Obsah:
- Lékařské video: Ochutnávka nudlí Ramen (라면) (06-2017, Korea #14)
- Jak udělat okamžité nudle, aby byly zdravější
- 1. Odstraňte marinádu
- 2. Přidejte zeleninu
- Jaké jsou důsledky, pokud nebudete dělat okamžité nudle výše?
Lékařské video: Ochutnávka nudlí Ramen (라면) (06-2017, Korea #14)
Okamžité nudle jsou opravdu oblíbené jídlo mnoha lidí, důkaz o tomto jídle je široce rozšířen po celém světě. Jak to není, kromě toho, že je snadné, cena je poměrně levná a volba rozmanitého chutě činí instantní nudle jednou z nejčastěji konzumovaných potravin, zejména v Indonésii. Víte však, že instantní nudle mají špatnou výživu? Různé studie naznačují, že se vyvarujete okamžitých nudlí z vaší stravy. Nicméně, pokud občas chtějí konzumovat, pak jeden způsob, jak je zdravější, je udělat následující tipy.
Jak udělat okamžité nudle, aby byly zdravější
1. Odstraňte marinádu
Množství sodíku obsažené v mnoha typech instantních nudlí je obvykle ekvivalentní 63% denní dávky soli. To znamená asi 1500 miligramů horninové slané horniny nebo ekvivalentu poloviny lžičky soli, která se dostane přímo do vašeho těla, a to znesnadní vaši ledvinu.
Ledviny budou dělat všechnu práci, když do těla vstoupí příliš mnoho soli. Tento malý orgán pomáhá tělu zůstat na normální úrovni sodíku. Pokud však vaše tělo má příliš mnoho soli, pronikne přímo do krevního oběhu, což způsobí, že srdce bude pracovat silněji a váš krevní tlak stoupá.
Podle amerických pokynů o stravování musí lidské tělo dostávat méně než 2300 miligramů soli denně a 1500 miligramů pro každou osobu starší 50 let. Existuje tedy správný způsob, jak udělat okamžité nudle zdravější? Zlikvidujte většinu dodaných koření. Namísto použití celého balení bylin, zkuste použít jiné přísady, které pomáhají zvýšit chuť nudlí. Nejoblíbenějšími a stejně lahodnými náhražkami jsou koření, jako je čerstvá chili, miso nebo rybí omáčka. Pamatujte, že čím méně používáte instantní koření na nudle, tím lépe.
2. Přidejte zeleninu
Není snadnější způsob, jak přidat zeleninu do vaší nudlové pánve, protože zelenina obsahuje nezbytné živiny pro vaše tělo. Ale ne všechny druhy zeleniny jsou stejně přínosné. Pokud jdete do ramenské restaurace, všimněte si, že většina zeleniny v něm není mrkev, hrach nebo kukuřice. Ale nebojte se, protože to je příležitost pro vás rozšířit své gastronomické znalosti. Zde je nějaká dobrá zelenina, která se smíchá s vašimi instantními nudlemi:
- Bok Choy: má velké texturované listy a vstřebává omáčku dobře a také dává dobrou chuť.
- Žehlička: obsahuje železo, vápník a kyselinu listovou, ale ujistěte se, že je nejdříve vyperte před tím, než ji spotřebujete.
- Jemně nakrájená cibule: To je dobrá složka, která se smíchá s nudlemi a nezapomeňte zadržet slzy.
- Pórek: To je také dobré pro míchání vaše nudle.
- Snap hrášek: Má tvar podobný Edamame v japonské restauraci.
Přidání zeleniny na instantní nudle nejenže činí toto rychlé občerstvení zdravější, ale také lépe ochutná. Pokud máte více času, přidejte do zeleniny smažené vejce nebo vařené vejce. Přestože vajíčka nepřidávají do vašich nudlí, jsou dobrým zdrojem vitaminu A, draslíku a mnoha vitamínů B, jako je kyselina listová, cholin a biotin.
Jaké jsou důsledky, pokud nebudete dělat okamžité nudle výše?
Podle Lisa Young, výživy a lektorky na Newyorské univerzitě, mají instantní nudle vysoký obsah tuku, vysoký obsah sodíku, vysoký obsah kalorií a těžko stravitelné. Všechny tyto faktory mohou způsobit několik zdravotních problémů, jako je vysoký krevní tlak a možná rizika srdečních onemocnění, mrtvice a cukrovky. Mladí také říkali, že způsob, jak snížit nebezpečí okamžitých nudlí, je nekonzumovat je denně, kontrolovat porce a přidávat zeleninu a jiné zdravé potraviny. Můžete také vyrobit své vlastní nudle doma bez spoléhání na okamžité nudle, aby byly zdravější.
ČTĚTE TAKÉ:
- 4 přínosy být vegetariánské (Plus levné sváteční vegetariánské recepty)
- 3 recepty s nabídkou jídla pro zlepšení zdraví kostí
- Je pravda, že směs Lemon a Honey má nesčetné výhody?
