Obsah:
Lékařské video: Jaký je můj názor na přikrmování kojenců?
Tofu nebo tofu jsou fermentované sójové boby a v některých zemích se čas od času staly jedním z hlavních zdrojů potravy. Vědět je bohatý na železo, bílkoviny a vápník. Ale ukázalo se, že tofu a některé další zpracované sójové produkty jsou často obklopeny kontroverzí. Několik studií ukázalo, že tofu, o kterém je známo, že je dobré pro zdraví, je potenciálně nebezpečím pro tělo. Protože tofu je produktem ořechů, neměli byste zahrnovat tofu do denní stravy vašeho dítěte, pokud má alergii na sóju. Pro více podrobností se můžete poradit s lékařem, abyste zjistili, zda vaše dítě trpí alergií na arašídy nebo zda je vaše dítě v bezpečí.
Tofu je všestranná složka jídla a může být konzumován syrový, pečený, savený a může být vařený jako polévka, polévka a rýže. Tofu může být použit jako snack pro vaše dítě. Navíc tofu může také sloužit jako náhražka masa. Tofu (také další složky potravin, které obsahují bílkoviny, jako je maso) bude obtížné strávit 8měsíčními dětmi. Nejlepší je vždy poradit se svým pediatrem o tom, jaké potraviny dáte vašemu dítěti, zejména pokud má vaše dítě alergické příznaky.
Existují tři druhy tofu, které jsou nejběžnější: hedvábí tofu, měkký tofu (tofuová voda, tofu mléko) a pevný tofu (žlutý tofu, bílý tofu, kožní tofu).
Kdy může moje dítě jíst tofu?
Tofu je bílkovinné potraviny, které se těžko stravují v žaludku dítěte. Pediatři doporučují dávku tofu, masa a vaječného žloutku, když dítě dosáhne věku 8 měsíců a více. Vzhledem k tomu, že tofu je sójový produkt, neměli byste informovat děti, které jsou alergické na sóju.
Tipy pro vytváření nabídek:
- Střih měkký nebo hustý tofu na malé kostičky připravené k jídlu a na vrchol pokropit obilné drobky, oves nebo krekry
- Směs s banány a pšenici. Můžete také kombinovat tofu s ovocem, jako jsou jablka, jahody, borůvky nebo hrušky. Podáváme jako lžičku tučnou kaši. Toto menu je vhodné pro děti, které se učí jednat sami pomocí příborů
- Nakrájejte tofu do kostek a dejte ho do polévky nebo vývaru a podejte tofuovou polévku pro vaše malá. Do polévky můžete přidat další maso a zeleninu a tuto úplnější verzi polévky sloužit ostatním členům rodiny
- Můžete zkrátit velikost kostek a smažit ho olivovým olejem. Přidejte ochucené příchutě. Toto menu může spotřebovat jak dospělí, tak malé děti
- Mash tofu s tvarohem, avokádem nebo humusem. Přidejte koření, aby se vaše malá chuť rozkládala jako zdravé občerstvení.
- Můžete si vyrobit burgery tofu mícháním tofu, drobných chlebů (nebo dětských cereálií pro kojence), mleté cibule (nebo zeleninové kaše pro kojence) a koření podle chuti
- Použijte hedvábí tofu a přidejte ovoce, jogurt a ovocný džus, aby se vaše ovoce hladilo.
Nebo můžete předložit tofu s následujícími lahodnými alternativami:
- Mix tofu, jablečnou omáčku a dýně pro dětskou kaši
- Mix tofu a avokádo
- Mix tofu, borůvky a banány jako ovocnou kaši
- Mix tofu, sladké brambory a mrkev
- Smíchejte tofu s brokolicí a ředkvičkou
