Obsah:
- Lékařské video: Svačiny do školy
- Různé recepty pro snadno vyrobitelné občerstvení doma
- 1. Cukrářský puk
- 2. Nagasari
- 3. Bláto
- 4. Putu mayang
Lékařské video: Svačiny do školy
Indonésie je bohatá na širokou škálu regionálních potravin, včetně tradičních koláčů. Chutná chutná a charakteristická, takže tyto koláče jsou přímo na jazyku indonéského. Nejen, že tento tradiční dort je také snadné najít, můžete ho dokonce snadno najít v obchodech, které prodávají různé druhy dortů, supermarketů a tradičních trhů. Není překvapením, že mnoho lidí to nazývá tržním občerstvením.
Snažíte se o to, abyste se udělali sami doma? Relax, jak to udělat, není to opravdu těžké. Vyzbrojeni následujícími recepty na občerstvení můžete podávat zdravé indonéské občerstvení.
Různé recepty pro snadno vyrobitelné občerstvení doma
1. Cukrářský puk
Jeden z tržních občerstvení, které mnozí lidé honí, je pukis. Tyto koláče jsou obvykle podávány topping sýr nebo mesy, stačí je přizpůsobit Vašemu vkusu a touhám.
Materiály:
- 20 gramů mouky
- 1 lžička instantního droždí
- 4 vejce
- 200 gramů bílého cukru
- 300 ml kokosového mléka z ½ kokosu
- 3 lžíce margarínu, pro rozšíření
- 50 gramů sýra, strouhaný
- 50 gramů mes
Jak vyrobit:
- Rozstřílejte mouku, poté mícháme s okamžitým kvasinkem a mícháme, dokud se nerozkládají.
- Porazte vejce a cukr, dokud nejsou husté a načechrané. Poté směs mouky přidáme pomalu a mícháme, dokud nebudou dobře promíchány.
- Přidejte kokosové mléko za pomalého míchání až do vyhlazení, poté nechte stát 30 minut.
- Ohřejte pukisový koláč, nahoře s margarínem.
- Dále vylijte těsto sušenky na formu asi na ¾ formy.
- Po okrajích malířského koláče začněte vařit, posypeme mesy nebo sýr topping. Pak ho ponechte, dokud nebude dort vařený.
- Zvedněte a podržte pukisový dort, když je stále teplý.
2. Nagasari
Pro ty z vás, milovníky zpracovaných banánů, samozřejmě toto jedno jídlo půjde do vašeho oblíbeného seznamu dortů. Jak to udělat není těžké, takže je vhodné, aby byl používán jako přítel, který by se odpoledne mohl uvolnit.
Materiály:
- 250 gramů rýžové mouky
- 40 gramů sójové mouky
- 150 gramů bílého cukru
- ½ čajové lžičky soli
- 1/2 lžičky vanilky
- 750 ml kokosového mléka
- 3 kusy pandanových listů, kravatý uzel
- 2 rohové banány, nakrájené na plátky
- Mladý banán odchází podle vkusu
Jak vyrobit:
- Vaříme směs rýžové mouky, sága, bílého cukru, soli a vanilky, mícháme až do smíchání.
- Nalejte kokosové mléko pomalu a za míchání pomalu, pak přidáme pandanové listy a pokračujte v míchání, dokud se směs neztuhne a vaří, vyjměte.
- Vezměte si kus banánového listu, podejte jednu polévkovou lžíci směsi mouky, která byla vařená.
- Do středu vložte banán a poté znovu zakryjte směs mouky.
- Zahrajte směs nagasari ohýbáním obou konců banánových listů.
- Nakonec Nagasari vařili 30 minut po vroucí vodě.
- Dort Nagasari je připraven k doručení.
3. Bláto
No, jestli je tenhle snack na trhu plný. Protože bláto je vyrobeno z bramborových základních složek, které obsahují sacharidy. Samozřejmě, bude to ještě příjemnější, když se podáváte s šálkem teplého čaje, který si můžete vychutnat při relaxaci.
Materiály:
- 150 gramů brambor, pálených, pak pyré
- 50 gramů margarínu
- 200 ml vody
- ¼ lžičky soli
- 100 gramů mouky
- 125 gramů cukru
- T tok vanilkového prášku
- 4 vejce
- 350 ml kokosového mléka z ½ kokosového ořechu
- 20 gramů rozinky, as topping
Jak vyrobit:
- Vařte vodu, bílý cukr a margarín až do vaření.
- Přidejte pšeničnou mouku pomalu a míchejte rovnoměrně. Vařte, dokud není veškerá směs varena, a poté zvedněte.
- Přidejte bramborové kaše, granulovaný cukr a vanilkový prášek. Míchá se, dokud není celá směs dobře promíchána. Pak přidejte vejce jeden po druhém, zatímco bít s mixér pomalu.
- Nalejte kokosové mléko pomalu a pomalu ho protřepejte.
- Zahřejte formu bláta a aplikujte ji na margarín. Dále vylijte směs, dokud se nevytiskne, pokryjte asi 10 minut.
- Pak položíme hrozičky na vrchol. Znovu zakryjte a nechte, dokud se dort nestříká.
- Bláto je připraven k podání.
4. Putu mayang
Chcete vyzkoušet plodné občerstvení na trhu? Tenhle je pro vás to pravé. Ano, Putu Mayang je často podáván s další omáčkou, která dodává jeho výraznou chuť. Zvláštní, že se snažíte udělat sami? Zde je recept.
Materiály:
- 250 gramů rýžové mouky
- 3 lžíce bílého cukru
- 1 lžička soli
- 500 ml kokosového mléka z 1 kokosu
- 100 gramů sago mouky
- Banán opustí chuť, na základnu
- 2 kapky červené barvy potravin
- 2 kapky zeleného zbarvení potravin
Složení omáčky:
- 200 gramů hnědého cukru, jemně česané
- 2 lžíce bílého cukru
- 500 ml kokosového mléka
- 1 list pandanových listů
- ½ čajové lžičky soli
Jak vyrobit:
- Vařte rýžovou mouku, cukr, sůl a kokosové mléko za mírného zahřátí za míchání až do hrudky. Zvedněte a poté přeneste do velké misky.
- Přidejte sójovou mouku mírným mícháním, dokud se nerozměří.
- Rozdělte směs na 3 díly. Dejte červenou barvu na jednu část, zelenou barvu na druhou a zbytek nechte bílý.
- Zadejte tři těsto do formy putu mayang. Zatlačte, když je položen na banánový list, který byl rozmazán s olejem na vaření.
- Pár na středním ohřevu přibližně 20 minut, zvedněte.
- Omáčku připravte smícháním všech ingrediencí omáčky a míchání až do vaření. Zvedněte a potom napněte.
- Servírujte putu mayang s omáčkou, zatímco je teplý.
