Obsah:
- Lékařské video: Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing
- Je pravda, že stravovací vzory ovlivňují práci mozku?
- Proč mozku skutečně potřeba glukózu?
- Chová se také špatná strava náladu?
- Tipy pro zdravou ztrátu hmotnosti
Lékařské video: Barbara O' Neill, Játra - váš projektový manažer, dabing
Musíte být na dietu, abyste ztratili svou váhu. Nicméně, strava ve špatné stravě dopadne ovlivnit fungování mozku. Místo toho, abyste ztratili váhu, skutečně funguje váš mozek, který se sníží. Nechci, aby se to stalo, že jo? Nejdříve si přečtěte úplné vysvětlení.
Je pravda, že stravovací vzory ovlivňují práci mozku?
Dieta, která je příliš přísná, dokonce zabraňuje příjmu sacharidů nebo omezuje příjem sacharidů do extrému, může způsobit tělu nedostatek glukózy (cukru). Ve skutečnosti potřebuje glukóza mozek. To může způsobit snížení kognitivní funkce u lidí, kteří si při dietě zvolí špatnou stravu.
I když mozku váží pouze 2 procenta lidského těla jako celku, mozku se ukazuje, že potřebuje asi 20 procent glukosového příjmu, který denně konzumujete. Proto odhadovaná hladina glukózy v mozku je 5,6 mg glukózy na 100 gramů hmotnosti mozku za jednu minutu.
Takže, když půjdete na dietu, která má velmi nízké sacharidy, mozkový nedostane zdroj energie. Bez zdroje energie se výkon mozku výrazně sníží.
Proč mozku skutečně potřeba glukózu?
Na rozdíl od jiných orgánů, které mohou kromě glukózy produkovat jiné energetické zdroje, mozku závisí pouze na glukóze a kyslíku. Bohužel tělo není schopné produkovat glukózu, takže glukóza je získávána pouze z příjmu potravy.
Při konzumaci jídla se příjem sacharidů (jako je rýže, chléb a nudle) rozdělí na jednoduchou formu. Poté se glukóza vstřebává do trávicího traktu, přenáší se do krevního oběhu a přivádí se do jater, mozku a dalších orgánů.
V mozku bude glukóza použita jako předchůdce pro tvorbu a práci neurotransmiterů v mozku, pomáhá při zpracování informací a jako "palivo" pro mozku. No, mozek se utrpí poškozením, pokud nedostanete přívod kyslíku déle než 4 - 5 minut, nebo se glukózový kanál odřízne déle než 10-15 minut.
Na základě průzkumu ve Spojených státech v roce 2008 skupina, která provedla stravu s velmi nízkým obsahem sacharidů, vykazovala po testování horší paměť a srovnala ji se skupinou, která měla nízkokalorickou stravu s vyváženou výživou. Takže je jasné, že dieta, kterou si zvolíte, když dieta ovlivňuje výkon mozku.
Chová se také špatná strava náladu?
Nálada zřejmě také ovlivněna dieta. Ti, kteří konzumují potraviny s vysokým obsahem sacharidů, mají tendenci být klidnější a snadněji ospalí než ti, kteří konzumují potraviny s vysokým obsahem bílkovin.
Navíc může vylepšit vyvážený příjem glukózy náladu Jsi špatný. Protože glukóza může pomoci zvýšit hladinu hormonu serotonin, který funguje jako "šťastný hormon". Nicméně pokud máte nedostatek glukózy, bude se opakovat.
Tipy pro zdravou ztrátu hmotnosti
Zde je několik tipů, abyste mohli jít na zdravou výživu, aniž byste se obávali snížení výkonu vašeho mozku.
- Vždy konzumujte ovoce, zeleninu a ořechy jako dietní menu. U sacharidových zdrojů zvolte celý pšeničný chléb,ovesné vločky, nebo hnědé rýže.
- Omezte příjem cukru. Podle ministerstva zdravotnictví je ideální limit pro sladidlo a příjem cukru až 4 polévkové lžíce (ekvivalent 50 gramů) denně.
- Vyvarujte se jídlům, které obsahují nezdravé tuky. Například smažené potraviny a rychlé občerstvení. Pro dobré zdroje tuku zvolte avokádo, ryby, okurky, ořechy a olivový olej.
- Omezte sůl. Doporučujeme používat sůl nejvýše jednu čajovou lžičku denně. Můžete snižovat použití sójové omáčky, chilli omáčkou nebo rajčatovou omáčkou, protože sůl je také obsažena v jídle. Když vaříte, použijte koření, jako je černá pepř a česnek, abyste přidali chuť jídla.
- Cvičete pravidelně a vypijte 6-8 sklenic vody denně.
