Obsah:
Lékařské video: CO SE STANE, KDYŽ ZAČNETE JÍST ZDRAVĚ?! výhody zdravého životního stylu
Pro milovníky pikantního jídla se život cítí neúplný, pokud budete jíst vedlejší pokrmy bez přítomnosti chilli nebo sambalu, aby vaši přátelé mohli jíst, dokud teplo tekoucí po vašem čele.
Blahoslavení jste vy, kdo nemůže žít bez chilli. Zdá se, že kromě toho, že funguje jako zesilovač chutí a vzbuzuje chuť k jídlu, výzkum ukazuje, že chilie má řadu skrytých pozitivních účinků na vaše zdraví.
Chili - červená, zelená, kajenská, kudrnatá a jalapeño - bohatá na kapsaicin. Kapsaicin je složka bioaktivní složky, která má mnoho výhod pro odolnost těla před infekcí. Hlášení od Huffington Post, Kapsaicin, pokud se používá jako lokální léčba, může pomoci zmírnit bolest. Jíst chili může také pomoci zlepšit výkon imunitního systému těla, zatímco stimuluje práci ledviny, plíce a srdce.
Musíte být stále přesvědčeni? Zde jsou 5 důvody, které by vás mohly překvapit, proč je kořenové jídlo dobré pro vás.
1. Ztrácejte váhu
Výzkum odhaluje, že pocit tepla z kapsaicinu podporuje stimulaci čokoládového tuku, který může zvýšit metabolický výkon těla, aby mohl skákat až pět procent. Zvýšení práce tělního metabolismu bude mít za následek optimální spalování tuků, které dosáhne 16 procent. To znamená, že mencocol smažené kuře s vaší oblíbené červené chili je stejné jako spalování kalorií. Další studie také ukazují, že kapsaicin má termogenní účinek, který může způsobit, že tělo vypálí další kalorie po dobu 20 minut po jídle. Wow, to je v pořádku, jo?
Výše uvedená studie také podporuje předchozí studie, které spojovaly konzumaci červeného chilli ve vysokých dávkách s poklesem chuti k jídlu a zvýšenou aktivitou spalování kalorií. Obě tyto studie uspěly v závěru, že chilli - ve vysokých dávkách a normálních dávkách v běžných receptech na vaření - nabízejí stejné výhody. Kromě toho jíst kořeněné potraviny také pomáhá snížit chuť k jídlu a cravings, a snižuje počet kalorií, které jíte.
Sedí, nejdřív nejste spokojeni. Samozřejmě, že dosažení ideální tělesné hmotnosti může být dosaženo pouze tím, že strávíte talíř s chilli omáčkou. Jíst kořeněné potraviny pro dietní program je v pořádku, ale je doprovázeno pravidelným cvičením a zdravým životním stylem!
2. Lepší zdraví srdce
Studie ukazují, že kultury, které jedí nejvíce kořeněné potraviny (ano, také Indonésie!) Máte nižší riziko infarktu a mrtvice. Důvodem je, že kapsaicin v chilli je účinný při snižování hladiny špatného cholesterolu (LDL) a zvýšení hladiny dobrého cholesterolu (HDL) v těle.
Vitamíny A a C obsažené v chilli posilují stěny srdečního svalu a teplo vnímání kapsaicinu může zvýšit krevní oběh v těle a způsobit - není-li absolutní - pokles krevního tlaku způsobený účinkem oxidu dusnatého v kapsaicinu na dilataci krevních cév.
Kapsaicin může rovněž pomoci předcházet vzniku krevních sraženin. Kapsaicin je ve skutečnosti stále studován kvůli své schopnosti překonat problém s cirkulací krve, vytvrzováním tepen a abnormálním srdečním rytmem (srdečními arytmiemi).
3. Dlouhá životnost
Citace Zdraví založené na rozsáhlém výzkumu z Číny, mohou milovníci kořeněného jídla mít větší šanci na dlouhověkost - i když jen málo - než ti, kteří nemají rádi jíst kořeněné jídlo vůbec. Výsledky studie dospěly k závěru, že lidé, kteří jedli kořeněná jídla téměř každý den, měli o 14% nižší riziko úmrtí a ti, kteří jedli kořeněná jídla pouze dvakrát týdně, snížili riziko úmrtí o 10 procent ve srovnání s lidmi, kteří jedli kořeněná jídla jen jednou týden.
Mezi ženskými účastníky jsou ti, kteří rádi jíst kořeněné potraviny, spojeny s nižšími úmrtnostmi na rakovinu, srdeční choroby a problémy s dýcháním.
4. Zabraňte rakovině a nádorům
Ukázalo se, že kapsaicin aktivuje buněčné receptory v čreve střeva a vytváří tak reakce, které mohou snížit riziko růstu nádorů vypnutím nadměrně reaktivních receptorů.
Podle zprávy Americké asociace pro výzkum rakoviny (Cancer Research), sloučenina capsaicin (která se také nachází v kurkumu) má schopnost zabíjet některé typy rakoviny a leukemických buněk. Výzkumníci také zjistili, že kapsaicin byl schopen zabít 80% rakoviny prostaty (u myší), aniž by ohrozilo normální buňky kolem ní.
Capsaicin byl také spojen s účinností léčby rakoviny prsu, pankreatu a močového měchýře, ačkoli možná budete muset užít kapsaicin v množstvích, které nezajímají, aby bylo možné uspět - například pět habanero chil za týden.
Chili má také protizánětlivé vlastnosti. Chili je považován za velmi účinný k ochraně před vředy v žaludku. Břišní rány způsobené bakterií H. pylori způsobují růst varu a kapsaicin může pomoci zabít tyto bakteriální kolonie. Jedna studie zjistila, že lidé, kteří běžně konzumovali čínskou potravu, která obsahovala méně koncentrace kapsaicinu, měly třikrát větší šance na vznik žaludečních vředů než lidé, kteří konzumovali pikantní malajské nebo indické potraviny s vyššími koncentracemi koření a kapsaicinem. .
5. Uvolněte sinusitidu
Určitě jste si všimli, jak náhle nos naráží, když se cítíte horko. Kapsaicin obsažený v chilli je podobný sloučeninám, které se nacházejí v mnoha dekongestantních přísadách, takže čím více omáčka je vaší omáčkou, tím víčkem je váš nos.
Pokud máte chřipku, je vhodné přiložit špetku sušeného prášku chilli na šálek teplého čaje. Při pomalém pití při vdechování teplé páry pomůžete stimulovat sliznici, která řádkovi vaše nosní průchody, aby se vypustil hlen, abyste mohli dýchat lépe. Kapsaicin je navíc také bohatý na vitamín A, který pomáhá posilovat sliznice. Sliznice slouží jako ochrana, která zabraňuje vstupu bakterií do těla nosem.
Nejezte příliš mnoho kořeněného jídla
Teď už rozumíte různým možným zdravotním přínosům při konzumaci kořeněného jídla, ale nepřehánějte je, abyste dosáhli snu o zdravém životě.
Možná budete chtít omezit koření v noci. Jíst kořeněné potraviny před spaním může způsobit poruchy trávení, díky nimž je téměř nemožné spát dobře. Dokonce i když patříte mezi ty, kteří mohou jíst kořeněné jídlo bez bolesti žaludku, chilli omáčka a kořeněná jídla jsou spojena s dlouhými hodinami probuzení v noci a vyžadují delší spánek kvůli kapsaicinu, který ovlivňuje vaše spánkové vzorce změnou tělesné teploty .
Co se týče množství kořeněného jídla, které potřebujete konzumovat, získáte výhody, lékaři a odborníci vám poradí, abyste začali do vaší stravy začleňovat chilli a kurkuma alespoň 2-3krát týdně - jak surovou, chilli omáčkou, grilovanými přísadami, , nebo pečené celé.
ČTĚTE TAKÉ:
- 3 potraviny, které způsobují ledvinové kameny
- Potraviny klesají "ještě ne pět minut", je bezpečné konzumovat?
- Při snídani se vyvarujte těchto 5 jídel
