Obsah:
- Lékařské video: Nejzdravější zeleninové a ovocné smoothie recepty⎪Dietní i objemové smoothie
- Typy červené zeleniny, které jsou vysoce výživné
- 1. Bit
- 2. Červené zelí
- 3. Rajčata
- 4. Červené papriky
- 5. Červená ředkvička
- 6. Červená chilli
- 7. Červený salát
- 8. Shallots
- 9. Červené brambory
Lékařské video: Nejzdravější zeleninové a ovocné smoothie recepty⎪Dietní i objemové smoothie
Zelená zelenina je známá jako zdravá. Věděli jste, kromě zelené zeleniny, že červená zelenina má mnoho výhod? Podle Mayo kliniky, červená zelenina, jako jsou rajčata a paprika může pomoci snížit riziko trpí diabetes, osteoporóza a vysoký cholesterol. Obsah Fytonutrienty, které poskytují červenou barvu, mají také velký přínos pro zdraví. Ve skutečnosti, čím tmavší je červená barva, tím vyšší výživový obsah v něm obsažený. Zde je několik červených zeleniny, o kterých je známo, že jsou dobré pro zdraví.
Typy červené zeleniny, které jsou vysoce výživné
1. Bit
Podle Ministerstvo zemědělství Spojených států (USDA), řepa je jednou ze zeleniny, která má nejvyšší obsah antioxidantů. Kromě toho je tato zelenina také bohatým zdrojem draslíku, vlákniny, folátu, vitamínu C a dusičnanů. Nedávný výzkum ukazuje, že tato zelenina může pomoci snížit krevní tlak, podpořit krevní oběh a zvýšit vytrvalost.
Pro maximální výsledky můžete vyzkoušet grilování červené řepy s trochou oleje a osvěžit zelenou zeleninou, která je bohatá na vitamíny A, C a K. Můžete také vyrábět džusy z této zeleniny, ale vědci nedoporučují pití této šťávy každý den protože může způsobit nadměrnou spotřebu. Zkuste jíst tuto zeleninu několikrát týdně a míchání šťávy z červené řepy s jiným ovocem nebo zeleninou, abyste předešli nadměrné spotřebě.
2. Červené zelí
Toto zelí je obvykle častěji nalezeno ve fialové než červené. Vychází tmavá barva antokyaniny, silný antioxidant, který může snížit riziko mozkových poruch, rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Červená zelí je bohatá na vitamíny a minerály. Sklenici této zeleniny můžete splnit 85% denních potřeb vitamínu C, 42% potřebuje vitamín K a 20% potřebuje vitamín A. Kromě toho je tato zelenina také zdrojem, který je bohatý na vlákninu, vitamín B6, draslík a mangan.
Chcete-li získat optimální výživu, doporučujeme konzumovat tuto zeleninu v surovém stavu. Pokud chcete vařit, ujistěte se, že je vaříte s co nejmenší vodou, a v co nejkratší době k udržení dělohy antokyaniny, glukosinolátya dalších látek. Fermentované zelí je také dobré pro zdraví, protože obsahuje bakterie, které jsou dobré pro tělo.
Čtěte také: 8 potravin pro zvýšení počtu dobrých bakterií v střevě
3. Rajčata
Tato zelenina určitě není pro každodenní život cizí. Rajčata jsou bohatým zdrojem lykopen-Karotenová látka, vitamín C a draslík. Podle Národní institut zdraví, přibližně 85% lykopen ve vašem jídle je rajčata.
Rajčata můžete zpracovávat různými způsoby. Ale vaření rajčat s trochou oleje je nejlepší způsob, jak tělo snadno vstřebat lykopen v něm obsažené.
4. Červené papriky
Červené papriky obsahují denní požadavky vitaminu A, které potřebujete, třikrát vaše potřeby vitamínu C a obsahují 30 kalorií. Tato zelenina je tou správnou volbou pro zlepšení obranyschopnosti těla a pro zvýšení sálavosti pokožky. Vysoký obsah vitaminu C, který činí červenou papriku, je užitečný při ochraně těla před infekcí. Můžete konzumovat v surovém nebo vareném stavu, abyste získali přísady obsažené v něm, například vitamín B6, vitamín E a kyselinu listovou.
PŘEČTĚTE SI: 8 Přírodní recepty pro zesvětlení barvy kůže
5. Červená ředkvička
Rostliny, které jsou stále zařazeny do této řady ředkviček, mají mírně kořeněnou chuť. Ředkvička nebo červená ředkvička obsahuje spoustu vitamínu C, kyseliny listové a draslíku. Vysoký obsah živin a nízkokalorický obsah činí z červené ředkvičky vhodné pro občerstvení. Na rozdíl od sušenek, vysoký obsah vlákniny může způsobit, že se cítíte úplně rychleji.
6. Červená chilli
Unce červené chilli může obsahovat 2/3 denních potřeb vitamínu C, hořčíku, mědi a vitamínu A. Kromě toho obsah kapsaicinu v červených chili může pomoci snížit bolest. Vědci také analyzují kapsaicin ve své roli protirakovinové sloučeniny.
ČTĚTE TAKÉ: 5 důvodů, proč pikantní potraviny jsou dobré pro zdraví
7. Červený salát
Podle Akademie výživy a dietetiky mohou živiny v červeném salátu pomáhat chránit vás před rakovinou a potlačovat stárnutí. Červené a tmavé části listů obvykle obsahují více živin, jako jsou antioxidanty a vitamín B6, než jasně zelená část. Kromě toho tato zelenina obsahuje také mnoho vitaminu A a vitaminu K. Listy červeného hlávkového salátu obsahují 95% vody, proto tyto listy vás mohou dobře hydratovat.
8. Shallots
Rostliny, které se často používají jako koření, obsahují pro tělo mnoho zdravých živin. Obsah organosírových sloučenin může zlepšit obranný systém těla, snížit produkci cholesterolu a udržet funkci jater. Kromě toho, lůno allyl Sulfid v červené cibuli může také hrát roli proti rakovině a srdečním chorobám. Obsah vláken v červené cibuli může také poskytnout zdravé účinky na střeva.
9. Červené brambory
Akademie výživy a dietetiky doporučuje konzumovat brambory, zeleninu a rajčata pro zvýšení příjmu draslíku a udržení rovnováhy krevního tlaku. Kromě toho mají červené brambory přidanou hodnotu, tyto rostliny mají rád draslík, vitamín C, thiamin a vitamin B6. Červená bramborová kůže je také bohatá na vlákninu a vitamíny, proto je velmi dobré jíst pokožku.
