Obsah:
- Lékařské video: Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing
- Co je olivový olej?
- Obsah olivového oleje pro srdce
- Používejte olivový olej podle chuti
Lékařské video: Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing
Onemocnění srdce je jednou z hlavních příčin smrti na světě. Životní styl, který je stále více sedavý (nedostatek pohybu), dnes také ovlivňuje vývoj srdečních onemocnění. Proto, abyste předešli srdečním onemocněním, doporučujeme změnit stravu tak, aby byla zdravější a aktivnější ve fyzické aktivitě. Některé potraviny s určitými přísadami jsou věřil, že jsou schopny udržet vaše srdce zdraví, takže pomáhá snížit riziko srdečních onemocnění, jedním z nich je olivový olej.
Co je olivový olej?
Olivový olej je tuk nebo olej získaný z olivového stromu (Olea europaea). Takže vyrobený olej se nazývá olivový olej. Tato rostlina roste v mnoha středomořských zemích.
Existuje tolik výhod, které lze vyrobit z olivového oleje. Není překvapením, že tento olej je široce používán ve výrobě kosmetiky, léků, mýdel a také přidáván k vaření.
Obsah olivového oleje pro srdce
Olivový olej pro srdce obsahuje zdravé tuky, které jsou dobré pro vaše zdraví. Typy tuku, které jsou převážně obsaženy v olivovém oleji, jsou mononenasycené mastné kyseliny (mononenasycené mastné kyseliny/ MUFA). Mononenasycené mastné kyseliny mohou přispět ke snížení hladiny špatného cholesterolu a celkového cholesterolu v těle a přispívají k udržení dobré hladiny cholesterolu v krvi. To může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Mononenasycené mastné kyseliny mohou také poskytovat živiny, které pomáhají vyvíjet a kontrolovat buňky v těle. Kromě toho mohou mononenasycené mastné kyseliny také pomoci zlepšit funkci krevních cév. Oleje, které obsahují mononenasycené mastné kyseliny, také obvykle obsahují vitamín E (vitamíny obsahující antioxidanty). Takže olivový olej (který je jedním z olejů s mononenasycenými mastnými kyselinami) může pomoci chránit vaše zdraví srdce.
Kromě obsahu nenasycených mastných kyselin a antioxidantů obsahuje olivový olej také fenolové sloučeniny, které mohou chránit vaše srdce, nazvané polyfenoly. Polyfenoly obsažené v olivovém oleji mohou snížit riziko onemocnění srdce tím, že snižují krevní tlak a cholesterol, snižují srážení krve a chrání výstelku tepen. Olivový olej obsahující vysoké polyfenoly může ovlivnit geny, které snižují riziko metabolického syndromu a srdečních onemocnění.
Kromě toho, že pomáhá snížit riziko onemocnění srdce, může olivový olej také pomoci snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu a rakoviny. Několik studií spojilo konzumaci mononenasycených mastných kyselin (obsažených v olivovém oleji) s kontrolou hladin inzulínu a hladiny cukru v krvi. Spotřeba olivového oleje může pomoci také v případě, že trpíte diabetes mellitus 2. Kromě toho obsah polyfenolů a antioxidantů v olivovém oleji může také přispět ke snížení zánětu a buněčného růstu a chránit buňky před poškozením, čímž se sníží riziko rakoviny.
Používejte olivový olej podle chuti
Přestože olivový olej má pro vás dobrý zdravotní přínos, je také moudré použití. Olivový olej je však vysoce kalorický tuk. Pokud je používáte příliš mnoho, může určitě přispět k vašemu tělu další kalorie. Takže se doporučuje použít dost. American Heart Association také doporučuje, aby limity spotřeby mononenasycených mastných kyselin odpovídaly méně než 20% vašich denních energetických potřeb.
