Obsah:
- Chuť k seniory klesá, co to způsobuje?
- Kolik energie potřebují starší lidé?
- Diskuse o nutričních potřebách starších lidí, co je potřeba?
- Sacharidy
- Protein
- Tuk
- Vitamíny a minerály
- A co potřebu vody starších lidí?
- Existují další doporučení pro starší lidi, aby i nadále jedli?
- Pokud starší lidé nechtějí také jíst, potřebujete zesilovač chuti nebo doplněk stravy?
- Kromě toho, že věnujete pozornost tomu, co potřebuje stará potrava?
Jak stárneme, tělo zažije mnoho změn, včetně chuti k jídlu. Proto mají starší lidé tendenci mít špatnou chuť k jídlu a jsou dokonce náchylní k anorexii. Pokud není tato kontrola ponechána, tento stav způsobí snížení tělesné hmotnosti u starších pacientů. Takže, jak řídíte svou dietu? jak byste měli řídit výživu starších lidí?
Chuť k seniory klesá, co to způsobuje?
Existují různé věci, které způsobují, že starší lidé nemají chuť k jídlu, ani vůbec nemají hlad. Obecně je to způsobeno různými přírodními změnami, ke kterým dochází v těle, když začíná stárnout.
Změny, ke kterým dochází u starších osob, zahrnují:
- Snížená hladina některých hormonů, které přímo ovlivňují chuť k jídlu
- Snižuje metabolickou schopnost v těle.
- Nervy jsou necitlivé, což sblíží starším lidem, aby cítili vůni a ochutnali jídlo.
- Množství slin klesá, což ztěžuje stravitelnost potravin.
- Máte dysfagii nebo obtížné podmínky pro polykání.
- Snížené množství žaludeční kyseliny.
- Střevní peristaltika prováděná za účelem trávení jídla se zpomaluje.
- Schopnost absorbovat živiny se snižuje.
Všechny tyto změny automaticky snižují chuť k jídlu. Takže musí existovat správné způsoby stravování, aby se starší lidé nedostali drastické hubnutí a nedostatek živin.
Kolik energie potřebují starší lidé?
V podstatě se energetická potřeba bude lišit pro každou osobu. To bude ovlivněno věkem, pohlavím, tělesnou aktivitou a dalšími věcmi. Avšak energetické potřeby s věkem klesnou.
Odhadovaná energetická náročnost se sníží o 70-100 kalorií každých 10 let. V indonéské míře přiměřené výživy je adekvátnost starší energie za den:
Man
50-64 let: 2300 kalorií
58-80 let: 1900 kalorií
Žena
50-64 let: 1900 kalorií
58-80 let: 1550 kalorií
Je lepší, aby starší lidé splňovali tyto denní energetické potřeby, aby neztratili váhu.
Diskuse o nutričních potřebách starších lidí, co je potřeba?
Sacharidy
Živiny starších lidí, které nelze vynechat, jsou rozhodně karbohydráty. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Potřeby sacharidů pro seniory se pohybují od 45 do 65 procent celkových denních energetických potřeb.
Příklady: rýže, chléb, brambory, ságo, obiloviny, těstoviny, maniok, rýžové nudle a jiné základní potraviny.
Protein
Protein je pro tělo velmi důležitý, totiž jako růst a vývoj každé buňky v těle. Protein je také důležitý pro zachování imunity starších osob. Pro starší osoby jsou požadavky na bílkoviny 10 až 35 procent celkových energetických potřeb.
Například: maso, vejce, ryby, zatímco ze zeleniny může být typu fazole.
Tuk
Tuk pomáhá poskytovat dlouhodobou energii, poskytuje pocit plnosti po jídle, pomáhá s tvorbou hormonů, vytváří buněčné membrány, transportuje vitamíny A, D, E, K po celém těle.
Příjem tuků by měl být omezen na přibližně 20-35 procent denně, přičemž limit příjmu nasycených tuků je alespoň méně než 10 procent. Druh tuku, kterému je třeba se vyvarovat, je nasycený tuk, jako je máslo, gajih na hovězí a kuřecí kůže.
Cholesterol také musí být omezen na méně než 300 mg. Vezměte také na vědomí příjem omega-3 mastných kyselin. Podle AKG 2013 je potřeba starších lidí omega 3 1,6 gramů.
Vitamíny a minerály
Vitamíny jsou životně důležitou funkcí metabolismu těla, kterou tělo nemůže produkovat, zatímco minerály samy o sobě jsou doplňkovými prvky, které pomáhají v procesu růstu a vývoje v těle.
Příklad: zelenina, ovoce, minerální voda atd.
A co potřebu vody starších lidí?
Množství tělesných tekutin se s věkem snižuje, takže starší lidé jsou ohroženi dehydratací. Zvláště pokud to není doprovázeno rutinními pitnými návyky a spoustou vody každý den.
Potřeba vody se nemění od věku 19 let a více, konzumuje více než 6 šálků denně zabraňuje dehydrataci.
Jako vodítko pro požadavky na vodu je zapotřebí 1 ml vody pro každou kaloriku spotřebovanou minimálně 1500 kcal. Například pro osoby s energetickými nároky 2000 kcal denně je zapotřebí 2000 ml nebo 2 litry vody, což odpovídá 8 sklenicím denně.
Existují další doporučení pro starší lidi, aby i nadále jedli?
Potřeby pro starší i energetickou výživu jsou velmi důležité, ale nejen starší lidé by měli doporučit následující.
- Je lepší, pokud se potraviny zpracovávají v páře, vaření nebo pečení.
- Snižte smažené potraviny.
- Upravte texturu jídla se schopnostmi. Pokud je těžké polykat, měli byste jídlu podávat v měkké podobě.
- Určete pravidelný stravovací plán. Například snídaně v 6 hodin ráno, večer ráno, večer v poledne, večeře ve 3 odpoledních hodinách, večeře ve 18 hodin a večer ve 9 hodin.
- Omezte sladkosti nebo vysoký obsah cukru.
- Omezte potraviny, které jsou příliš pikantní.
- Omezte pití kávy nebo čaje.
- Omezte konzumaci potravin, které jsou příliš slané.
Pokud starší lidé nechtějí také jíst, potřebujete zesilovač chuti nebo doplněk stravy?
Pokud starší lidé nechtějí jíst, měli byste nejprve zjistit příčinu. Je to kvůli nemoci, obtížnosti žvýkání, depresi, protože každá příčina bude odlišná manipulace.
Například, jestliže je tento stav způsoben obtížemi žvýkání, může být možné poskytnout potraviny měkké. Nemusíte dostávat příplatek okamžitě. Pokud je ještě něco, co můžete udělat kromě přidávání doplňků, udělejte to nejprve.
Poskytování doplňků ke zvýšení chuti k jídlu bude dáno podle stavu starších osob. To se provádí, aby se zabránilo výskytu nedostatku nebo nedostatku stále závažnější látky.
Kromě toho, že věnujete pozornost tomu, co potřebuje stará potrava?
Starší lidé stále potřebují cvičení, aby udrželi své zdraví. Nicméně nejdříve byste se měli poradit s lékařem, pokud to podmínka dovolí.
Pokud máte možnost dělat 2-3x týdně, zahrnuje aerobní cvičení a silový trénink. Pro silový tréninkový kurz udělejte 8-10 druhů pohybů s opakováním 8-12 opakování po dobu 20-30 minut.
Vedle cvičení musí starší lidé také pravidelně sledovat jejich váhu. Starší lidé by také neměli mlčet, provádět každodenní činnosti podle schopnosti udržet tělesnou kondici a zabránit senilitě. A to určitě zabraňuje stresu a je vždy šťastné.
