Obsah:
- Lékařské video: Akutní pankreatitida - některé nejnovější poznatky
- Co má pankreas společné s jídlem?
- Jaké potraviny pro pankreatitidu se doporučují?
- Jaké potraviny byste se měli vyvarovat?
- Tipy pro regulaci vaší stravy pro pankreatitidu
Lékařské video: Akutní pankreatitida - některé nejnovější poznatky
Pankreatitida je onemocnění, ke kterému dochází, když jsou pankreatické orgány zapálené. Když je zánět slinivky břišní, je třeba věnovat pozornost správné stravě tak, aby se příznaky onemocnění nezhoršovaly. Jaké potraviny pro pankreatitidu jsou správné? Podívejte se sem tady.
Co má pankreas společné s jídlem?
Pankreas velmi úzce spolupracuje s trávicí soustavou. Pokud má pankreas nějaký problém, trávící proces v těle musí být narušen. Zdravý pankreas hraje roli při produkci enzymů a hormonů potřebných k trávení jídla, které vstupuje do těla. Při přítomnosti hormonů a enzymů z pankreatu se živiny správně vstřebávají.
Pokud je zánět pankreatu, musí tento orgán vynaložit větší úsilí na produkci těchto enzymů a hormonů. Proto se enzymy a hormony, které jsou produkovány, nebudou správně fungovat. Takže lidé, kteří zažívají zánět pankreatu, se doporučují, aby správně uspořádali správnou potravu, aby se snížilo pracovní zátěž pankreatu.
Jaké potraviny pro pankreatitidu se doporučují?
Chcete-li snížit pracovní zatížení zánětlivého slinivky, v podstatě jste vyzýváni, abyste jedli potraviny, které jsou bohaté na bílkoviny, nízký obsah tuku a potraviny, které obsahují vysoké antioxidanty.
Příklad:
- Maso bez kůže (a odstraňte tuk).
- Ořechy.
- Zelená zelenina jako špenát, ale také doplněná pestrobarevnou zeleninou bohatou na antioxidanty, jako jsou rajčata, mrkev a lilek. Zelenina by měla být podávána s čistou omáčkou.
- Vysoké antioxidační plody, jako jsou borůvky, jahody, hrozny, mango a granátové jablko.
- Nízkotučné mléko nebo náhradní náhražky mléka, jako je mandlová šťáva a sójová šťáva.
Tyto potraviny usnadní práci pankreatu. Zelenina a ovoce bohaté na antioxidanty také pomáhají chránit trávicí systém při boji proti volným radikálům, které mohou poškodit tělesné buňky.
Pokud jsou pacienti s pankreatitidou chuť na sladké potraviny, vybírejte spíše čerstvé ovoce než potraviny, které obsahují přidaný cukr. Protože lidé s pankreatitidou mají vysoké riziko vzniku diabetes mellitus.
Jaké potraviny byste se měli vyvarovat?
- Tučné červené maso
- Viscera
- Smažená
- Mayonaise
- Margarín a máslo
- Mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku
- Nápoje nebo potraviny s přidaným cukrem
Tyto potraviny je třeba vyhnout, aby se snížilo pracovní zátěž slinivky, aby nedošlo ke zhoršení vzniku zánětu. Protože tyto potraviny obsahují vysoký obsah tuku. Čím vyšší je tuk, tím více enzymů potřebných k jeho rozpadu, zatímco stav středního pankreatu není schopen produkovat enzymy, protože jsou zdravé.
Navíc potraviny pro pankreatitidu, kterým je třeba se vyvarovat, jsou potraviny, které obsahují spoustu přidaného cukru, jako jsou sladkosti a zmrzlina. Vysoký přidaný cukr, který vstupuje do těla, vyžaduje hormonální inzulín produkovaný pankreasem, aby udržoval hladinu cukru v krvi. Produkce hormonálního inzulinu je však narušena, když se u lidí vyskytne pankreatitida. Nápoje nebo sladké potraviny s přidaným cukrem proto nejsou doporučovány jako potraviny pro pankreatitidu.
Tipy pro regulaci vaší stravy pro pankreatitidu
- Jezte malé porce 6-8krát denně pomáhá obnovit pankreasu. Jezte trochu, ale často bude snazší strávit než jíst 2 až 3 krát denně ve velkých porcích.
- Nepoužívejte příliš mnoho vlákniny najednou protože to může zpomalit trávení. Kromě toho by vstup vlákniny měl být vyvážen s množstvím trávicích enzymů, které jsou velmi dostačující, aby byly všechny živiny absorbovány maximálně. Nicméně, pokud máte zánět pankreatu, množství uvolněného enzymu je omezené a méně účinné. Potraviny s vysokým obsahem vlákniny musí být proto požívány v malých dávkách, aby došlo k přerušení pankreasu k produkci enzymů.
- Spotřeba multivitaminové doplňky abyste získali živiny, které potřebujete. Zvláště u lidí s chronickou pankreatitidou. Existuje riziko nedostatku vápníku, železa, folátu, vitamínu E, vitamínu A, vitamínu D a vitamínu B12. Proto je nutné pravidelně kontrolovat výskyt výživových nedostatků a zda potřebujete speciální doplňky.
- Naplňte příjem tekutiny v těle tím, že pil hodně. Nezapomeňte, vyhněte se alkoholu a kofeinu, které vás mohou zbavit mnoha tělesných tekutin.
