Pacienti s diabetem mohou jíst sladké ovoce?

Obsah:

Lékařské video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU
Ovoce je dobré, ovocná šťáva by neměla být
Sladké ovoce obsahuje cukr, ale ...
Kolik je maximální množství ovoce pro diabetiky?
Plody jsou dobré pro diabetiky

Lékařské video: Reversing Type 2 diabetes starts with ignoring the guidelines | Sarah Hallberg | TEDxPurdueU

Pacienti, kteří trpí diabetem typu 2, pochopitelně chápou, že musí kontrolovat a snižovat konzumaci potravin, které obsahují cukr, přestože je v těchto potravinách přirozeně přítomen cukr. Takže diabetici mohou jíst ovoce, včetně ovoce, které chutná sladce?

Možná je to naopak to, co jste slyšeli, avšak ovoce je ve skutečnosti velmi důležité spotřebovat diabetiky.

Ovoce je dobré, ovocná šťáva by neměla být

Výzkum zveřejněný v roce 2013 British Medical Journal zkoumat účinky cukrovky a konzumace ovoce na více než 190 000 lidí. Ve studii vědci srovnávali účinky konzumace ovoce (zejména ovoce) borůvky, hrozny a jablka) s diabetem. Výsledkem je, že jíst tyto plody může snížit riziko vzniku diabetu 2. typu.

Zajímavé je však, že pití ovocných šťáv zvyšuje riziko vzniku cukrovky. Proč je to tak? Ovocné a ovocné šťávy samozřejmě obsahují cukr. Ovšem jedno ovoce odpovídá pouze 120 gramům ovocné šťávy. Pokud pijete asi 350 gramů ovocné šťávy, můžete skutečně konzumovat příliš mnoho cukru. Na druhé straně, konzumace ovoce má více přínosů pro diabetiky.

Sladké ovoce obsahuje cukr, ale ...

Máte-li diabetes typu 2 znamená, že musíte počítat sacharidy, které konzumujete. Stejně jako zelenina a pšenice, ovoce také obsahuje sacharidy, které budete potřebovat. Pokud máte cukrovku, volbou správného ovoce, které chcete konzumovat, je počítat potřebné sacharidy.

Ovoce je vynikajícím zdrojem antioxidantů. Antioxidanty jsou velmi důležité, protože mohou pomoci vyhnout se poškození buněk. U diabetiků mohou antioxidanty přispět ke snížení zánětu způsobeného oxidačním stresem. Oxidační tlak může přispět ke komplikacím z diabetu. Abyste dostali dostatek antioxidantů, konzumujte druhy ovoce, které mají jasné barvy.

Na rozdíl od ovoce, které bylo odtučněno, ovoce obsahuje hodně vlákniny. To může lidi, kteří se jíst, cítit plní. Kromě toho vlákno není snadno stravitelná složka, takže se můžete cítit plný, aniž byste zvýšili hladinu cukru v krvi. Zahrnutím jídel bohatých na vlákninu do vaší stravy je také možné kontrolovat hladinu cukru v krvi. Chcete-li dostat dostatek vlákniny, jíst ovoce, které jíte s kůží.

Kolik je maximální množství ovoce pro diabetiky?

Pacienti s cukrovkou obvykle potřebují k jídlu 45 gramů sacharidů. No, to neznamená, že jste vyzváni k naplnění všech 45 gramů sacharidů pouze s ovocem. Je důležité vyvážit plody s bílkovinami a jinými zdravými potravinami, které obsahují také sacharidy. Klíčovým slovem je počítat uhlohydráty, které konzumujete, prodloužit čas, abyste je konzumovali za den, takže vaše cukr v krvi je také kontrolován.

Malý kus ovoce obvykle obsahuje asi 15 gramů sacharidů. Takže chcete-li si ji vyměnit za ovocnou šťávu, konzumujte asi třetinu sklenice ovocné šťávy nebo maximálně poloviční sklenici. Také se ujistěte, že do vaší šťávy nepřidáte více cukru. Chcete-li pít sklenici ovocného džusu, můžete to vyřešit mícháním zeleniny do své šťávy, abyste mohli ještě konzumovat sklenici ovocné šťávy bez přebytku sacharidů.

Je to v pořádku, pokud chcete jíst konzervované ovoce, pokud se ujistíte, že v produktu není žádný další cukr. Můžete konzumovat asi půl poháru konzervovaného ovoce. Sušené ovoce může být také dobrou alternativou, protože sušené ovoce také obsahuje vlákninu a antioxidanty. Mějte však na paměti, že ve 2 lžících sušeného ovoce obsahuje 15 gramů uhlohydrátů. Buďte opatrní při měření množství sušeného ovoce, které budete jíst.

Plody jsou dobré pro diabetiky