Obsah:
Lékařské video: 3 Velmi Rychlé Snídaně!
Přestože doslova má význam "spěchat" při lámání rychlosti, takjil v Indonésii je více shodný s potravinami používanými k potlačení půstu. Přesněji řečeno, před začátkem hlavního jídla se jako předkrm podávají sladké potraviny. Kompot, ovocná polévka a zelená kaše jsou obvyklé typy takjil, které znáte.
No, co se týče menu takjil, které můžete jíst, což je nejen chutné, ale také má mnoho zdravotních výhod?
Compote
Tato sladká chuť se prodává dobře jako takjil jídlo při lámání rychlosti. Obsah se může pohybovat od sladkých brambor, banánů, semen zalacky, manioku, dýně a dalších. Tyto přísady se pak vaří spolu s hnědým cukrem a kokosovým mlékem.
Jako hlavní surovina v kompotu se obvykle používají hlízy, které mají zdravotní přínos. Sladký brambor je například dobrým zdrojem vitaminu A. Jeden středně velký sladký brambor obsahuje přibližně 400 procent potřebných vitamínů A denně. Vitamín A v jamkách je k dispozici ve formě betakarotenu, což je základní složka, kterou tělo přemění na vitamín A.
To způsobuje, že sladké brambory mají funkci udržování zdraví očí. Pro ty, kteří trpí cukrovkou, jsou sladké brambory dobrou volbou zdrojů sacharidů, protože mají nízkou hodnotu glykemického indexu av některých studiích se uvádí, že konzumace sladkých brambor může u diabetiků snížit nárůst inzulínové rezistence. Sladké brambory mohou být také alternativním zdrojem draslíku, jeden středně velký sladký brambor obsahuje 542 mg draslíku.
Navíc kasava, která je také jednou z přísad pro výrobu kompoty, má pozitivní vliv na zdraví. Jako zdroj minerálů a vitamínů vám pomáhá splnit vaše potřeby pro hořčík, vitamin C a kyselinu listovou. Jeden šálek manioku může pokrýt 14 procent potřeby folátu a 50 procent potřebuje vitamín C.
Nejen, že hlízy, jiné ingredience jako hnědý cukr a kokosové mléko také hrají roli při udržování vašeho zdraví. Přestože často souvisí s vysokým cholesterolem, kokosové mléko ve skutečnosti neobsahuje cholesterol, protože pochází z rostlin. Ale skutečně v kokosovém mléce je vysoký obsah nasycených tuků.
Každých 100 ml kokosového mléka obsahuje přibližně 13,2 gramů nasycených tuků. Ale v kokosových ořechách (zejména v částech kokosového masa) jsou volány komponenty kyselina laurová. V těle kyselina laurová to bude převedeno do formy monolaurin, sloučeninu antivirotika a antibakteriální takže funguje na ochranu těla před infekcemi a onemocněními způsobenými viry.
Červený cukr používaný při výrobě kompotů je druh přírodního sladidla, který má nízkou hodnotu glykemického indexu, takže může být použit jako alternativní sladidlo pro ty, kteří trpí cukrovkou. Ale očekáváte, že budete pokračovat v konzumaci kokosového mléka a hnědého cukru podle chuti jen proto, že pokud příliš mnoho způsobí onemocnění.
Zelená fazolová kaše
Zelené fazole jsou bohaté na minerály. Mangan, draslík, hořčík, folát, zinek jsou druhy minerálů obsažených v typu fazole, které byly poprvé známé v Indii jako jedna ze surovin pro tradiční medicínu.
Ve Journal of Human and Experimental Toxicology, výzkum týkající se zelených fazolí v roce 2011 uvedl, že zelené fazole jsou velmi účinné při inhibici oxidace špatného cholesterolu nebo LDL.
Mung fazole pracuje tím, že opravuje poškození v cévách způsobené volnými radikály. Kromě toho antioxidanty v zelené fazole také fungují ke snížení zánětu v těle.
Úroveň aminokyselin, která je poměrně vysoká v zelených fazolích (v rozmezí od 20 do 24%), dělá zelené fazole jako jeden typ rostlin, který může být alternativním zdrojem bílkovin.
Další výhody zelené fazole podle Journal of Chemistry Central jsou antioxidanty, antimikrobiální, protizánětlivé, antidiabetikum, antihypertenze, protinádor a umožňuje metabolismus tukových buněk.
Mrazivý led
Čerstvé nápoje jsou jedním z povinných menu pro rychlé rozbití. Cantaloupe je jedním z plodů, který je během ramadánu populární, aby se stal takjil iftar. Vedle sladké chuti může vysoký obsah vody pomáhat snížit dehydrataci po hladovění. Obsah antioxidantů v melounu je známý jako zeaxanthin hrají roli při udržování zdraví očí.
Žlutá barva cantalupu naznačuje, že cantaloupe obsahuje beta-karoten, což může přispět ke snížení možnosti vzniku astmatu, prevenci rakoviny prostaty a rakoviny tlustého střeva.
Beta-karoten působí také jako základní složka tvorby vitamínu A, takže může pomoci splnit vaše potřeby vitamínu A. Vitamin A hraje roli v růstu tkání v těle, včetně vlasů a kůže, takže konzumace dostatečného množství vitaminu A může pomoci léčit vaši pokožku. Kromě toho může obsah vlákniny v melounu usnadnit trávicí systém.
Ale buďte opatrní, pokud uděláte ledový led, ujistěte se, že cukr a sirup, který používáte, nejsou příliš velké, aby nedošlo k překročení denního limitu příjmu cukru.
Ať už si zvolíte jakýkoliv druh takjil, ujistěte se, že je správně spotřebován. Protože i když typ jídla obsahuje pro tělo mnoho přínosů, ale je-li spotřebován nadměrně, bude stále představovat riziko onemocnění.
