Obsah:
- Lékařské video: LÁĎA UKAZUJE OBLÍBENÁ JÍDLA PO KTERÝCH ROSTE | PROJEKT LÁĎA 9
- Smažené a mastné potraviny obsahují trans-tuky
- Většina jídla mastných potravin zvyšuje riziko srdečních onemocnění
- Nejíst příliš mnoho smažených potravin
Lékařské video: LÁĎA UKAZUJE OBLÍBENÁ JÍDLA PO KTERÝCH ROSTE | PROJEKT LÁĎA 9
Smažené pokrmy jsou miliony lidí oblíbené odpolední občerstvení, obzvláště když se jedí srdečně. Určitě však již dobře víte o dlouhodobých rizicích konzumace smažených potravin, které jsou všechny mastné. Čím smažené potraviny jíte, tím vyšší je riziko vzniku cukrovky, srdečních chorob, obezity a obezity. Nyní lze často přehlížet jeden krátkodobý vedlejší účinek smažených potravin: bolesti hlavy.
Ano, Bez toho, aby si to uvědomili, mohou být vyprážené potraviny příčinou bolesti hlavy, o které se v poslední době často stěžujete. Proč je to tak?
Smažené a mastné potraviny obsahují trans-tuky
Olej používaný pro smažení je součástí zdroje trans-tuku, který se vyrábí z hydrogenačního procesu rostlinného oleje. Hydrogenace způsobuje, že jídlo trvá déle. Je zajímavé, že tento typ tuku může lépe ochutnat potravinářské produkty.
Ve skutečnosti jsou trans-tuky zahrnuty jako špatné tuky, které zvyšují hladinu cholesterolu v krvi. Ztráty cholesterolu způsobené trans-tukem mohou způsobit zablokování tepen (hlavních krevních cév, které odvádějí průtok krve do srdce).
Pokud jsou tepny zablokovány, vitální orgány těla nedostanou kyslíkatou krev jako svůj zdroj energie, včetně mozku. Když nervy v mozku nedostanou kyslík, pak se objeví závratě, roztočení hlavy a bolesti hlavy.
Navíc špatný cholesterol v trans-tuku může také zhoršit stav osoby, která má hypertenzi. Když se příznaky hypertenze zhorší, můžete pociťovat nesnesitelné bolesti hlavy po konzumaci příliš mnoho mastných potravin.
Většina jídla mastných potravin zvyšuje riziko srdečních onemocnění
Dlouhodobá tvorba cholesterolu způsobuje, že srdce pracuje lépe na pumpování krve v celém těle. To může zvýšit riziko různých onemocnění srdce, jako jsou arytmie a srdeční selhání. Riziko mrtvice může také vzrůst jako účinek jídla spousty smažených potravin. Tyto tři závažné nemoci jsou charakterizovány bolesti hlavy, které se cítí ohromující a závratné. Rozdíl, bolesti hlavy symptomy srdečního onemocnění a mrtvice se bezprostředně po jídle nevyskytují.
Nejíst příliš mnoho smažených potravin
Proto se vyvarujte trans-transfuzního tuku tím, že se vyvarujete jídla s vysokým obsahem tuku, které pomohou snížit hladinu krevního tlaku a cholesterolu.
Umělé trans-tuky lze nalézt také v mnoha dalších potravinách, včetně:
- Sušenky
- Zpracované zmrazené potraviny připravené k použití
- Občerstvení (jako bramborové lupínky a jiné žetony)
- Smažená
- Rychlé občerstvení (smažené kuře, hranolky, burger)
- Krémová káva
- Margarín
- Zkrácení
Úřad pro potraviny a léčiva (FDA) tvrdí, že dobrý trans-tukový tuk se denně spotřebovává nejvýše 1 procentní denní kalorie. Olivový olej a řepka mohou být alternativou k hydrogenovanému rostlinnému oleji.
Zvyšte konzumaci ovoce, zeleniny, celozrnných produktů, mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku, drůbeže, ryb a ořechů. Také omezte konzumaci červeného masa, potravin a nápojů, které obsahují spoustu cukru. Nezapomeňte, že si zvyknete přečíst štítek s nutričními informacemi na každém obalu, který si koupíte.
