Obsah:
- Lékařské video: Top 5 nejhorších jídel ze školních jídelen
- Co je chuť k jídlu?
- Co může snížit a zvýšit chuť k jídlu?
- 1. Hormony, které ovlivňují chuť k jídlu
- 2. Nervový systém, který ovlivňuje chuť k jídlu
- 3. Sociální prostředí
- 4. Vzhled jídla
- 5. Emoce a psychické
- 6. Návyky nebo rutiny
- Jak řídíte vaši chuť k jídlu?
Lékařské video: Top 5 nejhorších jídel ze školních jídelen
Chuť k jídlu, malé věci, ale mohou mít velký vliv na vás. Nekontrolovaná chuť k jídlu může způsobit, že budete jíst více a nakonec povede k nadměrnému přírůstku hmotnosti. Nebo by to mohlo být naopak, pokud ztratíte vaši chuť k jídlu, pak vaše nutriční potřeby vašeho těla nemohou být splněny a nakonec může způsobit, že vaše tělo je tenké a váš imunitní systém se snižuje. Možná to považujete za triviální, ale vaše chuť k jídlu má velký vliv na vaši stravu a zdraví. Jaké jsou věci, které mohou zvýšit chuť k jídlu? Dříve jsme museli nejprve vědět, jak se chová chuť k jídlu.
Co je chuť k jídlu?
Chuť nebo chuť k jídlu je touha jíst. Tato touha vás nutí jíst, abyste poskytli živiny, které vaše tělo potřebuje. Takže udržovaná chuť k jídlu je pro vás a vaše zdraví dobrá.
Chuť k jídlu se obvykle objeví, když máte hlad. Hlad je nepříjemný pocit, který vzniká, když vaše tělo potřebuje jíst. Nicméně, vaše chuť k jídlu se může objevit, když se skutečně necítíte hlad, to může nastat kvůli různým faktorům. To je to, o čem byste měli vědět, chuť k jídlu, která se často objevuje bez hladovění, zpravidla způsobí přejídání. Přejímaní způsobí nadváhu.
Co může snížit a zvýšit chuť k jídlu?
Chuť k jídlu je velmi složitá věc, která zahrnuje mozkové a hormonální interakce a je ovlivňována zvyky, vnějšími podněty a emocemi. Mnoho faktorů může snížit a zvýšit vaši chuť k jídlu, může být způsobeno faktory v těle nebo faktory z vnějšího prostředí.
1. Hormony, které ovlivňují chuť k jídlu
Hormony fungují pro udržení rovnováhy ve vašem těle. Váš trávicí systém také zahrnuje hormony, které podporují jeho práci. Některé hormony, které ovlivňují chuť k jídlu, jsou:
Leptin
Leptin je hormon potlačuje chuť k jídlu Ty. Tento hormon se uvolňuje v těle tuky. Leptinové hladiny v těle vrcholu, když jste jedli nebo jste plní. Takže když jste hodně jedli a jsou plné, pak se vaše chuť k jídlu ztrácí kvůli práci tohoto leptinového hormonu.
Vzhledem k tomu, že leptin je produkován tukovými buňkami, množství leptinu v těle člověka je úměrné množství tuku v těle. U obézních lidí se však obvykle vyskytuje rezistence na leptin, takže osoba není citlivá na signály sytosti.
Ghrelin
Tento hormon je opakem leptinu. Pokud leptin potlačí chuť k jídlu, pak ghrelin spouštěcí chuť k jídlu. Tento hormon je uvolňován žaludkem, když je žaludek prázdný a vyžaduje jídlo. Hormonový ghrelin se zvyšuje v počtu před jídlem a po snídání se snižuje. "To se přirozeně děje každé čtyři hodiny," řekl Nolan Cohn, citovaný z dnešního Dietitiana.
U obézních lidí je hladina hormonu ghrelin nižší. Obézní lidé jsou však citlivější na stimuly chuti k jídlu.
Mezi další hormony, které ovlivňují vaši chuť k jídlu, patří somatostatin, amilin, cholecystokinin, glukagon, inzulin a další.
2. Nervový systém, který ovlivňuje chuť k jídlu
Kromě hormonů může nervový systém prostřednictvím neurotransmiterů (sloučeniny podobné hormonům) ovlivnit vaši chuť k jídlu. Některé neurotransmitery, které ovlivňují chuť k jídlu, jsou:
Neuropeptid Y
Ghrelin komunikuje s mozkem a spouští uvolňování neurotransmiterů nazývaných neuropeptidy Y. Tento hormon je uvolňován hypotalamem, který také funguje stimuluje hlad. Tyto neurotransmitery se zpravidla uvolňují, když je tělesný tuk nízký nebo když tělo začalo nedostávat potravu. Ve střevě může neuropeptid Y zpomalit vyprázdnění žaludku a čas přepravy jídla.
Dopamin
Dopamin je neurotransmiter mozku spojený s hladkými hormony (potlačuje chuť k jídlu). Dopamin může aktivovat zábavní centra v mozku, které mohou ovlivnit náladu a příjem potravy. Úrovně dopaminu mohou vzrůst v důsledku příjmu potravy s vysokým obsahem tuku a cukru, přičemž oba druhy potravin mohou zvýšit potěšení. Nicméně, oba druhy jídla mohou také zvýšit chuť k jídlu, takže se přejídáte a způsobujete, že vážíte.
Mezi další neurotransmitery, které ovlivňují vaši chuť k jídlu, patří serotonin, norepinefrin, acetylcholin a další.
3. Sociální prostředí
Sociální prostředí také ovlivňuje vaši chuť k jídlu. Například jíst s přáteli nebo rodinou může zvýšit chuť k jídlu. Vaše chuť k jídlu se může také zvýšit, když budete jíst v době a na místě, které vám vyhovuje.
4. Vzhled jídla
Například velikost potravin, balení potravin, chuť a struktura jídla a vůně jídla. Obvykle máte větší chuť jíst, pokud se zdá, že jídlo odpovídá vašim preferencím.
5. Emoce a psychické
Stres, úzkost a potíže mohou způsobit, že vaše chuť zmizí nebo naopak v závislosti na jednotlivci. Nepřímo vaše emoce ovlivňují vaši chuť k jídlu.
6. Návyky nebo rutiny
Chuť k jídlu může také vzrůst v důsledku stravovacích návyků nebo stravovacích rutin, které často děláte. To může také souviset s kulturou v prostředí kolem vás. Například je zde narozeninový dort na narozeninové oslavy, stravovací návyky s přáteli v páteční noci nebo odpočinek s rodinou, zatímco občerstvení před televizí každý den a tak dále.
Jak řídíte vaši chuť k jídlu?
- Znáte chuť k jídlu, chcete jíst, když máte opravdu hlad? Pokud ano, jíst a když jste plní, přestat jíst.
- Výhodně jíst, když nemáte hlad. Jíst, když nemáte hlad, může způsobit, že budete jíst více, abyste se cítili lépe.
- Jsní, dokud nebudete jíst, když budete mít hlad. Nejíst, když máte hlad, může ve skutečnosti zvýšit chuť k jídlu a nakonec můžete jíst více později.
ČTĚTE TAKÉ
- Chcete zhubnout? Zkuste jíst více než 3krát denně
- 6 způsobů, jak snížit chuť k jídlu příliš vysokou
- Co je Superfood a co obsahuje potraviny?
