Obsah:
- Lékařské video: Skutečná příčina nemocí - dabing
- Dieta k prevenci rakoviny tlustého střeva
- 1. Snižte zvyk jíst červené maso
- 2. Dávejte pozor na to, jak vařit maso
- 3. Vyberte si nízkotučné maso
- 4. Zvyšte konzumaci zeleniny a ovoce
Lékařské video: Skutečná příčina nemocí - dabing
Rakovina je jednou z největších příčin smrti na světě. Mnoho druhů rakoviny může napadnout vaše tělo, z nichž jedním je rakovina tlustého střeva. Dieta je jedním z rizikových faktorů pro rakovinu, která napadá toto hrubé střevo. Jedním ze způsobů, jak můžete předejít rakovině tlustého střeva, je přijmout dobrou stravu.
Dieta k prevenci rakoviny tlustého střeva
Potraviny, které vstupují do vašeho těla, jsou jednou z věcí, které mohou ovlivnit vaše riziko vzniku rakoviny tlustého střeva. Takže používání špatných stravovacích návyků může zvýšit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva.
1. Snižte zvyk jíst červené maso
Pro ty z vás, kteří rádi jíte červené maso, možná budete muset snížit množství masa, které konzumujete od tohoto okamžiku. Proč? Protože je prokázáno, že konzumace červeného masa ve velkých množstvích zvyšuje riziko vývoje rakoviny tlustého střeva.
Výzkum poukazuje na to, že konzumace 3 uncí červeného masa denně pro muže a až 2 unce denně žen může zvýšit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva o 30 až 40 procent. Spotřeba zpracovaného masa má ve skutečnosti silnější vztah se zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva.
2. Dávejte pozor na to, jak vařit maso
Jak vařit maso může být důvodem, proč je červené maso spojené s rakovinou tlustého střeva. Vaření masa (jako je smažení, pečení nebo pálení) při vysokých teplotách - dokonce i na spálené maso - může způsobit interakce mezi svalovým kreatininem a aminokyselinami. Výsledkem je vytvoření řady karcinogenních sloučenin (sloučenin způsobujících rakovinu).
3. Vyberte si nízkotučné maso
Tuk z červeného masa nebo zpracovaného masa může také podpořit vývoj rakoviny tlustého střeva. Vysoký příjem tuku může způsobit, že se do trávicího ústrojí uvolní velké množství žlučových kyselin, které pomohou rozpadnout tuky. Žlučová kyselina se pak převede na sekundární žlučovou kyselinu, když vstoupí do hrubého střeva. A toto může zvýšit růst nádoru v tlustém střevě.
Z tohoto důvodu se doporučuje snížit množství konzumace červeného masa a zpracovaného masa. Můžete změnit zdroj bílkovin jíst kuře, ryby, tofu, tempeh nebo ořechy.
4. Zvyšte konzumaci zeleniny a ovoce
Zelenina a ovoce obsahují vysokou vlákninu, která je vhodná pro trávení a pomáhá předcházet rakovině tlustého střeva. Teorie vysvětluje, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva tím, že zkracují dobu trvání jídla v hrubém střevě, rozpouštějí složky v hrubém střevě a stimulují anaerobní bakteriální fermentaci, aby se zvýšila produkce mastných kyselin s krátkým řetězcem.
Antioxidanty, které jsou široce obsaženy v zelenině a ovoci, mohou také pomoci při prevenci rakoviny. Antioxidanty fungují tím, že chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.
Živiny v zelenině a ovoci, jako je kyselina listová a vitamíny B jsou také dokázány, že vás ochraňují před rakovinou. Kyselina listová a vitamíny B, které jsou většinou obsaženy v zelené zelenině, jsou spojeny se sníženým rizikem rakoviny tlustého střeva, pokud jsou konzumovány ve velkém množství (z přírodních zdrojů, nikoliv z doplňků).
Zelenina a ovoce také obsahují protirakovinné sloučeniny, jako jsou polyfenoly, karotenoidy, terpeny, thioethery a glukosinoláty. Studie ukazuje, že konzumace zeleného čaje (obsahující polyfenoly) může pravidelně snížit riziko vzniku rakoviny tlustého střeva o 40%.
SKromě nápojů se zeleným čajem mohou také pomoci při prevenci rakoviny tlustého střeva koření, jako je kurkuma, zelená zelenina, česnek, cibule a citrusové plody, jako jsou pomeranče.
