Obsah:
- Lékařské video: 🍎 Proč je radno semínka a ořechy před použitím namáčet či jinak upravit?
- Obsah živin v lískových oříšcích
- Různé výhody konzumace lískových oříšků
- 1. bohatý na antioxidanty
- 2. Zdravé srdce
- 3. Snížení hladiny cukru v krvi
- 4. Zachovat zdraví mozku
- 5. Snížení rizika rakoviny
Lékařské video: 🍎 Proč je radno semínka a ořechy před použitím namáčet či jinak upravit?
Fazole z lískových oříšků jsou často užívány jako občerstvení nebo zpracovány v nápoji, občerstvení a zmrzlině. Tyto fazole jsou bohaté na vitamíny, minerály, bílkoviny, vlákniny a zdravé tuky. Sladké arašídy ukázaly, že mají mnoho zdravotních přínosů, které jsou škoda, že chybí. Následují různé výhody lískových oříšků pro vaše zdraví.
Obsah živin v lískových oříšcích
Jedna unce lískových oříšků (28 gramů) obsahuje 176 kalorií a různých zdravých živin, jmenovitě:
- 4,7 g sacharidů
- 4.2 gramy bílkovin
- 17 gramů tuku
- 2,7 g vlákniny
- 1,7 mg manganu
- 4,2 mg vitaminu E
- 0,2 mg thiaminu
- 0,5 mg mědi
- 45,6 mg hořčíku
- 0,2 mg vitaminu B6
- 31,6 mcg folátu
- 81,2 mg fosforu
- 1,3 mg železa
- 4 mcg vitaminu K
- 190 mg draslíku
- 0,7 mg zinku
Lískové ořechy obsahují také množství vitaminu C, niacin a vápníku.
Různé výhody konzumace lískových oříšků
1. bohatý na antioxidanty
Výhody lískových oříšků jsou nejprve získány z obsahu antioxidantů v něm. Lískové ořechy jsou bohaté na fenolické sloučeniny, antioxidanty, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a léčí záněty. Kromě toho jsou tyto sloučeniny také přínosné pro zdraví srdce a chrání před rakovinou. Antioxidanty jsou známé, že chrání tělo před oxidačním stresem, který může poškodit zdravé buňky, takže můžete získat různé typy onemocnění.
Studie provedená po dobu 8 týdnů ukázala, že někdo, kdo konzumoval lískové ořechy s kůží nebo bez ní, výrazně snížil úroveň oxidativního stresu v těle ve srovnání s těmi, kteří ji neužívali. Většina antioxidantů v lískových oříšcích je zaměřena na kůži. Proto se doporučuje konzumovat s pokožkou neporušený.
2. Zdravé srdce
Vysoká hladina antioxidantů a zdravých tuků v lískových oříšcích přispívá k udržení zdraví buněk ak snížení hladiny cholesterolu v krvi. Citováno ze studie Healthline, studie provedená po dobu jednoho měsíce se 21 výzkumnými subjekty ukázala, že konzumace lískových oříšků až 18-20% celkového denního příjmu kalorií měla pozitivní vliv na tělo.
Výsledky ukázaly, že hladiny cholesterolu, hladiny triglyceridů a špatného cholesterolu (LDL) jsou významně sníženy. Navíc někteří účastníci také zaznamenali zlepšení kardiovaskulárního zdraví a zánětu v krvi.
Jiné podobné studie také ukázaly podobný účinek na srdeční zdraví, který ukázal pokles hladin tuku v krvi a zvýšení obsahu vitaminu E. Navíc vědci také dospěli k závěru, že hladiny mastných kyselin, vlákniny, antioxidantů, draslíku a hořčíku v lískových oříšcích pomáhají tělu normalizovat krevní tlak.
3. Snížení hladiny cukru v krvi
Studie z roku 2015 zveřejněná v časopise American Journal of Clinical Nutrition prokázala diabetikům, kteří konzumovali lískové ořechy, pokles krevních lipidů (tuku) ve srovnání s nediabetickými pacienty.
Lísková oříška je také vhodná jako občerstvení pro pacienty s diabetem, protože zdrojem tuku v něm je zdravý tuk, takže nebude přispívat k přírůstku hmotnosti. A nejen to, prokázalo se, že další výhody lískových ořechů zvyšují citlivost na inzulín. Bylo také prokázáno, že vysoký obsah manganu a hořčíku snižuje riziko vzniku cukrovky.
4. Zachovat zdraví mozku
Vitamín E, mangan, thiamin, folát a vysoké mastné kyseliny v lískových oříšcích jsou různými přísadami, které mohou zlepšit kognitivní funkce mozku a pomáhat předcházet degenerativním onemocněním v budoucnu. Vysoká hladina vitaminu E v lískových ořechách hraje důležitou roli v prevenci a léčbě onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, demence a parkinsonismus.
Rovněž bylo prokázáno, že mangan hraje významnou roli v mozkové aktivitě spojené s kognitivní funkcí. Samotný thiamin se obvykle označuje jako nervové vitamíny, které hrají roli v nervových funkcích po celém těle, včetně mozku. Obsah mastných kyselin a bílkovin pomáhá nervovému systému a také pomáhá překonat depresi.
Výzkum publikovaný v Nutritional Neuroscience také dokazuje, že lískové oříšky mohou váš starý věk zdravější, zlepšit paměť a snížit úzkost. Obsah folátu v něm je také užitečný při zpomalení degenerativních poruch u starších osob.
5. Snížení rizika rakoviny
Mezi další druhy ořechů mají lískové ořechy nejvyšší antioxidační obsah proantokyanidinů. Některé výzkumy ukazují, že tyto antioxidanty pomáhají předcházet a léčit několik druhů rakoviny, protože pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem.
Kromě toho jsou lískové ořechy bohaté na vitamín E, které mohou pomoci bunkám chránit před poškozením, které může způsobit rakovinu. Obsah manganu v něm také pomáhá funkci specifických enzymů, které mohou snížit poškození oxidativním stresem a snížit riziko rakoviny. Některé studie rovněž ukazují, že extrakt z lískových ořechů může být užitečný při léčbě rakoviny děložního čípku, jater, prsu a tlustého střeva.
Můžete těžit z lískových oříšků tak, že je umístíte do jídelního lístku. Buďte opatrní při konzumaci lískových ořechů, pokud máte alergii na arašídy. Je dobré konzultovat předem, abyste zajistili vaši alergii.
