Obsah:
- Lékařské video: Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing
- 1. Množství misky na balení
- 2. Celkové množství kalorií na podání
- 3. Údaje o nutriční adekvátnosti (AKG)
- 4. Nutriční obsah, který musí být omezen
- 5. Nutriční obsah, který musí být splněn
- 6. Další nutriční obsah
- 7. Poznamenejte si také seznam složení potravin
- 8. Porovnejte informace o nutriční hodnotě mezi dvěma potravinovými výrobky
Lékařské video: Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing
Informace o nutriční hodnotě aliasu nutriční fakta je označení, které je obvykle na obalech potravin, obsahující informace o nutričním obsahu těchto potravin. Informace o nutriční hodnotě štítku je užitečné jako úvaha pro vás jako spotřebitele ke koupi položky. Uvedená informace je velmi užitečná pro někoho s určitým zdravotním stavem nebo pro někoho, kdo omezuje příjem kalorií. Tyto informace jsou velmi důležité pro zjištění výživy produktu, který si budete kupovat a konzumovat.
Pokud jste však zaměňováni se všemi informacemi uvedenými na štítku, jaké jsou nejdůležitější věci, které je třeba zvážit při čtení označení výživy?
1. Množství misky na balení
Jeden balíček s potravinami (jedna sada nebo jedna krabička) má obvykle více než jednu porci. Počet porcí na balení udává počet podávaných položek obsažených v jednom balení potravin. Například balení potravin má výpis "8 porcí na balení", což znamená, že každý jednotlivý balíček může být rozdělen na 8 porcí nebo může být spotřebován 8krát s každou frekvencí spotřebovávající jednu porci.
Teď, co potřebujete vědět, je, že každý údaj o nutriční hodnotě představuje nutriční obsah pro jednu misku, ne jediný balíček. Pokud jíte dvě balení jídla, které mají dávku jedné dávky na jeden obal, dostanete od množství, které je uvedeno na informačním štítku o nutriční hodnotě, dvojnásobek množství živin. Proto musíte věnovat pozornost tomu, kolik obsahu živin je balené jídlo a porovnat jej s množstvím, které jíte.
2. Celkové množství kalorií na podání
Celkové kalorie ukazují, kolik energie dostanete z každého jídla. Čím více porcí budete jíst, tím větší je množství kalorií, které dostanete. Psaní kalorií je obvykle doprovázeno kalorií z tuku, které se počítá odděleně, protože neobsahuje celkové kalorie. Například jedna sada makaronů a sýrů má celkovou kalorickou informaci o 250 porcích na sklo a 110 kalorií z tuku. Takže pokud budete jíst dvě sklenice, dostanete 500 kalorií plus 220 kalorií z tuku.
Denní kalorie obvykle odkazují na počet kalorií potřebných denně nebo až 2000 kalorií. FDA klasifikuje obsah kalorií v balení takto:
- Nízká, pokud je hladina kalorií blízko nebo kolem 40
- Střední, pokud je hladina kalorií blízko nebo kolem 100
- Vysoká, pokud je hladina kalorií blízko nebo kolem 400
3. Údaje o nutriční adekvátnosti (AKG)
AKG, nebo někdy psané denní hodnoty (DV), se odkazuje na průměrnou denní potřebu energie 2000 kalorií. AKG ukazuje množství živin v těžkých jednotkách, jako jsou miligramy (mg) nebo gram (gr), a také v procentech (%) AKG. Každá živina má doporučení pro množství každé denní spotřeby, zatímco procento RDA se získává na základě podílu obsahu živin v misce ve srovnání s doporučeným množstvím denní spotřeby. Požadavky na denní výživu jsou splněny, pokud% RDA z těchto živin dosáhne 100%.
4. Nutriční obsah, který musí být omezen
Některé složky, které musí být omezeny od spotřeby balených potravin, jsou nasycené tuky a trans-tuky, přidaný cukr a sůl (sodík / sodík). Tento obsah živin se obvykle snadno splňuje z různých druhů potravin. Pokud je nadměrná, zvýší se riziko různých chronických onemocnění, jako jsou srdeční onemocnění, hypertenze a rakovina. Proto se podívejte na balené potraviny s méně než 5% AKG. Mějte na paměti, že některé živiny, jako například nasycené tuky nebo trans-tuky, nemají% AKG, takže omezte příjem na méně než 20 gramů denně.
5. Nutriční obsah, který musí být splněn
Některé živiny, jako jsou vitamíny, bílkoviny, minerály a vlákniny, jsou potřebné k udržení rovnováhy živin každý den, předcházejí různým chorobám a zdravotním problémům. Například splnění přiměřenosti RDA z vápníku může zabránit ztrátě kostí, železo může zabránit vzniku anémie a vitamin C je potřebný k posílení imunitního systému těla. Proto, abychom vyhověli těmto výživovým potřebám, zvolte balené potraviny / nápoje označené dostatečnou výživou kolem 20% nebo více.
6. Další nutriční obsah
Sacharidy a cukrová fruktóza a sacharóza jsou další živiny a nejsou příliš nutné, protože tělo může snadno uspokojit každodenní potřeby těchto živin. Například uhlohydráty mohou být splněny od cukru, vláknité zeleniny, celozrnných a rýžových, zatímco fruktoza a sacharóza lze získat z konzumace ovoce.
7. Poznamenejte si také seznam složení potravin
Potraviny vyrobené z více než jedné potraviny obvykle obsahují seznam kompozic a seznam kompozic se obecně třídí od nejvyšších po nejmenší. Obsahové úrovně také obvykle zahrnují složky potravin, které mají svůj vlastní výživový obsah. Například pokud chcete snížit spotřebu cukru, vyvarujte se potravinám, které používají umělé sladidla nebo přidané cukry, jako je aspartam a kukuřičný sirup.
8. Porovnejte informace o nutriční hodnotě mezi dvěma potravinovými výrobky
Pokud jste zklamaní při výběru mezi dvěma balenými potravinami, a to jak z hlediska typu, tak značky, můžete porovnat nutriční obsah štítku s potravinami. Cílem je zjistit rozdíly v úrovni příjmu živin pro produkt, který je vyšší nebo nižší. Například jídlo může mít stejné úrovně a% RDA minerálů, ale má odlišný obsah tuku a kalorií. Porovnáním toho zjistíte počet kalorií, které jsou pro vás vhodnější.
ČTĚTE TAKÉ:
- Proskupiny MSG: Je to opravdu špatné pro zdraví?
- 5 kroků snižuje stravovací cukr
- 7 Nečekané potraviny mohou obsahovat chemikálie a barviva
