Obsah:
- Lékařské video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
- Jak může vláknina regulovat hladinu cukru v krvi?
- Který typ vlákniny může pomoci s kontrolou hladiny cukru v krvi?
- Jak zvýšit příjem vlákniny každý den?
Lékařské video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
Indonésanům stále chybí konzumace vláknitých potravin. Ve skutečnosti jsou výhody, které vlákno může poskytnout vašemu zdraví, velmi mnoho. Jedna z přínosů vlákniny, kterou možná nevíte, je, že vláknina může kontrolovat hladinu cukru v krvi. To je důvod, proč se diabetikům doporučuje jíst více vlákniny.
Jak může vláknina regulovat hladinu cukru v krvi?
Pokud máte cukrovku, konzumace mnoha vláken může kontrolovat hladinu cukru v krvi. Metaanalýza 15 studií ukazuje, že konzumace vláken může snížit hladinu cukru v krvi nalačno a hemoglobin A1c (test na hladinu cukru v krvi).
Když vstoupíte do těla, vlákno není tráveno tělem jako jiné potraviny. Vlákno prochází pouze trávicí traktu. To způsobuje, že vláknité potraviny snižují pravděpodobnost zvýšení hladiny cukru v krvi. Přítomnost vlákniny ve vaší stravě může snížit hladinu cukru v krvi po jídle. Takže konzumace vláknitých potravin je velmi bezpečná a dokonce se doporučuje těm z vás, kteří trpí cukrovkou.
Kromě toho vláknité potraviny mohou také způsobit, že se cítíte úplně déle. Tím se zabrání nadměrnému hladovění a přejídání, které může vyvolat zvýšení hladiny cukru v krvi. S dostatečnou spotřebou vláken můžete také lépe přizpůsobit svou část jídla tak, abyste ji nepřehnuli.
Navíc spotřeba vlákniny může také snížit viscerální tuk (břišní tuk). Vysoké množství viscerálního tuku je spojeno se zvýšeným rizikem diabetu. Podle studie Atherosclerosis Insulin Resistance, zvýšení příjmu ve vodě rozpustných vláken o 10 gramů denně po dobu pěti let může snížit množství viscerálního tuku o 3,7%.
Který typ vlákniny může pomoci s kontrolou hladiny cukru v krvi?
Musíte vědět, že existují dva typy vláken, které můžete získat z jídla.
- Vlákno není rozpustné ve vodě. Tento typ vlákna není rozpustný ve vodě, takže je užitečný při usnadnění defekace. Pro ty z vás, kteří často trpí zácpou, možná budete muset konzumovat více tohoto typu vlákniny. Můžete získat ve vodě nerozpustné vlákno z brambor, celozrnné mouky, hrách a jiných luštěnin.
- Vodorozpustné vlákno. Tento typ vlákna se rozpustí ve vodě a vytvoří materiály, jako je gel. Tento typ vlákniny vám pomůže řídit hladinu cukru v krvi. Nejenom že vláknina rozpustná ve vodě může také pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi. Tento druh vlákniny můžete získat z jablek, hrušek, citrusových plodů (jako pomeranče), mrkve, ovesu a ořechů.
Jak zvýšit příjem vlákniny každý den?
Pro ty z vás, kteří mají cukrovku, může být obtížné konzumovat různé druhy jídel. Jedna věc, kterou byste ale neměli nechat ujít, je spotřeba vlákniny. Zde jsou některé způsoby, jak můžete zvýšit spotřebu vláken.
- Vědět, jaké potraviny obsahují vlákninu. Jednoduchými příklady jsou zelenina a ovoce. Ale nejen to, můžete také získat vlákninu z jiných druhů jídla. Jako celozrnný chléb, celozrnné obiloviny, oves, ječmen a celozrnné těstoviny. Rýže obsahuje také vlákno, ale vybírá hnědou rýži s vyšším obsahem vlákniny. A neměli byste chybět. Ujistěte se, že každý den konzumujete zdroj optických vláken.
- Vyhněte se potravinám, které mají hodně zpracování. Co nejvíce zůstaňte mimo okamžité jídlo a rychlé občerstvení. Pokuste se vždy vařit vlastní jídlo doma. Tím víte lépe, co jíte a jaké živiny vstupují do vašeho těla.
- Pomalu zvyšujte spotřebu vláken. Vaše tělo se musí přizpůsobit změnám vašich stravovacích návyků. Vyžívání více vlákniny než obvykle může drasticky způsobit, že se žaludek stane vrásčitým a stísněným.
