Obsah:
- Lékařské video: O nejčastějších problémech dětí ve škole
- 1. Nedostatek železa
- 2. Nedostatek jódu
- 3. Nedostatek vitaminu A
- 4. Nedostatek vitaminu D
Lékařské video: O nejčastějších problémech dětí ve škole
Děti ve školním věku (6-12) skutečně potřebují jídlo plné živin, které podporují jejich potřeby a rozvoj. Ale zdá se, že stále existují děti, které skutečně prožívají nedostatek živin, zejména nedostatek mikroživin. Jaké jsou nejčastější případy podvýživy?
Mikronutrienty jsou živiny, které jsou potřebné v malém množství v těle, ale mají velmi velký vliv na provádění metabolismu. Ve zprávách zveřejněných na stránce Ministerstva zdravotnictví Indonéské republiky mají děti tři problémy s podvýživou, zejména nedostatkem železa, vitamínem A a jódem. Ačkoli se nyní tyto 3 problémy začaly zlepšovat, rodiče musí zůstat ostražití. Existuje ještě jedna věc, která musí být nyní sledována, což je nedostatek vitaminu D.
Rozpoznat, jaké druhy nutričních nedostatků si rodiče musí být vědomi, viz vysvětlení níže.
1. Nedostatek železa
Světová zdravotnická organizace nebo WHO odhadují, že kolem 53 procent dětí ve věku školní dochází celosvětově k anémii s nedostatkem železa. Zvláště v rozvojových zemích. Železo slouží k přenášení kyslíku do všech buněk těla, aby správně fungovaly.
Anémie způsobená nedostatkem železa je stav, kdy tělo neobsahuje železo, což vede ke snížení počtu červených krvinek. Anémie s nedostatkem železa má vážný dopad na kognitivní a fyzický vývoj dětí.
Studie ukazují, že s dostatečným množstvím železa v těle dítěte, jíst děti zvýší koncentraci, výkon školy a dosažení vzdělání.
Podle indonéské pediatrické asociace je příčina nedostatku železa u dětí ve věku nad 5 let adolescence způsobena nadměrným krvácením a nadměrnou menstruací zvláště u dívek. Podmínky krvácení mohou být způsobeny infekcemi červů, například houbami.
Nejběžnějším příznakem je
- Kůže je vždy bledá
- Lemas
- Snadno unavený
- Snadné získání infekce kvůli poklesu vytrvalosti
- Pokles dosaženého vzdělání
- Snížená chuť k jídlu
Podle kanadských diety, zdroje potravin, které jsou bohaté na železo, zahrnují:
- Hovězí
- Ryby
- Kuřecí maso
- Špenát
- Brokolice
- Srdce
- Ořechy jako mandle a kešu
- Tempe
Aby bylo možné optimalizovat vstřebávání železa z rostlinných zdrojů potravin, jako je špenát, brokolice a další, je také nutné konzumovat dostatek vitamínu C, který pomáhá optimalizovat jeho vstřebávání v těle.
2. Nedostatek jódu
Nedostatek jódu (jód) je jedním z problémů veřejného zdraví v několika rozvojových zemích. Tělo nemůže produkovat jód samo o sobě, takže jód je velmi důležitý pro získání denní stravy. Jód lze nalézt v různých potravinách, včetně:
- Ryby
- Mořské řasy
- Mléko a ostatní mléčné výrobky
- Egg
- Krevety
Samozřejmě denní jídlo neobsahuje příliš mnoho jódu. V některých zemích se jod přidává do potravinářských přísad, z nichž jedna je sůl. Pouze v Indonésii se do kuchyňské soli přidává jód, který překonává problém nedostatku jodu, běžně označovaného jako IDD (poruchy jodového deficitu).
Jód je jednou z důležitých živin, které tělo potřebuje k produkci hormonů štítné žlázy. Když tělo zažívá nedostatek jódu, rozšiřuje se štítná žláza, aby zachytával co nejvíce jodu z potravin, které vstupují do těla. Rozšíření štítné žlázy je také známé jako kožní onemocnění.
Stále závažnější stav nedostatku jódu může vést k mentální retardaci a vývojovým poruchám u dětí nazývaných kreatinismem. Děti mohou mít krátkodobý postoj a mají poruchy sluchu a mluvení.
3. Nedostatek vitaminu A
Podle WHO má nedostatek vitaminu A vliv na přibližně 85 milionů dětí ve školním věku na světě a je problém, který často čelí země v Africe a jihovýchodní Asii.
Nedostatek vitaminu A je hlavní příčinou slepoty, kterou lze předejít u dětí. Tento typ podvýživy také způsobuje narušení imunitní funkce, špatný metabolismus železa a akutní respirační infekce.
Překonání nedostatku vitaminu A je velmi důležité pro přežití dětí. Význam vitaminu A dokonce iv některých zemích, včetně Indonésie, dodává vitamín A doplněk, a to i od 6 měsíců starých dětí. Vitamin A lze také získat z různých zdrojů potravy.
Zdroje vitaminu A lze získat:
- Srdce
- Ryby
- Rybí olej
- Vitamín A obohacené mléko
- Egg
- Margarín obohacený vitamínem A
- Zelenina
4. Nedostatek vitaminu D
Nedostatek vitaminu D je jeden typ nedostatku výživy, který musí být u dětí v dětství považován. Protože nedostatek vitaminu D je v tomto okamžiku velmi nebezpečný pro růst.
Vitamín D je nezbytný pro růst a vývoj kostí. Nejenom, že tento vitamín také pomáhá vstřebávat a udržovat vápník a fosfor v těle za účelem vybudování silných kostí.
Pokud dítě trpí nedostatkem vitaminu D, hrozí u dítěte zpožděný nebo zpožděný vývoj motorů, svalová slabost a zlomeniny.
Děti, které jsou ohroženy nedostatkem vitaminu D, zahrnují děti, které obvykle mají vždy uzavřenou kůži, mají určité poruchy orgánů, jako je jaterní nebo ledvinové onemocnění, a děti, které tráví více času uvnitř domu a nedostávají příliš mnoho slunečního sinaaru.
Zdroje vitaminu D lze získat z:
- Sýr
- Hovězí játra
- Sýr
- Žloutek
