Obsah:
- Lékařské video: JAK ZAČÍT JÍST ZDRAVĚ & CVIČIT ♥
- Jaké živiny jsou obsaženy v petai?
- Jaké jsou výhody petai pro zdraví?
- 1. Obsahuje antioxidanty
- 2. Snížení hladiny cukru v krvi
- 3. Boj s bakteriemi
Lékařské video: JAK ZAČÍT JÍST ZDRAVĚ & CVIČIT ♥
Petai má tvar plochého a dlouhého tvaru a je kulatý jako mandle. Nejvíce zvláštní petai je samozřejmě výrazný pach. Někteří lidé nevadí vůni, zatímco jiní nemají rádi zápach z petai. Jak je konzumovat se také liší, petai může být konzumován syrový, smažený, spálen nebo zvednutý. V Indonésii se obvykle petai podává spolu s vypráženou rýží, hranolky nebo čerstvou zeleninou.
Petai je také známý jako parkia speciosa. Vedle vůně je typická i chuť. Petai chutná trochu hořkou, ale nedělej žádnou chybu, petai se stále líbí mnoho lidí. Dokonce i když je vůně poměrně nápadná, petai má nesčetné výhody. Pro ty z vás, kteří mají rádi a kteří nemají rádi petai, zvažte následující zajímavé věci.
Jaké živiny jsou obsaženy v petai?
Následující jsou látky obsažené v petai citované z vašeho zdravotního prostředku:
- protein 6,0 až 27,5 g
- tuku 1,6 až 1,3,3 g
- sacharidy 13,2-52,9 g
- surové vlákno 1,7-2,0 g
- energie 91,0-441,5 kcal
- vápník 108,0 až 265,1 mg
- železo 2,2-2,7 mg
- draslík 341,0 mg
- fosfor 115,0 mg
- mangan 42,0
- hořčík 29,0
- 36,7 ppm mědi
- 8,2 ppm zinku
- vitamin C 19,3 mg
- thiamin 0,28 mg
- a-tokoferol 4,15 mg
Jaké jsou výhody petai pro zdraví?
1. Obsahuje antioxidanty
Petai obsahuje flavonoidy, které jsou antioxidanty. Tyto antioxidanty pomáhají bojovat proti volným radikálům, které se vyskytují v mnoha podmínkách, jako je cukrovka, rakovina a ateroskleróza. Ve skutečnosti podle studie je obsah a antioxidační aktivita nalezená u petai nejvyšší mezi rostlinami
2. Snížení hladiny cukru v krvi
Petai obsahuje beta-sitosterol a stigmasterol, který může snížit hladinu cukru v krvi. Ale zdánlivě nemohou pracovat sami, ale musí být spolu. Účinek snížení krevního tlaku je patrný ve studiích na experimentálních zvířatech, kteří mají cukrovku. Zdá se však, že tento účinek se u běžných experimentálních zvířat neobjevuje.
3. Boj s bakteriemi
Výtažek z plodů Petai byl schopen potlačit růst špatných bakterií. Extrakt z osiva Petai obsahuje hexathionin a trithiolan, které mají antibakteriální vlastnosti. Zatímco závěry ze stávajících studií je nejvíce účinný extrakt z plodových semen proti gramnegativním bakteriálním skupinám.
ČTĚTE TAKÉ:
- 5 Výhody skořice ve zdravotnictví
- 8 Výhody jíst chili pro zdraví
- 8 Výhody vápní vody pro zdraví
