Obsah:
Lékařské video: The way we think about charity is dead wrong | Dan Pallotta
Dlouhé fazole už určitě nejsou názvy zeleniny, které znají obyvatelé Indonésie. Není však známo mnoho informací o nutriční hodnotě a přínosu pro zdraví rostlinných bobů, které mohou vyrůst až na délku 75 centimetrů. Podle mýtů v oběhu může být jednou z přínosů dlouhých fazolů zvětšení prsou, pokud se pravidelně konzumují. Je to tak? Přečtěte si další informace o výhodách fazole pro vaše zdraví.
Jaké jsou nutriční hodnoty obsažené v dlouhých fazolích?
V dávce 100 gramů fazole obsahuje 47 kalorií, 4 gramy sodíku (denní doporučená hodnota 0%), 8 gramů celkového sacharidu (2% denní hodnoty) a 3 gramy bílkovin (5% denních doporučení). Čerstvé dlouhé fazole jsou jedním z nejlepších zdrojů folátu. Na 100 gramů fazolky obsahuje 62 mg nebo 15% celkové denní potřeby folátu. Folát spojený s vitamínem B12 je jednou z důležitých složek syntézy DNA a buněčného dělení.
Navíc čerstvé fazole obsahují řadu antioxidantů, které jsou důležité pro tělo, jako je vitamin C, riboflavin a beta-karoten. Dlouhé fazole obsahují dostatek vitamínu C, který splňuje 31 procent vašich denních potřeb, což je přibližně 19 miligramů. Vitamin C je silný antioxidant, který se rozpouští ve vodě, a když je dosaženo vašeho příjmu vitamínu C, pomáhá posílit imunitní systém v boji proti infekci a udržování elasticity krevních cév.
Dlouhé fazole jsou také vynikajícím zdrojem vitaminu A. 100 gramů fazolí obsahuje 865 IU vitaminu A (16% denních potřeb) a toto množství je více než jiné druhy zeleniny, jako jsou lima a fazole. Vitamin A hraje roli při udržování pevnosti vnitřního kožního tkáně, zesvětlení tónu pleti a zvyšování kvality nočního vidění.
Nejenže je bohatá na základní živiny a vitamíny, dlouhé fazole vám také poskytují dostatečné množství minerálů, které jsou dobré pro tělo, jako je železo, měď, mangan, vápník, hořčík a fosfor.
Jaké jsou výhody fazole pro zdraví?
Dlouhé fazole jsou často zpracovávány do míchané zeleniny, až do polévkových pokrmů, jako je zelenina a zelenina tempeh ach. Pikantní sladká chuť skutečně otřásá jazykem, ale nejprve zváží 8 výhod dlouhých fazolí, které jsou důležité pro zdraví těla.
1. Uvolněte menstruační bolest
V klinickém hodnocení hlášené od Nejlepší časopis o zdravíženy, které konzumovaly vysoké dávky manganu ze stravy, zaznamenaly zlepšení ve frekvenci a závažnosti křečí v břiše a zlepšení nálady ve srovnání s těmi, kteří jedli méně manganu.
2. Zdravá a jasná pokožka
Studie ukazují, že užívání vysokých dávek vitamínu C snižuje výskyt vrásek, vyhojí suchou a načervenalou pleť a zpomaluje proces stárnutí. To proto, že vitamin C působí na urychlení procesu hojení v těle, což je důležité nejen pro kůži, ale také pro sílu svalů, vazů, krevních cév a šlach.
Dieta bohatá na vitamín C také pomáhá zabránit vzniku rakoviny kůže.
3. Dobré pro zdraví srdce
Rozpustné vlákno nacházející se v dlouhých fazolích může pomoci snížit množství LDL špatného cholesterolu. Navíc přínosy dlouhých fazolí prokázaly, že snižují zánět a krevní tlak - což je také dobré pro zdraví srdce. Podávání dlouhých fazolí (100 gramů) postačuje pro denní potřebu vlákniny až o 12 procent.
4. Zabraňte rakovině
Fazole Panjag obsahují řadu rostlinných antioxidantů včetně flavonoidů a riboflavinu. Studie vzorků buněk rakoviny prsu a kolorektálního karcinomu v Deakinově univerzitě v Austrálii ukázala synergický účinek mezi těmito dvěma sloučeninami při snižování růstu nádorových buněk.
Dlouhé fazole navíc obsahují vysoké množství kyseliny listové. Nedostatek kyseliny listové byl hlášen jako riziko rakoviny tlustého střeva, prsu, děložního čípku, plic a rakoviny mozku. Důkazy ukazují, že příjem potravin bohatých na kyselinu listovou může zabránit rozvoji rakoviny. Příjem 900 mikrogramů kyseliny listové každý den snižuje riziko rakoviny tlustého střeva o 30 procent.
5. Vyvarujte se volným radikálům
Vitamin C je antioxidant, který zabraňuje poškození volnými radikály, znečištěním a toxickými chemikáliemi. Příjem volných radikálů způsobuje řadu onemocnění, jako jsou srdeční onemocnění, rakovina a artritida. Zánět nespracovaných kloubů může vést ke komplikacím dna.
Díky tomu jsou výhody dlouhých fazolí také dobré pro snížení rizika dny. Vysoká kyselina močová v těle vytváří krystalizaci kloubů, které obecně napadají velké prsty. Lidé, kteří mají dostatečný příjem vitaminu C až 1000-1499 mg, mají snížené riziko dny až o 31 procent.
6. Zvedání prsou
Studie z Farmaceutické fakulty univerzity Gadjah Mada ohlásila přínosy dlouhých fazolí pro zvětšení prsou. Předpokládá se, že dlouhé fazole obsahují fytoestrogeny, přirozené estrogenové sloučeniny nalezené v rostlinách. Mezi další fytoestrogenní sloučeniny patří flavonoidy a isoflavony.
Na základě zjištění výzkumných pracovníků může přítomnost fytoestrogenů v dlouhých fazolích vyvolat růst epiteliálních buněk v prsu, pokud jsou připojeny k estrogenním receptorům, což nakonec vyvolá vývoj velikosti prsů. Nicméně povaha této studie je stále omezena na testování vzorků tkáňových epiteliálních buněk, které jsou ovlivněny dlouhým extraktem z bobů v těsně kontrolovaných laboratořích.
7. Snížení hladin glukózy
Další studie, která testovala dlouhý extrakt z bobů, zjistila, že dlouhá tenká zelená zelenina obsahuje antihyperglykemické a analgetické vlastnosti - snižuje bolest tím, že snižuje citlivost těla na stimulanty. Účinky snížení hladiny glukózy v krvi vykazují test na toleranci glukózy. Nicméně tato studie je stále omezena na experimenty laboratorních potkanů, je nutný další výzkum k prokázání přínosů stejných fazolí u lidí.
8. Zabraňte poškození neuronové trubice dítěte
Narození fyzických vad a srdečních malformací u dětí jsou důsledkem deficitu folátu. Přiměřený příjem kyseliny listové ve vaší stravě během plodnosti a těhotenství může zabránit riziku vzniku vad, jako je spina bifida a anencephaly u novorozenců. Folát je velmi důležitý pro replikaci DNA a růst plodových buněk. Potraviny bohaté na kyselinu listovou mohou snížit pravděpodobnost defektů neurální trubice o 26 procent.
