Obsah:
- Lékařské video: Pri akej teplote zamrzne nafta s aditivami a bez nich? Porovnanie - TOPSPEED.sk
- Různé výhody sumce
- 1. Nízký obsah kalorií a tuku
- 2. Kompletní zdroj bílkovin
- 3. Zdroj vitamínu B-12
- 4. Nízká rtuť
- 5. Obsahuje zdravé mastné kyseliny
Lékařské video: Pri akej teplote zamrzne nafta s aditivami a bez nich? Porovnanie - TOPSPEED.sk
Sumec je jedním z nejoblíbenějších druhů ryb v Indonésii. Děti i dospělí milují tento druh ryb, protože mají výraznou chuť a jsou snadno zpracovávány. Pro ty z vás, kteří chtějí jíst tuto rybu, podívejte se na výhody sumce pro zdraví v tomto článku.
Různé výhody sumce
1. Nízký obsah kalorií a tuku
V 100 gramové části sumce obsahuje pouze 122 kalorií a 6,1 gramů tuku.
Ačkoli je nízký obsah kalorií a tuků, je důležité, abyste věnovali pozornost části jídla a jak je zpracovávat. Pokud tomu tak není, hladiny kalorií, tuku a cholesterolu v sumci se skutečně zvyšují.
Abyste tomu zabránili, vyvarujte se zpracování sumců smažením. Místo toho zkuste metodu vaření párát, vařit (vyrobeno v polévce), hoříte nebo pečeme. Kromě toho je to dobré Vy měníte výběr jídel každý den. Čím pestřejší, tím bohatší a vyváženější je výživový příjem pro tělo vaší rodiny.
2. Kompletní zdroj bílkovin
Sumec obsahuje 15,6 gramů vysoce kvalitního bílkovin v každém ocasu, aby splňoval potřeby aminokyselin, které vaše tělo potřebuje. Tyto vysoce kvalitní bílkoviny pomáhají tělu vytvářet chudou svalovou hmotu. A nejen to, obsah bílkovin v sumci pomáhá také zvýšit účinnost vaší imunitní funkce.
3. Zdroj vitamínu B-12
Sumec obsahuje velmi vysoké množství vitamínu B-12. Jeden sumec je známo, že obsahuje 40 procent doporučeného příjmu vitamínu B-12 každý den. Jako součást vitamínu B je vitamin B-12 v sumci velmi důležitý, aby pomohl rozložit potraviny, které konzumujete jako energii. Nejen, že vitamíny rozpustné ve vodě také hrají důležitou roli v mozkové funkci, nervovém systému a tvorbě krve.
4. Nízká rtuť
Téměř všechny ryby obsahují rtuť. Ortuť je druh těžkého kovu, který se vyrábí z odpadu z továrny a domácího odpadu. Ve vodě se rtuť přeměňuje na látku zvanou methylortuť, která se váže na bílkoviny v rybích svalech.
Pokud jíte ryby nebo jiné mořské plody, které obsahují rtuť, pak se do vašeho těla dostane obsah rtuti v rybím masa. Dlouhodobá akumulace rtuti v těle může způsobit zdravotní potíže, jako je otravy rtutí k poškození nervů, zvláště u kojenců a dětí.
Dobrou zprávou je, že Agentura pro ochranu životního prostředí uvádí sumec jako jednu z nejčastěji konzumovaných ryb a málo rtuti.
Nicméně omezením spotřeby sumců se doporučuje snížit riziko expozice rtuti. Zvláště pokud jste těhotná, protože vysoká hladina rtuti může poškodit váš plod. Obecně platí, že sumci jsou pro spotřebu bezpečně dva až třikrát týdně.
5. Obsahuje zdravé mastné kyseliny
Rutinní konzumace sumců je snadný způsob, jak zvýšit příjem omega-3 a omega-6 mastných kyselin v těle. Je to proto, že jeden sumec poskytuje 220 mg omega-3 mastných kyselin a 875 mg omega-mastných kyselin6. Obě tyto živiny hrají roli v oblasti zdraví srdce a kognitivní funkce.
Nicméně výzkum dokazuje, že kyselina omega-6 může ovlivnit proces srážení krve a je ohrožena oxidačním procesem. Kvůli tomu kyselina omega-6 zvyšuje riziko tvorby krevních sraženin.
Z tohoto důvodu, abyste využili výhody sumců a zároveň snížili riziko, měli byste svou spotřebu sumců omezit přirozeně.
