Obsah:
- Lékařské video: Is Organic Really Better? Healthy Food or Trendy Scam?
- 1. lychee ovoce
- 2. Cassava
- 3. Starfruit
- 4. Rostliny cukrové třtiny
- 5. Sikas
- 6. Brambory
- 7. Červené fazole
Lékařské video: Is Organic Really Better? Healthy Food or Trendy Scam?
Věděli jste, jestli existuje několik druhů ovoce a zeleniny, které obsahují toxiny, které škodí tělu? Jo! Ukazuje se, že vaše oblíbené ovoce nebo zelenina tajně obsahují jedy, které mohou být pro tělo škodlivé. Jak zůstat v bezpečí? Viz vysvětlení níže.
1. lychee ovoce
Lychee při pohledu zvenčí vypadá drsně a pichlavě. Ovšem ovoce má sladkou chuť, měkkou texturu a obsahuje hodně vody. Ale jestliže budete jíst toto ovoce předtím, než se vaří, zvláště jedl na prázdném žaludku nebo konzumuje podvyživené děti, lychee může být toxické a smrtelné. Jak se nedávno stalo ve městě Muzaffarpur v Indii, které je největší výrobní oblastí lychee v Indii.
Každoročně jsou stovky dětí v Indii hospitalizovány za horečku a záchvaty. Nedávné zprávy ukazují, že mohou být vystaveny jedům ze syrových lišejníků. Toxin způsobuje zablokování produkce cukru v těle, což vede ke snížení hladiny cukru v krvi nebo k hypoglykémii. To může způsobit encefalopatii nebo změny funkce v mozkové funkci.
2. Cassava
Podle Světové banky je kasava nejdůležitějším zdrojem kalorií po kukuřici a rýži, která denně denně spotřebovává 600 milionů lidí. Tento druh rostliny je chutný při smažení, vaření nebo pečení. Ale buďte opatrní! Cassava může být toxická, pokud není správně zpracována. Pasanya, tato rostlina přirozeně obsahuje toxický kyanovodík, takže potřebuje řádné zpracování ke snížení toxicity.
Zpracování manioku může být prováděno fermentací, stripováním, sušením a vařením za účelem odstranění toxinů. Pokud někdo jíst syrový nebo nezpracovaný, jíst maniok může ovlivnit hormony štítné žlázy a poškodit nervové buňky v mozku, které souvisejí s pohybem a mohou dokonce způsobit paralýzu.
3. Starfruit
Starfruit má vysoké riziko pro osoby trpící onemocněním ledvin. Podle Národní nadace ledvin ve Spojených státech obsahuje starfruit jedy, které mohou ovlivnit mozek a mohou způsobit nervové poruchy.
Pro lidi, kteří mají zdravé ledviny, mohou být tyto jedy zpracovány a odstraněny v těle, ale jinak lidé, kteří mají chronické onemocnění ledvin, nemohou tento ovoce detoxifikovat. V důsledku toho mohou jedy potenciálně způsobit smrt.
4. Rostliny cukrové třtiny
Tato rostlina není ve skutečnosti nebezpečné jíst, ale pokud zůstane příliš dlouho, dopad není dobrý. Konzumace cukrové třtiny, která je již plesnivá nebo je příliš dlouho uložená, způsobí otravu.
I když je houba v cukrové třtině konzumována dětmi, může způsobit smrt nebo nervové onemocnění po celý život. Nejen děti, tento jed je také nebezpečný pro všechny lidi. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) tato houba nazvaná artbrinium produkuje jedy, které mohou způsobit zvracení, záchvaty a komatu.
5. Sikas
Jedním z nejslavnějších produktů cykadů je ságo. Škrob pocházející ze kmenů sago stromu může být konzumován v různých formách. Stejně jako maniok, je třeba zpracovat cyklické rostliny, aby se v nich odstranily toxiny. Vzhledem k tomu, že cycads jsou starobylé rostliny, které jsou jednou z nejatraktivnějších rostlin na světě a vyvolávají neurodegenerativní onemocnění.
Toto neurodegenerativní onemocnění hraje roli při onemocnění guamu, zejména u neurologických onemocnění, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba na ostrově Guam - původ tohoto rostlinného původu. Dvě jedy obsažené v cykádách, jmenovitě cykazin a BIMAA, musí být odstraněny promýváním, fermentací a vařením.
6. Brambory
Možná jste překvapeni, proč se brambory mohou dostat do seznamu druhů ovoce a zeleniny obsahujících jedy. Vzhledem k tomu, že brambory jsou jednou z potravin, které jsou lidem náročné, ale ve skutečnosti mohou být toxické pro tělo. Salanin - jed v bramborách, ve skutečnosti může být nebezpečný, pokud se konzumují brambory, když výhony rostou a jsou zelené.
Brambory, které rostou pupeny a jsou zelené, se budou cítit více hořké. Tato hořká chuť je označena jako značka, že na bramboru jsou jedy.
7. Červené fazole
Mnoho ořechů obsahuje jedovatý phytohemaglutinin, ale většina toxinů je v červených fazolích. Dokonce i tak může být obsah jedu snížen při vaření červených fazolí. Během jedné až tří hodin mohou lidé zažít nevolnost, zvracení a průjem, které se mohou vyvinout v bolesti břicha. Ale dopad není tak těžký, jako kdyby byl vystaven jedovaté maso a hvězdice. Lidé ji mohou dostat dostatečně rychle do tří nebo čtyř hodin po vzniku příznaků.
