Obsah:
- Lékařské video: TOP 10 Nejzdravějších potravin
- Koření
- Černé fazole
- Červené víno a resveratrol
- Losos: Super potraviny
- Tuňák pro Omega-3
- Olivový olej
- Vlašské ořechy
- Mandle
- Edamame
- Tofu
- Sladké brambory
- Orange
- Švýcarský Chard
- Ječmen
- Ovesné vločky
- Lněné semínko
- Jogurt s nízkým obsahem tuku
- Potraviny obohacené steroly
- Cherry
- Borůvky
Lékařské video: TOP 10 Nejzdravějších potravin
Koření
Pokud přidáte koření k vaření místo soli, jste udělali správnou volbu pro srdce. Koření přidává chuť bez špatných účinků. Přidání spousty nesolných koření je skvělým způsobem pro zdravé srdce.
Černé fazole
Měkké černé fazole jsou plné živin pro srdce. Folát, antioxidanty a hořčík mohou pomoci snížit krevní tlak. Vlákna v ní mohou pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu a hladinu cukru v krvi. Přidejte arašídy na polévku a salát.
Tipy: Opláchněte konzervované boby, abyste odstranili přebytečnou sůl.
Červené víno a resveratrol
Pokud pijete alkohol, malé červené víno může být zdravou volbou pro srdce. Resveratrol a katechin, dva antioxidanty v červeném víně, mohou chránit stěny arterie. Malý alkohol může také zvýšit HDL (dobrý cholesterol).
Tipy: Příliš mnoho alkoholu je špatné pro vaše srdce. U žen nesnášejte více než jednu sklenici denně a maximálně dvě sklenice pro muže. Měl byste o tom nejdříve projednat s lékařem. Alkohol může způsobit problémy pro osoby, které užívají aspirin a jiné léky.
Losos: Super potraviny
Losos je považován za nejlepší jídlo pro zdraví srdce, protože je bohatý na omega-3. Omega-3 je zdravý tuk, který může snížit riziko poruch srdečního rytmu a snížit krevní tlak. Omega-3 může také snížit triglyceridy a zabránit vzniku zánětu. Americká srdeční asociace doporučuje týden týdně dvě porce lososa nebo jiných mastných ryb.
Tipy: Pečeme losos v hliníkové fólii spolu s kořením a zeleninou. Máte zbytek lososa? Udělejte to do rybího taco nebo salátu.
Tuňák pro Omega-3
Levnější než losos, tuňák má omega-3. Albacore (bílý tuňák) má více omega-3 než ostatní tuňáky. Vyzkoušejte grilovaný steak z tuňáka kopr a citron. Získejte také omega-3 z následujících zdrojů: makrela, sleď, pstruh, sardinek a sardel.
Tipy: Vyberte tuňák zabalený ve vodě, ne olej, aby byl zdravý.
Olivový olej
Tento olej je zdravý tuk z drcených oliv. Olivový olej je bohatý na antioxidanty, které jsou pro srdce zdravé. Může také chránit vaše krevní cévy. Když se olivový olej používá jako náhrada nasycených tuků, jako je máslo, může také pomoci snížit hladinu cholesterolu. Zkuste je použít na saláty a vaření zeleniny nebo chleba.
Tipy: Pro nejvhodnější chuť najděte jednu za studena a použijte ji do 6 měsíců.
Vlašské ořechy
Malé vlašské ořechy denně mohou snížit hladinu cholesterolu. Tyto fazole mohou také chránit srdeční tepny před zánětem. Vlašské ořechy jsou plné omega-3, zdravé tuky nazývané mononenasycené tuky a vlákniny. Můžete získat výhody tím, že nahradí špatné tuky, jako jsou ty v žetonech a cookies, s olejem z vlašských ořechů ...
Tip: Používejte olej z vlašských ořechů jako šalátový dresink.
Mandle
Mandle odpovídají zelenině, rybám, kuřecím masům a dezertům. Mají steroly, vlákna a tuky, které jsou dobré pro srdce. Mandle mohou pomoci snížit LDL "špatný" cholesterol. Jesť hrst mandlí za den.
Tipy: Pečte mandle pro posílení chuti.
Edamame
Možná jste viděli tento fazol jako předkrm v japonské restauraci. Edamame je japonské slovo pro sóju. Protein může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Šálek edamame má také 8 gramů vlákniny, které vyživují srdce, což odpovídá čtyřem kusům celozrnného chleba.
Tip: Vezměte zmrazené edamame, vařte a pak podávejte teplou pokožku.
Tofu
Jezte tofu a získáte velké množství vegetariánských bílkovin, které jsou také bohaté na minerály pro srdce, vlákninu a polynenasycené tuky. Tofu může také absorbovat koření nebo omáčky, které používáte pro vaření.
Tipy: Nakrájejte tofu, sezonu, pak pečte nebo usaďte, opatrně ani příliš mnoho oleje. Přidejte tofu na polévku na bílkoviny s trochou tuku.
Sladké brambory
Změňte brambory se sladkými bramborami. Při nízkém glykemickém indexu nedojde ke vzniku špiček cukru v krvi rychle. Tyto potraviny mají také vlákninu, vitamín A a lykopen.
Tipy: Posilujte přirozenou sladkost pokropením skořicovou a limetkovou šťávou.
Orange
Sladké a šťavnaté, pomeranče mají perktinové vlákno, které dokáže bojovat s cholesterolem. Toto ovoce má také draslík, který pomáhá řídit krevní tlak. V jedné studii mohou 2 šálky pomerančového džusu denně zlepšit zdraví krevních cév, může také snížit krevní tlak u mužů.
Tipy: Střední pomeranče mají asi 62 kalorií a 3 gramy vlákniny.
Švýcarský Chard
Tato tmavá listová zelenina je bohatá na draslík a hořčík, které pomáhají kontrolovat krevní tlak. Švýcarský čard má také vlákno, které je zdravé pro srdce, vitamín A a antioxidanty lutein a zeaxantin. Zkuste je podávat s grilovaným masem nebo jako základna pro ryby.
Tipy: Smažte olivovým olejem a česnekem, dokud nebudete zvracet. Ochutnejte kořením a pepřem.
Ječmen
Zkuste míchat tuto pšenici s rýží. Do polévky můžete také přidat ječmen. Vlákna v ječmenu mohou snížit hladinu cholesterolu a hladinu cukru v krvi.
Tipy: Poznejte ječmen. Ječmen celé zrno je nejživější. Ječmenová kaše může být použita jako cereálie nebo občerstvení.
Ovesné vločky
Mísa teplé ovesné vločky plní váš žaludek po celé hodiny, brání vám snacking, a pomáhá udržet hladiny cukru v krvi stabilní po celou dobu, tak to je užitečné i pro diabetiky. Ovesné vlákno může vyživovat vaše srdce snížením špatného cholesterolu (LDL).
Tipy: Chcete udělat palačinky, muffiny nebo jiné koláče? Vyměňte jednu třetinu mouky za oves.
Lněné semínko
Lesklé semena jako med mají tři věci, které jsou dobré pro vaše srdce: vláknina, fytochemikálie nazývané lignany a omega-3 mastné kyseliny.
Tip: Mleté lněné semínko pro nejlepší výživu. Přidejte na obilovinu, gril, jogurt nebo hořčici na sendvič.
Jogurt s nízkým obsahem tuku
Mléčné výrobky jsou totožné s potravinami, které jsou dobré pro kosti. Ovšem mléčné výrobky mohou také pomoci při kontrole vysokého krevního tlaku. Jogurt je například bohatý na vápník a draslík. Abyste skutečně zvýšili výhody vápníku a snížili příjem tuku, zvolte jogurt s nízkým obsahem tuku
Potraviny obohacené steroly
Některé margaríny, sójové mléko, mandlové mléko a pomerančový džus obsahují steroly a stanoly, látky, které mohou bojovat s cholesterolem. Tento rostlinný extrakt blokuje vaše střevo, takže nemůže absorbovat cholesterol. Mohou také snížit hladiny LDL o 10% bez poškození "dobrého" cholesterolu.
Cherry
Sladké, kyselé, suché třešně a třešňové šťávy jsou pro vás dobré. Jsou naplněny antioxidanty, které se nazývají antokyaniny a věří se, že pomáhá chránit krevní cévy.
Tipy: Posypeme sušené třešně na obiloviny, muffinové těsto, salát a rýži.
Borůvky
Borůvky jsou výživné potraviny. Toto ovoce obsahuje anthocyaniny, antioxidanty, které pomáhají krevním oběhům. Tyto antioxidanty poskytují tmavě modrou barvu borůvek. Toto ovoce má také vlákninu a mnoho dalších živin. Přidejte čerstvé borůvky na obiloviny, palacinky nebo jogurt.
Tipy:Smíchejte borůvky a připravte si sladkou omáčku, kterou můžete použít jako ponor nebo nalijte jiné sladké pokrmy.
