Obsah:
- Lékařské video: Mi.Lu.Jem - Rezne pre deti na zdravý spôsob
- 1. Sójový pudink
- Potřebný materiál
- Jak to udělat
- 2. Muffiny sójových bobů
- Potřebný materiál:
- Jak to udělat
- 3. Almondová sójová šťáva šifónový dort
- Potřebný materiál:
- Jak vyrobit:
Lékařské video: Mi.Lu.Jem - Rezne pre deti na zdravý spôsob
Kdo nemá rád dezert? Sladké pokrmy podávané na konci tohoto velkého jídla jsou často dlouho očekávaným okamžikem. Ale místo toho, když jíte příliš mnoho sladkostí, je to nebezpečí? Ano, i tak se nemusíte bát. Můžete ji překonat tím, že si vyrobíte svůj vlastní zdravý dezert doma z zpracovaných sójových bobů.
Jak už víte, sójové boby jsou dobrým zdrojem bílkovin z rostlin. Hlášeno v Údaje o indonéské složení potravin vydané indonéským ministerstvem zdravotnictví, 100 gramů sójových bobů darovalo 20,2 gramů bílkovin.
Nejen to, podle tohoDietitiana Kanady, sójové boby obsahují dobré tuky včetně omega 3 mastných kyselin a mají vysoký obsah vápníku a železa. Vápník napomáhá a udržuje sílu kostí a zubů a žehlička se používá k přivádění kyslíku potřebného pro tkáně a svalové buňky.
Obsah isoflavonů v sóji je také důležitý. Isoflavony jsou antioxidant které mohou chránit tělesné buňky před poškozením volnými radikály, které mohou vzniknout z vystavení účinkům chemikálií, rorkoku, znečištění a záření.
Takže, chcete # HidupEnak není třeba obtěžovat stejně. Stále můžete jíst potraviny, které jsou chutné, ale zdravé, jako dezert ze sóji. Pojď, podívejte se na recept na zpracování sóji.
1. Sójový pudink
Tento jeden zpracovaný sójový recept zaručuje, že otřese jazykem a může vás plné déle trvat. Namísto toho, aby se jedl pudink, který je příliš sladký, je lepší vyrobit pudink ze sóji, který rozhodně obsahuje hodně vlákniny.
Potřebný materiál
Nátěrový materiál 1
- 600 ml sojové šťávy
- 120 gramů cukru
- 1 balení bílé práškové želatiny
- 2 kapky zeleného zbarvení pro jídlo (v případě potřeby)
Nátěrový materiál 2
- 600 ml sojové šťávy
- 100 gramů cukru
- 1 balení bílé práškové želatiny
Doplňující:
1 může ovocný koktejl nebo vaše oblíbené kusy ovoce
Jak to udělat
- Smíchejte všechny nátěrové složky 1, vařte až do vaření.
- Nalijte do misky nebo nádoby a nechte mírně ztuhnout. Nezapomeňte, ponechte místo v kontejneru, aby naléval povlak 2 nahoře. Ponechte dočasně stranou.
- Kombinujte všechny 2 nátěrové složky a vařte až do vaření.
- Nalijte vrstvu 2 na vrchní 1 pudink a nechte ji ztuhnout.
- Vstup do chladničky ochladit a ztuhnout strukturu.
- Odstraňte pudink z kontejneru a posypeme ovocem na pudink.
- Podáváme studené
2. Muffiny sójových bobů
Pro vás milovníky muffinů, zpracované sójové boby mohou být alternativou. Vyrobené ze sójových bobů, které obsahují vysoký obsah bílkovin a banánů, které obsahují sacharidy a vlákninu, jsou tyto muffiny vhodné po jídle. Ne příliš "těžké" a rozhodně chutné.
Potřebný materiál:
- 125 gramů margarínu
- 130 gramů cukru
- 1 vejce
- 1 banán je nakrájen na malé kousky
- 375 gramů mouky
- 1 ½ čajové lžičky prášku na pečení
- ½ lžičky bikarbonátové sody
- 300 ml čisté sojové šťávy
Jak to udělat
- Smíchejte všechny ingredience rovnoměrně.
- Směs muffinu s lžičkou přidejte do muffinových forem, které byly pokryty muffinovým papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut. Pán s teplotou 180 stupňů Celsia.
- Muffiny jsou připraveny k podání.
3. Almondová sójová šťáva šifónový dort
No, pokud zpracováváte sójové boby, kombinuje se s mandlemi, které nejsou o nic méně lahodné. Mandle mají také mnoho živin a jsou dobré pro tělo. Nemůžete čekat, až vyzkoušíte toto sladké a zdravé jídlo? Podívejte se na níže uvedený recept.
Potřebný materiál:
- 100 gramů mouky
- 2 lžíce mandlí jsou hrubě nasekané a krátce zahřáté na teflon
- 5 kuřecích žloutků
- 20 gramů cukru
- 50 gramů kanolového oleje
- 100 ml čisté sojové šťávy
- 1 polévková lžíce z černého sezamového semínka, která byla na tefloně zahřátá
Materiál plátků
- 40-50 gramů cukru
- 5 vaječných bílků
Jak vyrobit:
- Smíchejte vaječné žloutky a cukr, promícháme až do rovnoměrného rozptýlení.
- Přidejte olejovou a sójovou šťávu, promíchejte až do vyhlazení.
- Do mouky, mandlí a černých sezamových semínek vložte míchání, dokud nebudou smíchány všechny přísady. Ponechte dočasně stranou. Zajistěte přípravu na přípravu medu.
- Porazte vaječné bílé, dokud nepotkáte mixér.
- Při třepání vajíčka směšovačem pomalu přidávejte cukr. Míchejte při nízké rychlosti.
- Zvyšte rychlost míchání na střední rychlost. Beat, dokud není struktura pěny ztuhlá.
- Pokud vidíte, že je tuhý, začněte vstupovat do předchozí směsi, kterou jste v kroku 3 odložili do této směsi vaječného bílku a cukru. Pomalu nalijte, zatímco směs stále míchá při nízké rychlosti.
- Je-li dobře promíchán, vypněte míchací stroj.
- Nalijte směs do pekáče na pečení šifónový dort
- Vložte panvu do trouby při teplotě 165 stupňů Celsia po dobu 40-45 minut
- Odstraňte dort a počkejte, až se ochladí, nakrájíme na kusy a podáváme.
Jedno koláčové těsto rozhodně není pro 1 osobu, 1 je možné jíst 8 osob. #HidupEnak je jednoduchý a může být spuštěn z dezertu na bázi sóji. Je to zdravé, ale stále chutné. Tento dezert je ideální pro jídlo s rodinou a přáteli.
