Obsah:
- Lékařské video: NEJCHUTNĚJŠÍ A NEJZDRAVĚJŠÍ SMOOTHIE RECEPT, 3 SMOOTHIE RECEPTY, VELICE ZDRAVÉ
- Jaký způsob, jak vyrobit kandované ovoce?
- Obsah živin v kandovaném ovoci
- Dávejte si pozor, obsah cukru v kandovaném ovoci není pro zdraví těla dobrý
Lékařské video: NEJCHUTNĚJŠÍ A NEJZDRAVĚJŠÍ SMOOTHIE RECEPT, 3 SMOOTHIE RECEPTY, VELICE ZDRAVÉ
Chcete-li získat výživový obsah ovoce, nyní existují různé druhy zpracovaného ovoce, které jsou také osvěžující. Jedním z nich je kandované ovoce, které mnoho lidí líbí. I když nabízí čerstvé a chutné chutě při konzumaci, je toto ovoce sladké pro dobré zdraví? Pojď, podívejte se na celou recenzi níže.
Jaký způsob, jak vyrobit kandované ovoce?
Samozřejmě už víte, že kandované ovoce pochází z ovoce, které dostává další sladidla. Téměř všechny druhy ovoce mohou být zpracovány na mokré nebo suché sladkosti, ale vybrané ovoce jistě není libovolné.
Ovoce, které je hlavní surovinou při výrobě sladkostí, je obvykle zralé ovoce, ale stále poměrně těžké a není fyzicky postižené. Kandované skladování závisí na koncentraci přidaného cukru. Protože obsah cukru určuje, že sladkosti mohou být uloženy v relativně dlouhém časovém období.
Přestože byl přidán cukr, konzervy ovoce stále potřebují konzervační látky, aby se zabránilo rozpadu ovoce. Použité složky zahrnují benzoát sodný nebo metabisulfit sodný. Obsah siřitu se používá k ochraně a působení hnědnutí aka nahnědlá, která se obvykle vyskytuje u ovoce namočeného v cukru.
Pro výrobu sladkostí je ovocné, které bude vyráběno jako cukrovinky, nejprve namočené 40% cukrovým roztokem. Po rovnoměrném míchání se roztok přidá trochou soli a konzervačního činidla, čímž se k sladkosti přidá chrumkavý pocit. Kandovaný roztok se potom zahřeje na vaření, dokud nebude ovoce půl vařené.
Po vyprázdnění polotovarů se zbývající voda z namáčení přidá k vanilkovýmu extraktu k vůni ovoce. Poté se odkapané ovoce vrátí a nechá jednu noc. Jen kandované ovoce je připraveno ke spotřebě.
Obsah živin v kandovaném ovoci
Jak je dobře známo, ovoce obsahuje živiny, minerály a kalorie, které jsou dobré pro tělo. Některé z těchto živin však budou ztracena nebo snížena kvůli zpracování, včetně i když jsou vyráběny do sladkostí.
V jedné porce sladkostí o hmotnosti 21 gramů obsahují bonbóny ovoce 83 kcal; 0,04 gramu tuku; 20,58 gramů sacharidů; 13,21 gramu cukru; a 8 miligramů sodíku. Pokud jsou vypočteny jako celek, sladkosti obsahují téměř 100% sacharidů v jedné dávce.
Jak již bylo vysvětleno dříve, zpracování cukrovinek využívá granulovaný cukr, který funguje jako konzervační a sladící látka. Množství použitého cukru se mění, v průměru vyžaduje 200 kg cukru k výrobě 500 až 800 kg sladkostí. Potřeba cukru závisí na chuti ovoce, který je surovinou. Pokud je ovoce sladké, pak je potřeba cukru určitě ne tak jako méně sladké ovoce.
Dávejte si pozor, obsah cukru v kandovaném ovoci není pro zdraví těla dobrý
Soudě podle výrobního procesu a obsahu výživy obsahují cukrovinky s vysokým obsahem cukru. To znamená, že pokud budete jíst příliš mnoho kandovaného ovoce, dáte do těla spoustu cukru. To jistě může způsobit, že krevní cukr stoupá a ohrozí zdraví vašeho těla.
Nadměrná spotřeba cukru může narušit metabolismus těla a má dopad na vznik onemocnění. Při hlášení ze stránky Healthline obsahují přidané cukry (např. Sacharóza a kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy) řadu kalorií bez dalších důležitých živin (tzv. Prázdné kalorie). Takže v těle nahromadíte pouze kalorie, aniž byste získali nutriční výhody.
Přílišný příjem cukru v těle může způsobit, že jste zranitelní v důsledku zubních a ústních potíží, cukrovky, inzulínové rezistence, obezity a tím ohrožujete srdeční onemocnění. Proto byste se měli vyvarovat konzumace příliš velkého množství ovoce, aby vaše krevní cukr zůstala stabilní.
