Obsah:
- Lékařské video: #45 😦Jaký má Vliv Jídlo na Alergie a Atopický Ekzém 🙇🏼♀️Daniela Kaplanová
- Jaké jsou příčiny alergií na brambory?
- Příznaky alergie na brambory
- Které je třeba zvážit, pokud máte alergii na brambory
Lékařské video: #45 😦Jaký má Vliv Jídlo na Alergie a Atopický Ekzém 🙇🏼♀️Daniela Kaplanová
Fazole, mořské plody a mléko jsou nejčastějšími potravinami, které způsobují alergie. Ale zdá se, že existuje hrstka lidí, kteří mají alergie na brambory. Ačkoli je to vzácné, malé děti i dospělí mohou zažít alergie na brambory. Proč je to tak? Viz úplné vysvětlení v tomto článku.
Jaké jsou příčiny alergií na brambory?
Potravinové alergie jsou způsobeny imunitním systémem těla, který nesprávně identifikuje látky v potravinách nebo nápojích jako cizí látky, takže tělo bojuje tím, že vyvolává alergické reakce jako sebeobranné úsilí.
Pokud jste alergičtí na brambory, váš imunitní systém považuje proteiny, alkaloidy a jiné látky v bramborách za nebezpečné látky. Tato látka může vstoupit do těla mnohokrát bez vyvolání alergické reakce. Jakmile překročí hranici tolerance, reaguje nové tělo. Takže nebuďte překvapeni, pokud jsou někteří lidé, kteří poprvé zažili alergie jako dospělí.
Příznaky alergie na brambory
Různé potravinové alergické reakce se mohou objevit v různých formách, od mírné až po závažné. To závisí na tom, jak vaše tělo reaguje na látky, které jsou považovány za nebezpečné a kolik těchto látek vstupuje do vašeho těla.
Obecně Okamžitě zažijete alergickou reakci, když se dotknete nebo konzumujete brambory (surové nebo vařené) během několika sekund až minut. U některých lidí může tato reakce nastat i několik hodin po přímém kontaktu s bramborami, například při odlupování brambor.Ve skutečnosti existují také lidé, kteří mohou být alergičtí na používání lžíce, vidličky, nože nebo nádobí z brambor.
Příznaky alergie na brambory se v podstatě liší od člověka k člověku, od mírného až po závažné. Zde jsou ale některé typické příznaky alergií na brambory:
- Rhintis, včetně výtoku z nosu, kýchání a svědění očí.
- Bolest nebo svědění v krku.
- Na kůži se objeví načervenalé vyrážky.
- Opuch v ústech, jazyku nebo krku.
- Po jídle brambory máte pocit brnění na rtech.
- Nevolnost a zvracení.
- Plynatost.
- Průjem.
Mírné alergické příznaky mohou být obvykle uvolňovány antihistaminiky. Pokud se však váš stav nezlepší, okamžitě se poraďte s lékařem. To je zajištěno, aby nedošlo k dalším komplikacím, které by byly škodlivé. Navíc je to také provedeno tak, aby bylo možné zvládnout to správné podle vašich potřeb.
Které je třeba zvážit, pokud máte alergii na brambory
Pokud jste alergičtí na brambory, je důležité, abyste si pozorně přečetli každý obalový štítek. Důvodem je, že brambory jsou často další přísadou používanou k výrobě některých zpracovaných potravin nebo nápojů. Například:
- Zralé brambory se někdy používají jako zahušťovadla v zpracovaných potravinách, jako je konzervovaná polévka.
- Bramborová mouka může být použita jako náhražka pšeničné mouky v balených potravinách nebo v restauracích.
- Modifikovaný bramborový škrob lze nalézt v různých výrobcích, včetně některých sladkostí.
- Strouhaný sýr může obsahovat bramborovou mouku.
- Mnoho druhů vodky se vyrábí z bramborové fermentace.
- Brambory se také používají jako bylinné léčivé rostliny, které omezují bolest břicha. Kromě toho se brambory často používají jako topické rostlinné léky ke snížení zánětu a kožních vředů.
No, proto vždy zkontrolujte seznam přísad obsažených ve všech obalech, potravinách, nápojích, lécích a doplňcích z bylin.
