Obsah:
- Lékařské video: Řapíkatý celer a jeho tajemství - celerová šťáva pro zdraví 1.díl
- Výhody celeru pro zdraví
- 1. Snižuje hladinu cholesterolu v těle
- 2. Obsahuje antioxidanty a protizánětlivé účinky
- 3. Chraňte srdce
- 4. Chraňte žaludeční výstelku
- 5. Repelent proti moskytům a larvy
- 6. Snížení tlaku
Lékařské video: Řapíkatý celer a jeho tajemství - celerová šťáva pro zdraví 1.díl
Kdo nezná celer? Tato zelenina se často používá jako doplněk ke zkrášlení jídla nebo přátelé sušené cibule v omáčce z masa. Kdo by si myslel, že tento malý kudrnatý zelený list má překvapivý účinek na tělo? Seledri, který má vědecký název apium graveolens, je rostlinná rostlinná rodina typu apiaceae. Přínosy listů celeru jsou dobrým zdrojem antioxidantů a několika dalšími vitamíny, například vitamíny a minerály, jako je vitamin K, vitamín C, draslík, kyselina listová a vitamin B6.
Zvědavá, jaké další výhody jsou v listu celeru? Podívejme se na vysvětlení níže.
Výhody celeru pro zdraví
1. Snižuje hladinu cholesterolu v těle
Neočekávaná výhoda listů celeru je, že obsahuje látky, které mohou snižovat hladinu cholesterolu, což je jistě po tom, co má dobrý vliv na zdraví srdce. Zeleninový extrakt může snížit hladinu cholesterolu, triglyceridů a lipoproteinů s nízkou hustotou (lipoprotein s nízkou hustotou) ve studii provedené na krysích pokusných zvířatech podstupujících stravu s vysokým obsahem tuku.
2. Obsahuje antioxidanty a protizánětlivé účinky
Výhody listů celeru jsou velmi užitečné pro zdraví. Ano, celer obsahuje antioxidanty. Celerové listy obsahují mnoho fenolických sloučenin, které mohou mít vlastnosti jako antioxidanty a působí proti volným radikálům.Celer listy také obsahují apiin a apiuman, který může potlačit zánět.
3. Chraňte srdce
Výtažek metanolu z semen celeru byl schopen chránit játra před poškozením způsobeným paracetamolem a chloridem uhličitým provedeným ve studii. Při poškození jater mohou laboratorní testy vykazovat abnormální výsledky, jako je zvýšení albuminu, SGOT, SGPT a celkového proteinu. Ale zřejmě ve studii, výtažky z listů celeru mohou snížit tyto abnormální výsledky. Když se jaterní tkáň ukáže pod mikroskopem, ukáže se, že po podání extraktu ze zeleru je zlepšení struktury jaterní tkáně.
4. Chraňte žaludeční výstelku
Studie u myší ukazují, že ethanolový extrakt ze semen celery může chránit žaludeční výstelku a potlačit produkci žaludeční kyseliny. Tento efekt je považován za výsledek antioxidantů nalezených v tomto extraktu, jako jsou flavonoidy a třísloviny.
5. Repelent proti moskytům a larvy
Olej z celozrnných semen může být použit k usmrcení larvAedes Aegypti, což je komář, který způsobuje hemoragickou horečku dengue. Jedna studie také říká, že celerný olej se směsí 5% vanilinu může odpuzovat komáři a dokonce lépe než některé komerční odpuzovače proti komárům.
6. Snížení tlaku
Celer má n-butylftalid, který má za následek snížení krevního tlaku. N-butylftalid a sedanolid jsou látky nacházející se v celozrnném oleji, které vedou k výrazné vůni celeru. Ve studii u experimentálních potkanů může výživa z semínkového semene snížit krevní tlak u myší s hypertenzí.
