Nepoužívejte jen smažené, to jsou 3 vkusné tofu výtvory

Obsah:

• Recepty jsou praktické a chutné
  
• 1. recept na tofu
  
• 2. Curry tofu recept
  
• 3. Grilovaný recept tofu stick
  

Stejně jako u tempehu je tofu nejvíce konzumované jídlo lidem Indonésie. Chuť je dobrá, obsahuje důležité živiny pro tělo a přijatelná cena dělá z tofu potraviny, které milují všichni lidé. Pokud se nudíte pouze zpracovaným tofu, recept tofu v tomto článku může být referenčním materiálem pro další vaření doma. Zvědavý?

Recepty jsou praktické a chutné

Většina lidí zpracovává tofu pouze proto, aby byla smažená nebo smažená. Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů, jak zpracovat tofu do různých chutných receptů. Zde jsou 3 praktické a chutné recepty tofu, které můžete vyzkoušet doma.

1. recept na tofu

Materiál

• 1 lžíce olivového oleje
• 1 cibuli, jemně nakrájená
• 50 g kuřecích prsíček, nakrájených na kostičky
• 2 stroužky česneku, jemně nakrájené
• 1 středně velká česaná kukuřice
• 2 velké zelené chilli, nakrájené na kusy (kolik chcete)
• 3 červené chilli, nakrájené na kusy (tolik, kolik chcete)
• 2 čínské tofu, rozdrvíte to zhruba
• 2 stonky póru, nakrájené na malé kousky
• 1 kravata
• 1 lžíce sladké sójové omáčky
• ½ čajové lžičky kurkuma
• Přiměřená sůl
• Stačí pepř

Jak to udělat

• Ohřejte olivový olej na středním ohni. Smažte česnek, cibuli a chili na několik vteřin.
• Položte kousky kuřecích prsíček a kukuřice. Míchejte jednu až dvě minuty.
• Přidejte tofu do pánve. Přidejte kurkuma, sójovou omáčku, sůl a pepř dle chuti. Míchat, dokud nejsou všechny složky rovnoměrně smíšeny a nažloutlé.
• Po trochu vaření přidejte cay poke. Poté zakryjte pánvi, dokud nebude koťátka mírně zvlhčena.
• Odstraňte pokrčený tofu z pánve a vložte jej do nádoby a posypeme listy cibule nahoře.
• Skleněný tofu je připraven k podání.

2. Curry tofu recept

• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 lemongrass stem, geprek
• 3 oranžové listy
• 1 bobkový list
• 150 gramů čistého kokosového mléka
• 2 kostičky čínské tofu
• 1 kus malého tempehu, nakrájený na kostky
• 1 nakrájené brambory
• Přiměřená sůl
• Přiměřená voda

Hladké koření

• 5 červených cibulí hřebíček
• 3 česnekové hřebíčky, rozdrtit
• 3 plátky zázvoru
• 3 galanální plátky
• 1 lžička koriandru
• 6 pekanových ořechů
• 1 lžička kurkuma
• 3 kajenské ovoce (mnoho podle chuti)
• 2 červené chilli (kolik chcete)

Jak to udělat

• Ohřev kokosového oleje na pánvi na střední teplotu.
• Smažte jemné koření, bobkový list, pomerančové listy a citrónovou trávu až do vůně.
• Nalijte kokosové mléko, sůl, granulovaný cukr a dostatek vody do pánve. Míchá se, dokud se kokosové mléko nerozváří.
• Přidejte tofu, tempeh a brambory. Pak dobře promíchejte.
• Snižte teplo a vařte, dokud nejsou všechny přísady vařené.
• Zvedněte a tofu kari připravte na podání.

3. Grilovaný recept tofu stick

Materiál

• 2 dlouhý čínský tofu, asi 6-8 cm dlouhý
• 200 gramů roztavené mouky
• 2 vejce, která byla otřesena
• 250 gramů mouky z chleba
• 2 stroužky česneku, potřísněné až hladké
• 1 lžička oregano suché
• Přiměřená voda
• Stačí pepř
• Stačí olivový olej

Jak to udělat

• Tavte mouku v misce. Přidejte jemný česnek, sůl, pepř a oregano, promíchejte, dokud se nesmí smíchat a nechte stát 10 minut nebo dokud koření neprojde celistvou.
• Pokračujte přidáním kořeněného lilku do vajíčka. Poté je pokryjte chlebovou moukou.
• Připravte praženou desku, která byla postřikována olivovým olejem a tofu na ní.
• Pečte v troubě při teplotě 200 ° C po dobu 15 minut nebo dokud je tofu zlatý (ostrý).
• Tofu hůl je připravena sloužit. Chcete-li, aby to více chutné, můžete sloužit tofu hůl s chilli omáčkou, grilovanou omáčkou nebo majonéza podle chuti.