Obsah:
- Lékařské video: Effect of Sucralose (Splenda) on the Microbiome
- Co je to sláva?
- Co je stevia?
- Které umělé sladidlo je lepší mezi Splendou a Steviem?
Lékařské video: Effect of Sucralose (Splenda) on the Microbiome
Omezte spotřebu cukru, pokud chcete být bez cukrovky. Diabetes způsobuje, že musíte jíst opatrněji. Nesprávné požívání může zvýšit hladinu cukru v krvi a zhoršit váš diabetes. Někdy mohou umělé sladidla, jako je splenda a stevia, pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi u diabetických pacientů. Nicméně mezi splendou a steviem, která z nich je lepší?
Co je to sláva?
Splenda nebo sukralosa je jedno z umělých sladidel, které mají hladinu sladkosti 600 krát sladší než obyčejný cukr. Americká administrativa pro potraviny a léčiva (FDA) konstatuje, že splenda může být náhradou za cukr při vysokém spalování tepla, protože teplo je stabilní.
Nezáleží tedy na tom, jestli se splenda používá k vaření pečených jídel, přidávání horkých nápojů a dalších.
Splenda je také umělé sladidlo bez kalorií. Je to proto, že většina splendy prostě prochází tělem, aniž by byla trávena. Takže splenda nemá žádný vliv na hladinu cukru v krvi a na příjem kalorií. Tím se uvolníte přírůstek hmotnosti v důsledku spotřeby přebytečného cukru a současně zabráníte růstu cukru v krvi.
Co je stevia?
Stevia je umělé sladidlo vyrobené z listů rostlin Stevia rebaudiana. Na rozdíl od Splendy má stevia nižší hladinu sladkosti, která je pouze 200-400krát sladší než obyčejný cukr.
Ukázalo se však, že ne všechny druhy stevia sladidel jsou bezpečné používat. Podle FDA jsou sladové sladidla s vysokou čistotou, jako je Rebaudioside A, obecně bezpečná. Nicméně surový extrakt ze stevie nezahrnuje produkty stevia, které jsou pro spotřebu bezpečné.
Stejně jako splenda, stevia je také umělé sladidlo, které je bez kalorií, takže může snížit riziko nárůstu hmotnosti. Ale bohužel, stevia může dát trochu hořké chuti k jídlu.
Které umělé sladidlo je lepší mezi Splendou a Steviem?
Splenda a stevia, z nichž obě zahrnují umělá sladidla, která mají stovky sladkostí ve srovnání s stolním cukrem. Přestože dává sladkou chuť, jak slezina, tak stevia neovlivňují hladinu cukru v krvi. Takže toto umělé sladidlo je široce používáno jako náhrada cukru pro diabetiky.
Při srovnání může být splenda lepší volbou než stevia, která dá sladkost vysokoteplotním potravinám, jako je přidání při výrobě koláče. Ale Stevia také dává sladkou chuť.
I když jsou velmi užitečné a obecně bezpečné konzumovat, nekonzumujte příliš velké množství sléváren nebo stevie. Nicméně, splenda a stevia jsou umělé produkty, které mohou dlouhodobě představovat rizika (i když toto riziko není s jistotou známo).
Studie v časopise Journal of Pharmacology and Pharmacotherapeutics v roce 2011 uvádí, že sukralosa nebo splenda mohou být za určitých podmínek toxické a zvyšují riziko rakoviny, protože zahrnují chlorid. Nicméně další teorie říká, že proces trávení splende v těle neposkytuje správné podmínky pro splendi k uvolňování chloridu, takže riziko splende je toxické a zvyšuje riziko vzniku rakoviny je velmi malé.
Nejdůležitější věc a musíte si vzpomenout, měli byste použít splendu nebo stevia, pokud ji budete potřebovat a nepřehánějte ji. Kromě toho musíte také stále omezit konzumaci sladkých potravin nebo nápojů a spotřebu dalšího cukru, aby se zachovala hladina cukru v krvi.
