Obsah:
- Lékařské video: Suspense: The Kandy Tooth
- Nutriční obsah kokosového mléka
- Protein
- Tuk
- Sodík a draslík
- Železo, zinek a folát
- Je pravda, že kokosové mléko může zvýšit krevní tlak?
- Co cholesterol?
Lékařské video: Suspense: The Kandy Tooth
Máte vysoký krevní tlak? Lidé, kteří mají vysoký krevní tlak, musí kontrolovat příjem potravy, zejména těch, které mají sůl, protože sůl je jednou z příčin zvýšeného krevního tlaku. Co kokosové mléko? Mnoho lidí s vysokým krevním tlakem také vyvaruje kokosového mléka. Obávají se, že po jídle kokosového mléka se může zvýšit krevní tlak. Ale je to pravda?
Nutriční obsah kokosového mléka
Kokosové mléko je vyrobeno z kokosové šťávy. Kokos je skutečně jedním z plodů, které je velmi užitečné, pokud džus samotného masa může být vyroben z kokosového mléka. Santan pak může být jednou z přísad pro různé pokrmy a koláče, například rýže uduk, kuřecí oparu, rendang, klepon, apem koláč a mnoho dalších.
Je známo, že kokosová šťáva má negativní vliv na zdraví. Ale co přesně je obsah kokosového mléka? Tady je.
Protein
Jedna sklenka kokosové šťávy (asi 250 ml) obsahuje 5,5 gramu bílkovin. Tento protein je dobrá složka, protože tělo potřebuje opravit poškozené tkáně a tkáň.
Tuk
Tuk obsažený v kokosovém džusu je 57 gramů na jedno sklo. Částka je spousta. Navíc typ tuku obsažený v kokosovém mléku je většinou druhem nasyceného tuku. Tento nasycený tuk se získává z obsahu kyseliny laurové v kokosovém oleji v kokosovém mléce.
Sodík a draslík
Tyto dva druhy minerálů, které jsou úzce spjaty s krevním tlakem, se nacházejí v kokosové šťávě. V jedné sklenici kokosové šťávy obsahuje 631 mg draslíku. To je poměrně vysoké číslo. Mezitím je obsah sodíku poměrně malý, což je pouze 36 mg nebo méně než 2% doporučených požadavků.
Železo, zinek a folát
Jedna sklenka kokosové šťávy obsahuje 4 mg železa, 1,6 mg zinku a 38 mg folátu. Tato částka je dostačující pro uspokojení potřeb vašeho těla pro tyto živiny. Kde jsou všechny tři důležité živiny pro tělo.
Je pravda, že kokosové mléko může zvýšit krevní tlak?
Při pohledu na obsah sodíku v kokosovém mléce se zdá, že kokosové mléko nemůže způsobit nárůst krevního tlaku, protože obsah sodíku je jen malý. Vysoký obsah draslíku v kokosovém mléce může skutečně zabránit vysokému krevnímu tlaku.
Avšak příliš mnoho kokosové šťávy není dobré kvůli vysokému obsahu tuku. Vysoký obsah tuku může způsobit nadměrný příjem tuku a kalorií, což způsobuje přírůstek hmotnosti. To je jistě špatné pro ty z vás, kteří mají hypertenzi. Protože nadměrná hmotnost je jedním z faktorů, které mohou způsobit zhoršení stavu hypertenzních pacientů
Pokud máte skutečně vysoký krevní tlak, můžete stále jíst potraviny, které obsahují kokosové mléko. Věnujte však pozornost částce. Ne moc!
Co cholesterol?
Kokosová šťáva nezdá, že by vaše špatná hladina cholesterolu stoupala. Ačkoli kokosová šťáva obsahuje vysoký nasycený tuk, tento typ nasycených mastných kyselin se liší od toho, co se běžně vyskytuje u živočišných produktů.
Tato nasycená mastná kyselina je ve formě kyseliny laurové, kde se kyselina laurová převede tělem na monolaurin, který může v těle působit jako antivirový a antibakteriální. Studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition také prokázala, že kyselina laurová je přínosná pro zvýšení hladiny cholesterolu a posílení imunitního systému.
