek nebo přísady, pak znamená, že obsah cukru v produktu je spousta.
Dále zjistěte, zda jsou uvedeny "cukr" nebo "jiná jména cukru". Čím více názvů cukru se objeví, tím vyšší je obsah cukru v produktu.
3. Porovnejte produkty
Jakmile znáte množství a obsah cukru v potravinách a nápojích, které chcete koupit, zkuste porovnat s některými dalšími produkty, abyste zjistili, které produkty mají méně cukernatosti.
