Obsah:
- Lékařské video: Zeitgeist Moving Forward [Full Movie][2011]
- Vztah vegetariánské stravy s degenerativními chorobami
- Jak může vegetariánství změnit naše geny?
- Ne že vegetarián není zdravý
Lékařské video: Zeitgeist Moving Forward [Full Movie][2011]
Až dosud se jedná o diskusi o tom, zda se jedná o vegetariánskou stravu, nebo jíst pouze rostlinné potraviny pro tělo nebo ne. Většina lidí, kteří jdou na tuto dietu, věří, že tato strava je schopna udržet zdraví srdce a předcházet různým degenerativním chorobám.
Ale to neznamená, že tato strava nemá žádné riziko a nepříznivé účinky na zdraví. Stejně jako u jiných potravin, pokud příliš mnoho a stále jen konzumuje pouze rostlinné zdroje potravin, může způsobit zdravotní problémy. Některé známé poruchy jsou křehké kosti, snížený počet spermií a různé další poruchy. Ve skutečnosti se objevuje nedávný výzkum, který uvádí, že dlouhodobá vegetariánská strava způsobí riziko mutace genových mutací.
Vztah vegetariánské stravy s degenerativními chorobami
Existuje mnoho studií, které uvádějí, že konzumace mnoha zdrojů živočišných bílkovin má větší šanci na získání rakoviny a degenerativních onemocnění. Existuje však několik studií, které rovněž uvádějí, že pokud nahradíte všechny zdroje živočišných bílkovin do rostlinné látky, stále ještě hrozí nebezpečí, že dojde k onemocnění. Některé studie uvádějí, že lidé, kteří aplikují vegetariánskou stravu, mají 40% pravděpodobnosti, že budou mít rakovinu tlustého střeva ve srovnání s lidmi, kteří jedí potraviny, které mají vyváženou část a distribuci.
Abychom mohli odpovědět na různé diskuse, které na tom záleží, vyvstala nová studie a vydala hypotézu ohledně vegetariánské stravy pro riziko rakoviny. Studie provedla Cornellova univerzita v Americe, která srovnávala skupiny lidí, kteří po léta užívali vegetariánskou stravu, se skupinou lidí, kteří často jedli maso. Ze studie bylo známo, že skupiny, které aplikovaly vegetariánskou stravu, již dlouho prožily genetické změny, takže měly jiné geny než lidé, kteří neaplikovali vegetariánskou stravu.
Jak může vegetariánství změnit naše geny?
Výsledky zjištěné v této studii byly genetickou mutací nazvanou s rs66698963 've skupině, která aplikovala vegetariánskou stravu. Tato genová mutace ve skutečnosti pomáhá skupině změnit mastné kyseliny, které dostávají z vegetariánského příjmu, který se denně konzumuje. Tyto mastné kyseliny budou převedeny na různé důležité živiny potřebné pro tělo, jako jsou arachidonické mastné kyseliny omega 6. Arachidonové mastné kyseliny jsou živiny, které jsou velmi důležité pro růst svalů a vývoj mozku, které se obvykle nacházejí v různých zdrojích živočišných proteinových potravin, jako je maso, mléko a kuřecí vejce. Kromě toho je známo, že arachidonové mastné kyseliny snižují riziko blokování tuku v cévách a hrají roli při zánětu, který se vyskytuje v těle.
Avšak v dnešní době se arachidonická omega 6 vyskytuje v různých potravinářských zdrojích a olejích používaných pro proces vaření. Skupiny lidí, kteří prožívají tuto genovou mutaci, tak budou mít v těle nadměrné množství omega 6 kyseliny arachidonové, které se získávají z potravy a také z důvodu vzniklých mutací. Příliš mnoho arachidonických mastných kyselin v těle může zvýšit zánět v tělních tkáních, což zvyšuje riziko onemocnění srdce a rakoviny.
Ve studii bylo také zjištěno, že lidé, kteří mají geny genu I / I, mají v těle větší množství arachidonických mastných kyselin v důsledku syntézy rostlinných mastných kyselin, které se vyskytují, a tento gen je častější u lidí, kteří užívají vegetariánskou stravu. Nejen, že arachidonové mastné kyseliny jsou také považovány za snížení hladin omega-3 mastných kyselin potřebných pro vývoj mozku dítěte v děloze až do věku 20 let.
Ne že vegetarián není zdravý
Výzkum týkající se mutací a vegetariánské diety musí být proveden dále a hloubějijasnější vztah mezi těmito dvěma. Kromě toho jsou mutace DNA vzácné a závisí na potravinách, které spotřebovává každý jedinec.
ČTĚTE TAKÉ
- Dávejte pozor na 3 rizika, pokud máte vysoký obsah bílkovin
- Léčba vředu s dietními změnami a životním stylem
- 7 nejlepších zdrojů sacharidů pro ty na vaší stravě
